Mô tả và quy tắc trồng nho đen Veloy

Khoảng 200 giống lý chua đen đã được phát triển thông qua lai tạo chọn lọc, bao gồm Veloy, một giống lý chua đen giữa mùa có khả năng chịu được cả nhiệt độ thấp và nhiệt độ cao. Quả của giống lý chua đen này nổi bật với năng suất, kích thước, hương vị và khả năng kháng sâu bệnh.

Lịch sử lựa chọn

Quả lý chua đen giàu vitamin C; một người trưởng thành chỉ cần ăn 20 quả là đủ nhu cầu hàng ngày. Chúng cũng giàu vitamin P, kali, pectin, carotene, vitamin B và axit amin.

Giống nho ngọt Leningrad, hay còn gọi là Veloy (Viloy), được phát triển thông qua lai tạo chọn lọc vào thế kỷ trước tại Trạm Thí nghiệm Pavlovsk thuộc Viện Nghiên cứu Trồng trọt Toàn Nga. Các giống được sử dụng là Leningradsky Velikan và Ojebin. Giống nho này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1993.

Khu vực canh tác

Giống cây này được trồng ở vùng Moscow và Vành đai Trung tâm; do có khả năng chống chịu sương giá nên nó cũng thích hợp với các vùng phía Bắc và Tây Bắc.

Ưu điểm và nhược điểm chính

Giống nho này có nhiều ưu điểm nhưng cũng có một số nhược điểm.

Những ưu điểm bao gồm:

1. Chồi non sẽ cho thu hoạch tốt vào mùa sau.
2. Quả to và ngọt.
3. Một bụi có thể cho ra 4-5 kg ​​quả.
4. Cây này tự thụ phấn và không cần ong để thụ phấn.
5. Trái cây vẫn còn nguyên vẹn trong quá trình vận chuyển.
6. Giống này không sợ lạnh, có khả năng chống chịu nhiều loại bệnh và sâu bệnh (bệnh phấn trắng, nhện đỏ).

Một trong những nhược điểm là quả lý chua chín vào những thời điểm khác nhau và quả chín quá sẽ vỡ ra khi thu hoạch.

Thông tin thực vật và đặc điểm của giống

Những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ ngay lập tức nhận ra giống nho Velaya qua những đặc điểm bên ngoài của nó.

Cây bụi và hệ thống rễ

Thân rễ xơ của cây gồm các rễ con mỏng, hút nước, nằm nông (30-60 cm). Cây nho đen này có thân thẳng đứng, tán rộng một phần, cao tới 1,5 m, với các chồi ở nhiều độ tuổi khác nhau. Chồi năm thứ nhất có lông tơ, dày và màu hồng không đều. Chồi năm thứ hai có vỏ màu nâu nhẵn, trong khi các cành già hơn thì thô ráp, phân nhánh nhiều, dày ở gốc, mỏng hơn ở ngọn và có màu nâu xám hoặc màu be.

Phiến lá

Phiến lá của cây lý chua đen xếp trên cuống lá rậm rạp, tròn, năm thùy, màu xanh lục sẫm, mờ. Thùy giữa lớn, đầu nhọn, thuôn dài, trong khi các thùy bên ngắn và rộng.

Ra hoa và thụ phấn

Các nụ hoa được sắp xếp song song với thân, gốc ép vào cành, chóp nghiêng và nở hoa vào tháng Năm. Hoa của cây trông giống như những chiếc chuông ngược với cánh hoa màu trắng, tập trung trong một đài hoa hình trứng. Có tới tám quả hình thành trong các cụm hoa. Giống nho này tự thụ phấn và không cần thụ phấn.

Thời gian chín của trái cây

Sau khi ra hoa, nho đen mất 45 ngày để chín. Quả hình thành vào mười ngày thứ hai của tháng Bảy hoặc đầu tháng Tám, tùy theo vùng. Số lượng hạt trong phần thịt quả

Hương vị và năng suất

Quả lý chua đen tròn, đen đậm, vỏ mỏng, bóng loáng. Quả lớn, nặng tới 3,5 g, mỗi chùm có 5-7 quả. Mỗi bụi cho thu hoạch 3-4 kg, khi hái khô. Đặc điểm nổi bật của loại quả này là vị ngọt (hàm lượng đường lên đến 9,9%) và hương thơm.

Phạm vi ứng dụng của quả mọng

Quả lý chua ngọt được ăn tươi, sấy khô, đông lạnh và dùng để làm mứt, kẹo dẻo, mứt cam, thạch và mứt trái cây. Việc sấy khô giúp bảo quản các đặc tính có lợi của chúng.

Quả của cây nho Velaya có tính phổ biến; chúng là nguyên liệu tuyệt vời để làm xi-rô, nước ngọt, rượu mùi và rượu vang.

Quả mọng cũng được dùng để chữa cảm lạnh. Quả lý chua giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, và giống Veloy ít axit hơn và được khuyên dùng cho những người bị bệnh dạ dày.

Khả năng chống chịu nhiệt độ dưới 0 độ C và hạn hán

Giống nho đen này có thể chịu được nhiệt độ thấp và nắng nóng mùa hè. Cây có khả năng kháng các loại bệnh như phấn trắng, thán thư, gỉ sắt, mốc lá và tương đối kháng với bọ ve nụ. Giống nho Veloy hiếm khi bị đóng băng, và ngay cả khi có, cây cũng nhanh chóng phục hồi.

Miễn dịch với bệnh tật và sâu bệnh

Giống nho Veloy có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, nhưng nếu cây bị ảnh hưởng mọc gần đó, bụi nho cũng có thể bị nhiễm bệnh. Để phòng ngừa, hãy đốt hết lá trong khu vực vào mùa thu và tưới nước cho đất xung quanh bụi cây bằng thuốc tím hoặc đồng sunfat. Nên xử lý cây bằng dung dịch Nitrafen hoặc chlorophos pha với malathion.

Cách trồng giống Veloy trên một lô đất

Trước khi trồng cây nho giống, bạn cần chọn đúng địa điểm và thời điểm.

Hạn chót

Để cây sinh trưởng tốt nhất, cây giống nho đen được trồng vào mùa thu. Thời điểm này thường là đầu tháng 10 ở miền Trung, cuối tháng 9 ở vùng Moscow và Leningrad, giữa tháng 9 ở Siberia và dãy Ural, và cuối tháng 10 đến đầu tháng 11 ở miền Nam. Cũng có thể trồng vào đầu xuân ở những vùng không có tuyết.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Giống Veloy cần vị trí đủ ánh sáng, không có gió lùa, mực nước ngầm không cao quá 1,5 mét. Nên trồng ở vị trí hơi dốc để tránh ngập úng.

Đất nên màu mỡ và hơi kiềm. Nên trồng ở hướng Đông Nam hoặc Nam, ở những khu vực trước đây được sử dụng để trồng rau và quả mọng, ngoại trừ nho đen và lý gai.

Không nên trồng nho khô cạnh cây hắc mai biển, cây mâm xôi, cây táo và cây anh đào.

Chuẩn bị cây giống và quy trình làm việc

Khu vực trồng nho đen được đào xới lần đầu tiên vào mùa thu hoặc mùa xuân. Sau đó, bón thêm phân chuồng, phân supe lân và phân kali.

Đào một hố trồng sâu, sâu tối đa 40 cm, đường kính tối đa 50 cm, và bổ sung vật liệu thoát nước (gỗ vụn, đất sét nung hoặc sỏi). Trộn đất đào với mùn (1-2 xô), tro (1 cốc) và supe lân (200 g) cho mỗi hố. Sau đó, đổ hỗn hợp đất và nước đầy 1/3 hố. Để yên trong một tuần.

Đối với nhiều bụi cây, khoảng cách giữa các lỗ nên là 1-1,5 m, giữa các hàng - 1,5 m.

Các bước tiếp theo:

1. Cây giống được ngâm trong chất kích thích sinh trưởng trong 24 giờ, ví dụ như Zircon.
2. Cắt ngắn còn 15-20 cm, để lại 3 nụ khỏe mạnh.
3. Thêm một ít đất và đặt cây ở góc 45 độ.
4. Rễ cây được duỗi thẳng, phủ đất nhưng không phủ hết và tưới nước.
5. Sau khi hấp thụ, thêm đất vào.

Tưới nước khi đất đã lắng xuống, thêm đất. Giữ nguyên phần cổ rễ trên bề mặt.

Chăm sóc thêm cho nho đen

Trong tương lai, hãy chăm sóc cây theo đúng quy định, bao gồm tưới nước, bón phân và cắt tỉa kịp thời.

Chế độ tưới nước

Nếu không có mưa, hãy tưới 10 lít nước cho mỗi bụi, 2-3 lần một tuần kể từ khi nụ nở. Tưới 15 lít khi nụ xuất hiện và lượng nước tương tự trong quá trình hình thành quả. Từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10, tưới 20 lít cho mỗi bụi. Tránh để nước đọng để phòng ngừa nấm bệnh.

Làm tơi xốp và phủ lớp mùn cho đất

Sau mỗi lần tưới nước, lớp đất mặt xung quanh bụi cây được xới tơi đến độ sâu 3 cm, nhổ bỏ cỏ dại và phủ mùn cưa và phân trộn để giữ ẩm.

Bón phân

Bón phân cho cây vào năm thứ 3 sau khi trồng (nếu đã bổ sung tất cả các hỗn hợp được khuyến nghị) bằng cây hoa mõm sói, cây tầm ma và tro gỗ.

Vào mùa xuân, người ta bổ sung thêm các chất chứa nitơ; chúng thúc đẩy sự phát triển của khối xanh (natri nitrat, urê, một xô phân gà và 200 g tro).

Trong thời kỳ ra hoa, cây nho đen được hưởng lợi từ nitrophoska và supe lân. Trong quá trình hình thành quả, bón kali và tro, nhưng không bón đạm.

Sau khi thu hoạch, hỗn hợp kali và phốt pho được bón. Vào mùa thu, một tháng trước khi thời tiết lạnh, bón phân cho bụi cây bằng phân chim, phân trộn, phân chuồng, cùng với supe lân và kali sunfat.

Việc bón lá cho cây nho, bao gồm phun chất dinh dưỡng vào bụi cây, rất được những người làm vườn ưa chuộng.

Trước khi bón phân khô, cần xới tơi đất xung quanh bụi cây và tưới nước kỹ lưỡng. Lượng phân bón cần thiết sẽ khác nhau tùy thuộc vào thành phần đất của khu vực. Đất càng nghèo dinh dưỡng thì càng cần nhiều phân bón.

Cắt tỉa: hình thành, vệ sinh, trẻ hóa

Để đảm bảo cây phát triển tốt và thu hoạch tốt, người ta thường cắt tỉa bụi cây vào mùa thu. Cũng có thể cắt tỉa vào mùa xuân, nhưng trước khi nhựa cây bắt đầu chảy.

Cắt tỉa vệ sinh bao gồm việc loại bỏ những cành bị hư hại do sương giá, cành gãy, cành nứt và cành bệnh. Việc này giúp cải thiện sức khỏe của bụi cây và tăng năng suất.

Xử lý trẻ hóa giúp bảo tồn cây trưởng thành và tăng năng suất; được thực hiện vào mùa thu và ở các vùng phía bắc - vào mùa xuân.

Để tạo ra một bụi cây có hình dạng phù hợp, cần phải cắt tỉa tạo hình.

Sau khi thu hoạch, loại bỏ các cành già, yếu và biến dạng. Vào mùa thu, sau khi lá rụng và hai tuần trước khi thời tiết lạnh giá, hãy loại bỏ các cành già trên năm năm tuổi. Để lại năm đến tám cành, những cành khỏe nhất là cành một năm và hai năm một lần. Ngoài ra, hãy loại bỏ các chồi khô, kém phát triển, các chồi có lõi đen và các chồi nghiêng xuống đất. Cắt tỉa bụi cây, không để lại gốc, sát mặt đất.

Đổ và làm cứng bụi cây

Để phòng ngừa các bệnh do nấm, bệnh phấn trắng, mạt nụ và rệp sáp, bụi nho đen được xử lý bằng nước sôi có pha thuốc tím. Quy trình này được thực hiện trước khi nụ hình thành và bụi cây thức giấc. Phương pháp xử lý này sẽ không có tác dụng chống lại nhện đỏ vào mùa thu.

Điều này giúp cải thiện khả năng miễn dịch, khả năng kháng bệnh và năng suất. Nhiệt độ nước nên từ 80 đến 90 độ C và nên tưới bằng bình tưới có vòi phun.

Điều trị phòng ngừa theo mùa

Ngay cả những giống nho có khả năng kháng bệnh cũng có thể dễ bị bệnh nếu không được chăm sóc đúng cách hoặc tiếp xúc với thời tiết mưa.

Khi bọ ve nụ xuất hiện trên cây nho, nụ sẽ sưng to; phun lưu huỳnh dạng keo sẽ giúp ích.

Rệp làm lá cây nhăn nheo và quăn lại. Vào mùa xuân, hãy phun dung dịch "Nitrafen" 3%.

Ruồi mật làm lá ngọn chuyển sang màu nâu và khô. Xử lý bằng chlorophos và malathion (20 và 30 g cho 10 lít nước).

Những đốm nâu nhỏ cho thấy sự hiện diện của bệnh thán thư và gỉ sắt. Phun Nitrafen hoặc lưu huỳnh dạng keo lên bụi cây.

Để chống lại bệnh phấn trắng, khi thấy lớp phủ màu trắng xuất hiện trên cây, hãy phun dung dịch Karatan.

Với bệnh đốm lá Septoria, lá nho được bao phủ bởi các đốm tròn hoặc góc cạnh có chấm. Nitrafen, một loại lưu huỳnh dạng keo, có tác dụng hỗ trợ.

Cách che phủ cây trồng cho mùa đông

Giống Veloy có khả năng chịu sương giá, nhưng ở những vùng lạnh, người làm vườn thích che phủ cây trồng trong mùa đông.

Để làm điều này, các cành cây được bó lại với nhau, buộc bằng dây thừng, uốn cong càng sát mặt đất càng tốt, phủ bằng vật liệu đặc biệt như ván ép, và cố định đều bằng gạch hoặc ngói. Một số người sử dụng đá phiến không phải kim loại, và đôi khi cây được phủ một lớp đất dày 10 cm. Các bụi cây được bọc bằng sợi nông nghiệp hoặc vật liệu cách nhiệt khác. Không nên sử dụng polyethylene và vật liệu tổng hợp; nên sử dụng cành vân sam và lá thông.

Không nên che phủ cây quá sớm để tránh nấm mốc hình thành. Khi tuyết tan, hãy dọn tuyết và gỡ bỏ lớp che phủ ngay lập tức.

Phương pháp sinh sản

Cây lý chua đen được nhân giống bằng cách giâm cành xanh và cành gỗ, giâm cành và tách bụi. Có thể thực hiện vào mùa xuân và mùa thu.

Cành giâm

Thời điểm giâm cành xanh là cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Chọn những bụi cây 4-5 năm tuổi và đã cho thu hoạch tốt. Chồi phải khỏe mạnh và phát triển đầy đủ. Dùng kéo cắt tỉa sắc bén hoặc kéo cắt bỏ phần ngọn của cành giâm, để lại 3-4 lóng. Xử lý các chỗ đã cắt bằng nhựa đường vườn và cắt tỉa lá. Đặt cành giâm vào dung dịch kích thích sinh trưởng và trồng xuống đất. Cành giâm sẽ ra rễ sau 2-3 tuần.

Nho đen được nhân giống bằng cách giâm cành. Để làm được điều này, cần đảm bảo cây không bị bệnh và sâu bệnh, không khuyết tật và có năm nhánh xương. Giâm cành được tách ra ở lóng, cắt nhẹ vỏ cây, và cắt thành từng đoạn dài 12-15 cm, để lại năm đến sáu chồi. Rắc chất kích thích ra rễ lên các vị trí cắt. Việc ra rễ được thực hiện trong một giá thể đặc biệt, có thể trồng ngoài trời hoặc trong nước.

Phân lớp

Giâm cành là một phương pháp nhân giống nho đen hiệu quả. Các chồi khỏe mạnh từ cây mẹ ba năm tuổi, trước khi ra hoa, được trồng trong các rãnh sâu 15 cm, phủ đất trộn than bùn và mùn, rồi cố định bằng dây thép. Vào mùa thu, chúng ra rễ và được tách ra khỏi cây mẹ. Mùa xuân năm sau, chúng được cấy vào vị trí cố định.

Bằng cách chia bụi cây

Tại cấy cây vào mùa xuân hoặc mùa thu, một bụi nho trưởng thành Đào cây lên và chia thành từng đoạn, đảm bảo mỗi đoạn đều có rễ và chồi phát triển. Cắt tỉa các đoạn, cắt ngắn cành còn 20-30 cm. Trồng cây vào vị trí cố định và tưới nước. Với phương pháp này, vụ thu hoạch chỉ diễn ra sau một năm.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên nhân giống nho đen vào mùa thu - cuối tháng 9, đầu tháng 10 - khi cây sinh trưởng và phát triển nhanh hơn. Nếu không có chất kích thích sinh trưởng, bạn có thể ngâm cây con trong dung dịch mật ong (1 thìa canh cho mỗi xô nước) trước khi trồng.

Nên loại bỏ hoàn toàn những cành 4 tuổi khi cắt tỉa, vì đến năm thứ 5, chúng sẽ không còn ra quả nữa.

Từ hữu cơ phân bón cho nho đen Nên sử dụng dịch truyền từ cỏ xanh, cây tầm ma và vỏ khoai tây.

Thiếu ánh sáng mặt trời sẽ khiến quả mọng có vị chua, vì vậy, những người làm vườn có kinh nghiệm chỉ chọn những nơi có nhiều nắng để trồng.

Những bụi cây trưởng thành trên 15 năm tuổi cần được đào lên và trồng cây mới.

Đánh giá về giống

Hầu hết người làm vườn đều đánh giá tích cực về giống nho đen Veloy.

Nina (47 tuổi, vùng Moscow): “Tôi mua cây giống từ vườn ươm và đã trồng chúng được vài năm. Chúng rất dễ chăm sóc và năm nào cũng cho thu hoạch bội thu.”

Yuri (50 tuổi, Krasnoyarsk): “Khi đến thăm họ hàng, tôi đã rất ngạc nhiên bởi vị ngọt của quả lý chua đen. Sau đó, tôi đã lấy một vài cây giống và rất hài lòng với giống cây này.”

Galina (38 tuổi, Voronezh): "Tôi rất thích giống lý chua đen Veloy. Nó kháng bệnh, chịu được sương giá và có thể dùng làm mứt mùa đông. Chỉ những quả chín quá mới nứt ngay, vì vậy điều quan trọng là phải thu hoạch đúng thời điểm."