Mô tả về giống cà chua thịt bò lớn Orange Giant và đặc điểm sinh trưởng của giống này

Cà chua Orange Giant là một giống cà chua beefsteak. Nhóm này bao gồm các loại cây có quả mọng nước, gần như vô hình với các buồng hạt. Những quả cà chua này có thể rất lớn, nhưng thường nặng khoảng 300 g. Orange Giant không phải là giống đặc biệt lớn, chỉ cho quả cỡ trung bình.

Đặc điểm thực vật

Giống cà chua Orange Giant có kiểu sinh trưởng thân không xác định. Những bụi cây cao lớn, khỏe mạnh này có thể cao tới 2 mét trong điều kiện nhà kính. Ở đất trống, chiều cao cây không vượt quá 1,5 mét.

Nên trồng cà chua Orange Giant với 1-2 thân. Điều này cho phép người làm vườn kiểm soát mật độ của bụi bằng cách loại bỏ tất cả các chồi bên. Cà chua cao nên được buộc vào giá đỡ. Với thân thẳng đứng, các cây có thể được trồng cách nhau gần hơn bình thường. Mô hình trồng 30x50 cm phù hợp cho việc trồng dày đặc. Bằng cách trồng 3 cây trên một mét vuông, bạn có thể đạt được năng suất cà chua Orange Giant tốt: lên đến 12-15 kg trên một đơn vị diện tích.

Đặc điểm và mô tả của giống cà chua này cho thấy chúng chín sớm: từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch mất 110-115 ngày. Chúng ra quả quanh năm, cho 5-6 chùm quả vào mùa hè. Một số loại cà chua không chín trên đất trống, nhưng có thể thu hoạch khi còn xanh (chín sữa). Chúng chín tốt trong nhà khi được bảo quản trong thùng xốp.

Cà chua Orange Giant, được mô tả dựa trên đánh giá của những người làm vườn trên khắp cả nước, có thể được coi là có khả năng chống chịu tốt với biến động nhiệt độ và các đợt lạnh đột ngột xuống tới +7°C. Chúng cũng thể hiện khả năng chịu đựng căng thẳng cao. Giống cà chua này dễ dàng phục hồi sau những đợt lạnh ngắn vào giữa mùa hè và duy trì năng suất trong mùa mưa. Ở các vùng phía bắc vùng Moscow, nên trồng trong nhà kính; nếu không, người trồng sẽ không thể thu hoạch rau đứng chín cho đến cuối tháng 7 hoặc tháng 8.

Giống như tất cả các giống cà chua hiện đại, Orange Giant miễn nhiễm với nhiều loại bệnh của họ cà. Giống này hầu như miễn nhiễm với bệnh mốc sương và kháng được các loại nấm khác cũng như virus khảm thuốc lá. Để phòng ngừa nhiễm nấm, hãy cắt bỏ những lá phía dưới, tối đa một phần ba chiều cao của cây.

Mô tả về trái cây

Cà chua khổng lồ cam tạo thành chùm 4-6 quả tròn, hơi dẹt. Mỗi quả trung bình nặng 250-350 g, nhưng những chùm thấp hơn cho quả to hơn, có thể đạt trọng lượng thậm chí còn lớn hơn (lên đến 600 g).

Vỏ cà chua chắc nhưng không thô ráp. Không dễ nứt, nhưng vào mùa mưa, quả vẫn có thể bị hư hại do độ ẩm dư thừa và nứt vỡ trong quá trình chín. Khi chín, cà chua có màu xanh nhạt, không có đốm đen gần cuống. Khi chín, chúng chuyển sang màu cam đậm, chính vì vậy mà giống cà chua này có tên gọi như vậy.

Thịt quả mềm, nhiều thịt, mọng nước nhưng khá đặc. Độ đặc của nó gợi nhớ đến một quả dưa chín. Khoang hạt nhỏ, có ít hạt. Màu cam và đồng đều.

Cà chua bi khổng lồ màu cam chứa hàm lượng carotene cao trong phần cùi. Điều này khiến chúng đặc biệt có giá trị cho chế độ ăn kiêng và thực phẩm dành cho trẻ em. Quả cũng chứa lycopene, vitamin và protein có lợi. Hàm lượng đường cao trong cùi mang lại hương vị ngọt ngào dễ chịu. Hương thơm đậm đà, thoang thoảng mùi trái cây. Độ ẩm quá mức có thể gây ra vị chua.

Cà chua bi khổng lồ màu cam rất lý tưởng cho món salad. Chúng có thể được ăn tươi trong salad và món khai vị, hoặc dùng làm nguyên liệu trang trí trên các món ăn thái lát. Cà chua thái lát, mọng nước rất ngon khi dùng kèm với bánh sandwich và có thể dùng làm lớp phủ tuyệt vời cho bánh hamburger.

Cà chua cũng có thể được bảo quản cho mùa đông. Cà chua lớn không thích hợp để đóng hộp nguyên quả, nhưng có thể dùng trong các món salad và món khai vị mùa đông, hoặc đóng hộp thành miếng cùng với cà chua vàng và đỏ cùng loại.

Nhưng món ngon nhất bạn có thể làm từ cà chua thịt bò là nước ép cà chua thơm ngon, đẹp mắt với màu sắc độc đáo. Phần cùi ngọt cũng rất thích hợp để làm sốt cà chua thanh nhẹ hoặc lecho.

Làm thế nào để trồng được cà chua lớn?

Gieo hạt giống cây con theo cách thông thường, khoảng 2-2,5 tháng trước khi trồng trong vườn. Sử dụng đất ươm cây con mua ở cửa hàng làm giá thể, hoặc tự tạo hỗn hợp đất bằng cách trộn cát, mùn và đất vườn theo tỷ lệ bằng nhau. Khử trùng hỗn hợp.

Bạn có thể tự thu hoạch hạt giống cà chua Orange Giant, để lại 1-2 quả cà chua ở các cành thấp nhất. Cà chua sẽ chín trên dây leo. Hạt giống trồng tại nhà nên được ngâm trong dung dịch kali permanganat ấm từ 30-40 phút. Hạt giống mua ở cửa hàng có thể đã được xử lý; thông tin này có trên nhãn. Rải hạt giống lên đất ẩm và phủ một lớp đất khô lên trên. Trồng chúng ở độ sâu 0,5 cm.

Khi hạt đã nảy mầm, cây con được cấy vào các chậu riêng. Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước và chiếu sáng bổ sung nếu cần.

Khi trồng trong vườn, nên để khoảng cách giữa các cây là 30-40 cm, giữa các hàng khoảng 1 m. Buộc cà chua vào giàn. Để trồng một bụi cây thân đơn, hãy cắt bỏ tất cả các chồi bên, chỉ để lại thân chính. Nếu bạn muốn tạo thành một bụi cây có 2-3 nhánh, hãy cắt bỏ tất cả các chồi bên trước khi cụm hoa đầu tiên xuất hiện. Chừa lại một chồi phía trên cành có hoa, sau đó sẽ buộc cạnh chồi chính. Để tạo thành nhánh thứ ba, hãy để lại một chồi bên phía trên cụm hoa thứ hai.

Để có quả to, chỉ nên để lại tối đa bốn bầu nhụy trên chùm quả, gần thân cây, và cắt bỏ phần đầu của chùm quả. Để quả chín đều và phát triển tốt hơn, nên sử dụng hỗn hợp khoáng chất chứa kali và phốt pho. Không nên bón hỗn hợp hữu cơ và nitơ trong quá trình quả sinh trưởng và chín, vì điều này thúc đẩy sự tích tụ nitrat trong mô.