Trồng, chăm sóc và thu hoạch ớt ở vùng đất trống tại khu vực Moscow: những giống ớt tốt nhất

Người làm vườn nào cũng cố gắng trồng ớt chuông ngọt trong vườn nhà. Loại cây trồng này có nguồn gốc từ miền Nam. Tuy nhiên, các nhà lai tạo đã làm mọi cách có thể để đảm bảo ớt ra quả trong điều kiện khí hậu lạnh. Trồng ớt chuông ngoài trời ở vùng Moscow không được coi là khó. Để đảm bảo thu hoạch thành công, cần phải chọn giống phù hợp với từng địa điểm cụ thể.

Đặc điểm khí hậu của khu vực

Ở vùng Moscow, mùa hè kéo dài 90 ngày, tức ba tháng. Nhiệt độ trong giai đoạn này dao động từ 16 đến 22 độ C. Giờ ban ngày kéo dài 14 đến 17 giờ. Độ ẩm dao động khoảng 78%.

Để cây ớt phát triển tốt, cần đáp ứng các điều kiện sau:

• vị trí rễ khi tưới ở độ sâu 20-30 cm;
• nhiệt độ không khí từ +20 đến +27 độ;
• 12 giờ ban ngày;
• loại bỏ cỏ dại;
• lượng phân bón vừa đủ;
• một mảnh đất có chứa các thành phần dinh dưỡng.

Đặc tính của ớt chuông khiến nó thích hợp để trồng ở vùng Moscow. Trồng ngoài trời đòi hỏi phải sử dụng tạm thời lớp phủ nhựa.

Chọn giống cho đất trống

Việc trồng ớt bắt đầu bằng việc chọn đúng giống. Loại rau này có đặc điểm là thời gian sinh trưởng dài. Các giống siêu sớm có thời gian sinh trưởng 95 ngày, trong khi các giống muộn có thời gian sinh trưởng 150 ngày. Đối với vùng Moscow, nếu cây giống được trồng ở độ tuổi 8 tuần, các giống có thời gian sinh trưởng không quá 140 ngày là phù hợp. Các giống ớt ngọt tốt nhất là đầu và giữa mùa.

Kolobok

Giống này nổi tiếng với tỷ lệ sống sót cao, đặc biệt là khi trồng ở các lô đất vùng Moscow. Kolobok dễ chăm sóc và chịu được sự thay đổi nhiệt độ. Trong điều kiện tối thiểu, ớt sẽ bắt đầu ra quả sau 8 tuần kể từ khi cấy cây con vào vị trí cố định.

Cây cho quả màu đỏ tươi. Quả hình cầu, vỏ dày, không chỉ thích hợp để nấu ăn tươi mà còn để đóng hộp. Cây thấp nên không cần cắm cọc.

Montero

Một giống ớt lai chín sớm cho quả to. Ớt tươi hái xong nặng 250-300 g. Vẻ ngoài hấp dẫn khiến chúng trở thành điểm nhấn của bất kỳ món ăn nào. Thành quả ớt dày từ 7 mm trở lên.

Việc trồng cây con vào luống vườn diễn ra vào ngày thứ 50 đến ngày thứ 65. Nên cấy cây con trước giữa tháng Tư. Bằng cách này, người làm vườn sẽ thu hoạch vụ đầu tiên vào tháng Sáu. Nếu cây không cần không gian hoặc nước, một cây có thể cho 7-8 kg ớt chuông.

Bạch Dương

Một giống ớt có hình dáng và hương vị tuyệt hảo. Hệ miễn dịch của giống có khả năng kháng bệnh do virus và nấm. Quả hình lăng trụ, màu đỏ sẫm. Giống lai sớm này đạt chiều cao 1,5 m.

Hoa Kỳ

Nhờ các đặc tính sinh học, giống cây này cho quả đều đặn ngay cả trong điều kiện bất lợi. Nó chín sớm, với quả xuất hiện sau 40-45 ngày sau khi cấy cây con. Nó cũng chịu được nhiệt độ thấp.

Mặc dù cây bụi có thân hình thấp, nhưng chúng vẫn cần được hỗ trợ. Các bụi cây được trồng nên cách nhau ít nhất 40 cm. Mỗi bụi cây cho năng suất lên đến 4 kg quả mỗi mùa.

Cây dương

Ớt chuông chín có hình nón, thon dài. Thịt quả có màu đỏ thẫm. Do quả nặng, cây cần được nâng đỡ. Cây dương được dùng làm nguyên liệu trong các món salad tươi, nướng và đóng hộp.

Thủy ngân

Cây bụi cao 1,5 mét có các đốt nhỏ. Phân nhánh yếu, và mặc dù có hình dạng lan rộng, bụi cây trông vẫn nhỏ gọn. Quả hình nón màu đỏ rất mọng nước và ngon. Thủy ngân có khả năng kháng virus khảm thuốc lá.

Victoria

Hạt giống để trồng trong vườn ở vùng Moscow được gieo vào cuối tháng 2. Ớt chuông Victoria có thời kỳ chín giữa mùa. Vào tháng 5, cây giống được trồng ngoài trời, và vào tuần cuối tháng 7, bạn có thể thưởng thức những quả ớt chuông ngọt đầu tiên.

Ớt chuông mọc trên dây leo rất ngọt, tươi, to và mọng nước. Ngay cả bụi ớt ngắn nhất cũng cho từ 5 đến 8 quả ớt chuông đỏ. Quả nhỏ nhất nặng 120 g, quả lớn nhất nặng 250 g.

Một món quà từ Moldova

Sau 110-135 ngày nảy mầm hàng loạt, ớt chuông chín và có thể ăn được. Mỗi mét vuông có thể thu hoạch tới 5 kg rau. Phần thịt quả màu đỏ đậm được bao phủ bởi lớp vỏ mỏng. Bề mặt rau nhẵn bóng.

Món quà của Moldova: Một giống ớt, cần được định hình và hỗ trợ. Cây cao tới 55 cm. Hệ miễn dịch mạnh mẽ giúp cây chống lại nhiều loại bệnh.Khi hoa xuất hiện, các chồi phía dưới sẽ được cắt bỏ cho đến tận nhánh đầu tiên.

Trồng hạt giống

Hạt giống được gieo xuống đất vào cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3. Điều này sẽ giúp cây con khỏe mạnh và phát triển tốt trước khi được trồng ngoài trời.

Khi có kế hoạch trồng ớt chuông trong điều kiện nhà kính, hạt giống được gieo thậm chí còn sớm hơn.

Chuẩn bị hạt giống để gieo

Chuẩn bị hạt giống đúng cách là chìa khóa cho sự nảy mầm. Đầu tiên, hạt giống được kiểm tra và hiệu chuẩn. Chỉ những mẫu chất lượng cao mới được chọn để trồng. Để dễ sử dụng, hạt giống được trải trên bề mặt phẳng, sạch sẽ để loại bỏ ngay những hạt nhỏ.

Sau khi kiểm tra và loại bỏ tất cả các mảnh vụn không cần thiết, tiến hành bước hiệu chuẩn thứ hai. Muối được thêm vào bình chứa nước và trộn đều. Hạt giống được đặt trong dung dịch trong 7-9 phút. Hạt rỗng sẽ nổi lên bề mặt và sau đó được loại bỏ cùng với nước.

Phần vật liệu còn lại được khử trùng bằng dung dịch kali permanganat loãng. Không ngâm hạt tiêu trong dung dịch quá 30 phút. Sau khi khử trùng, rửa sạch bằng nước ở nhiệt độ phòng.

Chuẩn bị đất

Tốc độ sinh trưởng của cây con không chỉ phụ thuộc vào chất lượng hạt giống. Việc chuẩn bị đất cũng quan trọng không kém. Cây con ớt ưa đất tơi xốp, có khả năng hút ẩm tốt. Trước khi trồng, người làm vườn thường tự tạo hỗn hợp đất. Để làm điều này, họ trộn mùn với tro cỏ và than bùn. Có thể thêm cát.

Để cải thiện sự nảy mầm của hạt giống, người trồng rau bổ sung phân khoáng vào hỗn hợp. Cứ 10 kg đất, thêm 1 thìa cà phê muối kali, 4 g supe lân và cùng một lượng amoni nitrat.

Nếu người làm vườn không muốn mất công chuẩn bị hỗn hợp đất, họ có thể mua sản phẩm làm sẵn từ cửa hàng chuyên dụng.

Người làm vườn và người trồng rau thường gặp vấn đề về sự bốc hơi nước từ đất. Quá trình này có thể được làm chậm lại bằng một mẹo nhỏ. Hydrogel giữ nước trong đất càng lâu càng tốt, vì vậy nó được bổ sung vào đất.

Công nghệ gieo hạt

Ớt được trồng trong các hộp có thể chứa nhiều cây cùng lúc. Quy trình bao gồm các bước sau:

1. Đổ hỗn hợp đất vào các thùng chứa đã chuẩn bị. Cố gắng không đổ đầy, chỉ chừa lại vài cm khoảng trống ở phía trên.
2. Đào hố trong hộp chứa đầy đất. Mỗi hố không nên sâu quá 2 cm. Chừa khoảng cách giữa các hố là 4 cm. Nếu hố quá sâu, hạt sẽ không nảy mầm.
3. Sau khi gieo hết hạt giống vào lỗ, chúng được phủ một lớp đất và tưới nước.

Mỗi hộp được phủ bằng màng thủy tinh hoặc màng nhựa. Sau đó, các hộp được chuyển đến phòng ấm. Thao tác này giúp hạt giống nảy mầm nhanh hơn.

Trồng cây giống

Việc cấy cây con đến một vị trí cố định không đòi hỏi bất kỳ bước phức tạp nào. Các hố được đào bằng cuốc, tạo thành luống. Mỗi luống được tưới nước dồi dào. Khi nước đã ngấm, cây con được trồng vào các hố ẩm và phủ đất lên.

Khi nào trồng ớt

Điều kiện thời tiết đóng vai trò quan trọng khi trồng cây giống. Thời tiết lạnh làm chậm quá trình phát triển của cây trồng. Ở vùng Moscow, đợt sương giá cuối cùng thường xảy ra trong 10 ngày đầu tháng 5. Đến giữa tháng 5, nhiệt độ đạt 15 độ C và duy trì ổn định. Việc trồng tiêu ở vùng Moscow bắt đầu vào giữa tháng 5.

Chọn một trang web

Chất lượng thu hoạch phụ thuộc vào vị trí luống. Ớt sinh trưởng và phát triển tốt ở những nơi có nhiều nắng và nhiệt độ ấm áp. Đất nên chứa ít nhất đất sét và cát.

Hạ cánh

Sơ đồ như sau:

1. Tưới nước vào các thùng chứa ớt và các lỗ trên mặt đất.
2. Sau khi độ ẩm đã được hấp thụ hoàn toàn, cây sẽ được lấy ra khỏi chậu cùng với bầu rễ.
3. Mầm cây được chuyển đến vị trí mới, đảm bảo cổ rễ ăn sâu vào đất khoảng 1,5-2 cm.
4. Các lỗ trồng cây con được lấp đầy đất, dùng tay ấn xuống từ phía trên.

Đầu tiên, hãy che phủ cây con vào ban đêm. Chỉ cần phủ mỗi mầm bằng một chai nhựa và lấy ra vào buổi sáng. Bước đơn giản này sẽ bảo vệ cây con khỏi cái lạnh.

Quy tắc chăm sóc cây trồng ngoài trời

Bước này rất quan trọng, vì sự phát triển của cây con phụ thuộc vào việc tuân thủ các quy tắc này. Nếu bạn làm đúng mọi thứ, lá mới sẽ bắt đầu xuất hiện ở ngọn bụi cây.

Tần suất tưới nước và bón phân

Cây giống mới trồng được tưới nước mỗi tối trong một tuần. Việc này giúp cây nhanh chóng thích nghi với môi trường mới. Tần suất tưới nước phụ thuộc vào khí hậu. Nếu trời thường xuyên nóng, hãy đổ ít nhất 4 lít nước dưới mỗi bụi cây.

Chỉ dùng nước ấm để tưới. Người làm vườn có một mẹo nhỏ: họ đổ đầy nước vào xô vào buổi sáng và phun lên ớt vào buổi tối. Cách này giúp nước ấm lên hoàn toàn vào ban ngày, không gây hại cho cây.

Đừng quên bón phân. Ớt ngọt sẽ cho năng suất cao nhất khi được bón phân hữu cơ hoặc khoáng. Tro gỗ có thể được sử dụng làm phân bón cơ bản.

Sự hình thành

Khi cây bắt đầu phân nhánh, người làm vườn nên chọn hai chồi chính khỏe mạnh. Các nhánh còn lại được cắt tỉa bằng kéo cắt tỉa hoặc bất kỳ vật sắc nhọn nào khác. Nếu cây bắt đầu phân nhánh trở lại, hãy lặp lại việc cắt tỉa. Trong quá trình sinh trưởng, những chồi không có quả sẽ mọc lên. Nên cắt tỉa chúng ngay lập tức. Việc tạo hình cây giúp tiết kiệm năng lượng cho quá trình phát triển quả.

Bón lót và chăm sóc đất

Đất trồng ớt phải được giữ sạch. Dù đã xới đất kỹ, cỏ dại vẫn sẽ mọc trở lại. Cần phải nhổ bỏ chúng khỏi luống.

Việc phủ lớp mùn có thể giúp việc chăm sóc luống vườn dễ dàng hơn. Bề mặt đất được phủ bằng rơm, than bùn hoặc mùn cưa. Điều này giúp giảm nhu cầu tưới nước và loại bỏ nhu cầu cày xới.

Điều trị dự phòng

Ngăn ngừa sự cố xảy ra bệnh trên ớt chuông Việc tuân thủ các biện pháp canh tác đúng cách sẽ giúp ích. Trồng các loại cây gần cây trồng mà không gây hại cho cây trồng cũng sẽ giúp ích. Phun thuốc phòng ngừa sẽ bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.

Những loại cây trồng nào thích hợp cho nhà kính?

Ngoài canh tác ngoài trời, nhiều người còn ưa chuộng canh tác trong nhà kính. Vì cây trồng được trồng trong nhà kính, người làm vườn không phải lo lắng về thiệt hại do sương giá. Nhiều giống cây trồng đặc biệt đã được phát triển để trồng trong nhà kính.

Phép màu California

Giống ớt này không phải là giống lai, nhưng đặc tính của nó không hề thua kém. Cây ớt phát triển to lớn và khỏe mạnh, với những cành cứng cáp nâng đỡ những quả ớt tuyệt đẹp với hương vị khó quên. Mặc dù có tên gọi như vậy, giống ớt này lại phát triển mạnh mẽ trong nhà kính ở vùng Moscow.

Kho vũ khí

Những bụi cây này cho ra những quả ớt ngọt có hình dạng đặc trưng của loại rau này. Trung bình mỗi quả nặng tới 120 g. Khi chín, quả chuyển màu từ xanh sang đỏ.

Tai trâu

Cây tai trâu phát triển lớn. Để tránh cành gãy dưới quả to, người ta buộc chặt chúng lại. Quả thu hoạch được là quả hình nón thon dài, vỏ nhẵn bóng.

Hercules

Giống ớt nhà kính này cho quả to, nặng tới 300 g. Thịt quả mọng nước và tỏa ra hương thơm rau củ đặc trưng khi cắt. Mỗi cây cho tới 3 kg quả mỗi mùa. Cây có khả năng kháng nhiều loại bệnh hại cây trồng trong vườn.

Vua Cam

Giống này được thiết kế để trồng trong nhà. Chiều cao tối đa của bụi cây không vượt quá 1,5 mét. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi ra quả mất từ ​​92 đến 113 ngày. Tên của giống này gợi nhớ đến màu cam của quả chín.

Bagheera

Giống ớt này có tên gọi như vậy là do màu sắc của quả. Quả chín có màu đen. Bagheera không chỉ thích hợp trồng trong nhà lưới mà còn trồng ngoài trời.

Cây là một bụi cây nhỏ gọn, cao 40 đến 55 cm. Lá có kích thước trung bình và màu xanh đậm. Ít nhăn. Giống này cần được tạo hình bằng cách cắt bỏ các chồi bên trước khi trổ nhánh đầu tiên.

Yêu cầu về điều kiện phát triển

Những người thử trồng ớt trong nhà kính polycarbonate luôn đạt được kết quả mong muốn.

Điều kiện nhiệt độ

Cây giống ớt rất nhạy cảm với điều kiện môi trường. Chúng nên được trồng trong nhà ở môi trường ấm áp nhẹ. Nhiệt độ tối ưu là 25°C. Nhà kính nên luôn duy trì nhiệt độ này, vì ớt không thích nghi với những thay đổi đột ngột.

Chế độ sáng

Ngay cả khi ớt được trồng trong luống nóng hoặc nhà kính, chúng vẫn cần ánh sáng. Nguồn cung cấp ánh sáng phải tương đương với một giờ ban ngày.

Độ ẩm

Ớt là loại cây phát triển tốt ở độ ẩm vừa phải. Độ ẩm tăng nhẹ cũng có thể chấp nhận được.

Chuẩn bị và gieo hạt giống

Hạt ớt chuông có tỷ lệ nảy mầm kém hơn so với các loại cây trồng khác trong vườn. Việc không chuẩn bị cây đúng cách có thể làm chậm quá trình nảy mầm đến một tuần.

Kiểm tra chất lượng hạt giống

Độ thích hợp của hạt giống để trồng được xác định thông qua quá trình hiệu chuẩn. Quá trình này không được bỏ qua, đặc biệt nếu hạt giống được thu thập bằng tay vào mùa trước.

Khử trùng

Giai đoạn chuẩn bị chỉ đơn giản là ngâm hạt giống trong dung dịch thuốc tím.

Nảy mầm

Bước chuẩn bị cuối cùng giúp hạt giống có đủ sức nảy mầm. Quy trình này bao gồm việc ngâm hạt trong dung dịch dinh dưỡng có chứa axit boric, nước ép lô hội hoặc các thành phần khác.

Cách chăm sóc ớt trong nhà kính

Việc chăm sóc cây con bắt đầu ngay sau khi trồng cây con.

Thông gió nhà kính

Cây trồng phải được tiếp cận với không khí sạch. Nhà kính được mở nhiều lần trong ngày để thông gió. Sau 5-10 phút, đóng kín phòng.

Tưới nước

Mặc dù ớt ưa ẩm, nhưng đừng lạm dụng. Độ ẩm cao sẽ tạo điều kiện cho sâu bệnh và ký sinh trùng phát triển mạnh.

Nới lỏng

Cần thường xuyên làm cỏ và xới đất. Ớt không cần xới đất sâu. Tuy nhiên, ngay cả việc xới đất nông cũng giúp cung cấp oxy cho đất, rất có lợi cho sự phát triển của cây.

Chọn

Để thuận tiện cho việc cấy ghép, cây con được trồng trong chậu than bùn. Điều này sẽ ngăn ngừa tổn thương hệ thống rễ. Khi trồng, chậu than bùn phải ngang bằng với mặt đất của vị trí cố định.

Phân bón

Việc bón phân bắt đầu 14 ngày sau khi trồng cây con trong luống nhà kính. Cứ hai tuần một lần, ớt được bón phân chuồng. Phân khoáng phức hợp là một lựa chọn tuyệt vời.

Ớt chuông là một loại cây trồng được yêu thích bởi hương vị tuyệt vời, thịt quả mọng nước và vẻ ngoài hấp dẫn. Chúng thích hợp để trồng cả ngoài trời lẫn trong nhà. Do đó, nếu bạn đang trồng cây, bạn có thể yên tâm sử dụng cả hai phương án.