Làm thế nào để phân biệt cây giống ớt cay với cây giống ớt ngọt?

Để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu, điều quan trọng không chỉ là đảm bảo điều kiện sinh trưởng tối ưu cho cây mà còn phải đảm bảo các cây trồng gần đó không ảnh hưởng đến hương vị của chúng. Người trồng rau rất quan tâm đến thông tin về cách phân biệt cây giống ớt cay với cây giống ớt ngọt. Trước hết, nên ghi chú cẩn thận khi gieo hạt, vì các cây này trông khá giống nhau và được coi là họ hàng.

Khi nào cần xác định loại ớt?

Nhiều người làm vườn mới vào nghề quên đánh dấu vị trí cây giống đã trồng. Trong trường hợp này, họ phải nhận dạng giống cây qua hình dáng bên ngoài. Ớt cay và ớt ngọt được trồng riêng biệt vì có nguy cơ thụ phấn chéo. Ngay cả một vài cây ớt cay cũng có thể làm hỏng hương vị của giống ớt ngọt. Khoảng cách giữa các giống nên là 20 mét. Do đó, điều quan trọng là phải nhanh chóng xác định các giống rau và nếu có thể, hãy trồng chúng trong khi vẫn duy trì khoảng cách đã chỉ định.

Ở các nước châu Á, loại rau cay này được trồng gần ớt chuông để tạo cho chúng hương vị cay nồng dễ chịu.

Cách phân biệt các loại cây

Rất khó để phân biệt các loại cây qua hình dáng bên ngoài của chúng, vì đặc điểm bên ngoài phụ thuộc vào đặc điểm của từng giống cụ thể, điều kiện của khu vực xung quanh nơi chúng sinh trưởng cũng như việc trồng và chăm sóc đúng cách.

Sự khác biệt về hình dáng của bụi cây

Cây giống ớt ngọt nặng hơn và lớn hơn ớt cay. Các giống ớt cay có thân mỏng và lá dài, hẹp. Ngược lại, ớt ngọt có thân dày hơn và tán lá rộng hơn.

Chúng tôi xác định bằng hương vị của hạt giống

Sau khi nảy mầm, bạn có thể thấy những hạt còn sót lại trên cây con. Bạn có thể cẩn thận loại bỏ những hạt này, rửa sạch và nếm thử. Phương pháp này sẽ giúp xác định chính xác loài. Hạt ớt có vị cay nồng đặc trưng. Cần phải cẩn thận vì hạt đắng hơn quả.

Có thể xác định bằng lá không?

Màu sắc và hình dạng của lá—sự khác biệt giữa chúng—là dấu hiệu đầu tiên cần chú ý. Ớt cay có lá dài, sẫm màu, trong khi ớt ngọt có lá nhạt hơn, rộng hơn. Khi được trồng trong điều kiện tối ưu, cả hai giống đều có lá to, cứng cáp, khiến chúng hầu như không thể phân biệt được với nhau. Bạn cũng có thể nếm thử lá. Nếu chúng có vị đắng sau khi ăn, rất có thể đó là ớt cay.

Một đặc điểm quan trọng không kém là hình dạng cuống. Ớt cay có cuống dài, mỏng manh, trong khi các loại ớt khác lại cứng cáp hơn. Tuy nhiên, đặc điểm này chỉ có ở ớt mua ở cửa hàng; ớt trồng tại nhà không có tác dụng.

Theo thời gian ra hoa

Loại cây giống cũng sẽ giúp xác định thời điểm ra hoa. Kinh nghiệm cho thấy nụ hoa hình thành sớm hơn ở các giống cây đắng.

Chúng tôi phân biệt theo loại buồng trứng

Bầu nhụy của ớt cay phát triển nhanh hơn và trông nhỏ hơn một chút. Nụ của ớt ngọt to và rộng.

Sự khác biệt về hương vị của trái cây

Quả ớt cay hình thuôn dài và đỏ sẫm. Khi ăn, ớt tạo cảm giác nóng rát và vị cay nồng trong miệng. Ớt ngọt có quả to và nhiều màu sắc khác nhau. Vị ngọt đọng lại sau khi ăn có thể nhận thấy rõ.

Những khuyến nghị sau đây sẽ giúp bạn phân biệt cây giống ớt ngọt và ớt cay.

Điều quan trọng cần nhớ là việc trồng hai loại rau gần nhau có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của cây rau.