Lợi ích sức khỏe của ngô đen và cách trồng nó trong vườn nhà bạn

Ngô đen được biết đến đã được phát hiện ở Peru cách đây 7.000 năm. Thế giới vẫn đang tiếp tục khám phá những đặc tính có lợi của loại cây này, trong khi các bộ lạc Quechua, Mochica và Inca cổ đại đã biết về lợi ích của nó từ thời cổ đại và đã và đang sử dụng nó trong y học.

Lợi ích của ngô đen

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng loại ngô này chứa nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng như sắt, đồng, niken, magie, canxi và phốt pho. Nó cũng chứa nhiều kali và một số vitamin: vitamin E, B1, B2, PP, K và axit ascorbic.

Ngô đen (còn gọi là ngô) rất giàu protein. Nó chứa các axit amin như lysine, nếu thiếu sẽ gây khó chịu và mệt mỏi, và tryptophan, một chất dinh dưỡng quan trọng được sử dụng trong điều trị trầm cảm. Do đó, loại ngô này có thể giúp chống lại chứng mất ngủ.

Tất nhiên, loại ngô này, giống như các loại ngô nhẹ hơn, chứa nhiều chất xơ, có tác dụng có lợi cho đường ruột. Ít ai biết rằng nó có tác dụng lợi tiểu, giúp loại bỏ nước dư thừa ra khỏi cơ thể.

Ngô cũng được biết đến với tác dụng chống lão hóa, vì nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện quá trình trao đổi chất. Các nhà khoa học khẳng định ngô đen có thể giúp chống ung thư.

Ví dụ, ở Peru, người ta dùng thuốc làm từ hạt ngô nhiễm một loại nấm đặc biệt là rễ khí sinh và nhụy để chống lại bệnh ung thư.

Vào tháng thứ hai sau khi nảy mầm, rễ khí sinh màu tím sáng hình thành trên thân cây, cũng có đặc tính chữa bệnh. Ngay từ thời cổ đại, người Mỹ bản địa đã sử dụng các bài thuốc dựa trên rễ cây này để chống lại nhiều loại khối u, giãn tĩnh mạch, huyết khối tĩnh mạch, chàm, u mỡ và vẩy nến.

Dạng bào chế

Chicha Morada

Người Inca từ lâu đã biết đến lợi ích của loại cây này và đã chế biến thành thức uống gọi là "chicha morada". Thức uống này ít calo nhưng vẫn cung cấp năng lượng.

Không gây gánh nặng cho dạ dày, mà còn giải phóng độc tố khỏi cơ thể, thức uống này giúp tăng cường năng lượng. Cho đến ngày nay, "Chicha Morada" vẫn là thức uống quốc gia được người dân bản địa Peru yêu thích. Đây là lý do tại sao người dân địa phương hiếm khi bị béo phì hoặc rối loạn chuyển hóa. Bên cạnh đặc tính tăng cường năng lượng, nó còn giúp ức chế cơn đói, điều hòa giấc ngủ và giải độc cơ thể.

Bạn có thể tự làm đồ uống này.

Thành phần:

• 1 kg ngô đen;
• 600 g dứa;
• 150 g táo;
• 60 g chanh;
• đinh hương, quế và đường tùy khẩu vị.

Sự chuẩn bị

Đầu tiên, rửa sạch tất cả trái cây và ngô. Cắt táo thành miếng lớn, bỏ vỏ dứa (phần này sẽ dùng để làm nước uống). Sau đó, cho táo, ngô, vỏ dứa, đinh hương và quế vào nồi, thêm 4 lít nước lạnh và đun sôi. Sau đó, giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi nước uống sôi. hạt ngô nổSau đó, để nguội, lọc lấy nước và vắt thêm nước cốt chanh. Thêm đường cho vừa ăn. Một thức uống tăng lực tuyệt vời đã sẵn sàng!

Chicha Morada không chỉ được dùng làm đồ uống: nó còn được dùng để tắm trị viêm da, mặc dù không có chanh và đường. Nó cũng có lợi cho bệnh tiểu đường, phòng ngừa ung thư đường tiêu hóa và giảm cholesterol.

Cồn thuốc từ cây

Cồn rễ khí sinh

Thành phần:

• 100 g rễ khí sinh của ngô đen;
• 100 ml rượu vodka.

Phương pháp chuẩn bị

Rễ được nghiền nát, cho vào chai và đổ đầy rượu vodka. Nút chai lại và để ở nơi tối trong 10 ngày.

Cồn thuốc này được dùng để điều trị khối u (4 giọt mỗi 3 ngày, có thể pha loãng với nước sữa). Nó cũng được dùng để điều trị bệnh vẩy nến, chàm và loét - trong những trường hợp này, cồn thuốc được thoa lên vùng da bị ảnh hưởng.

Cồn râu ngô

Thành phần:

• 100 g râu ngô;
• một cốc nước sôi.

Sự chuẩn bị

Đổ một cốc nước sôi lên nhụy hoa. Để nguội, lọc lấy nước và uống 3 thìa canh sau mỗi 3-4 giờ.

Dịch truyền này có tác dụng an thần nhẹ. Sử dụng lâu dài còn giúp làm tan sỏi niệu quản và thận. Nó cũng hỗ trợ điều trị bệnh lao, xơ vữa động mạch não, tăng huyết áp, bệnh trĩ, các loại viêm khớp và bại liệt.

Ngoài các dạng bào chế đã đề cập ở trên, bạn có thể làm thuốc mỡ từ hạt tươi bằng cách nghiền chúng và trộn với dầu khoáng. Bảo quản thuốc mỡ trong tủ lạnh. Thoa lên vùng da bị bệnh ngoài da, để trong 3 giờ. Sau đó lau sạch phần còn sót lại bằng khăn khô.

Điều kiện phát triển và chăm sóc

Biết được những lợi ích to lớn của hạt ngô đen, nhiều người muốn trồng chúng trong vườn nhà. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng khả thi, vì không phải vùng nào ở Nga cũng có điều kiện khí hậu và nhiệt độ phù hợp để ngô đen sinh trưởng tốt. Bất chấp mọi khó khăn, nhiều nông dân đã thành công trong việc trồng loại hạt kỳ diệu này trong vườn nhà.

Trước khi gieo, ngâm hạt giống trong dung dịch tro bếp (2 thìa tro bếp cho 1 lít nước) trong 5 ngày, phủ vải thưa. Nhổ cỏ dại khỏi luống, xới tơi đất và tưới dung dịch kali permanganat và nước. Ngô phát triển tốt ở những khu vực trước đây đã trồng cà chua, bắp cải, các loại đậu và rau củ. Đất cần tơi xốp và ẩm vừa phải.

Tiếp theo, chúng được trồng trong luống vườn. Ngô thường được gieo vào cuối tháng 4, trên đất ấm áp, có ánh nắng mặt trời, ở độ sâu 8 cm. Nhiệt độ thích hợp nhất cho sự phát triển của cây là +20…+24°С. Ngô không chịu được sương giá, vì vậy ở những nơi mùa hè đến chậm, có sương giá vào ban đêm, ngô sẽ khó trồng được.

Ngô thụ phấn nhờ gió, nên có thể bị nhiễm phấn hoa từ các giống ngô khác và mất đi những đặc tính riêng. Nếu muốn giữ được một giống ngô thuần chủng, nên trồng riêng biệt với các giống ngô khác.

Khi ngô phát triển, cần xới đất và làm cỏ. Ban đầu, có thể thụ phấn bằng chổi, chuyển phấn hoa từ hoa đực sang hoa cái. Ngô trưởng thành sau 85-120 ngày kể từ khi cây con mọc. Thời gian này phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng. Bón phân supe lân và phân bón có chứa molypden và kẽm để tăng khả năng chịu hạn của cây.

Đặc điểm thực vật

Bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào cũng có thể có nhiều đặc tính khác nhau. Lợi ích và tác hại có thể khác nhau đối với các sinh vật khác nhau. Điều quan trọng là phải lưu ý đến đặc tính của thực vật và biết khi nào chúng có thể tác động tiêu cực đến cơ thể, và khi nào chúng có thể có tác dụng tích cực.

Giống này không được khuyến khích:

• người bị viêm tắc tĩnh mạch và tăng hình thành huyết khối;
• với bệnh loét dạ dày;
• Tiêu thụ quá nhiều ngô đen có thể gây đau đầu, khó tiêu và đầy hơi.

Sản phẩm này có ít tác dụng phụ hơn nhiều so với các tác dụng có lợi và nếu bạn biết giới hạn của mình, bạn sẽ chỉ được hưởng lợi khi sử dụng loại sản phẩm khác thường này.