Mô tả về giống nho Sofia, hướng dẫn trồng và chăm sóc

Giống nho Sofia quả to từ lâu đã được ưa chuộng bởi những người trồng nho và làm vườn ở Nga và các nước lân cận. Giống nho này có hương vị tuyệt hảo, chín sớm và khả năng chống chịu thời tiết tốt. Nhờ khả năng miễn dịch tự nhiên được thừa hưởng từ các giống nho mẹ, nho Sofia hiếm khi bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh.

Lịch sử lựa chọn

Giống nho này được phát triển bởi nhà lai tạo thực nghiệm người Ukraine V. V. Zagorulko, người đã lai tạo nho Kishmish Luchisty với giống nho Arcadia nổi tiếng vào cuối thế kỷ trước. Giống nho lai mới này thừa hưởng những đặc điểm tốt nhất từ ​​cha mẹ và nhanh chóng trở nên phổ biến trong giới làm vườn và nông dân.

Ngày nay, giống nho Sofia thường được trồng ở các mảnh vườn tại Ukraine, Nga, Belarus và Moldova.

Mô tả và tính năng

Để trồng được một bụi nho khỏe mạnh, sai quả, bạn cần phải làm quen với các đặc điểm và tính chất của cây ăn quả:

1. Cây nho lai mọc cao, có chồi quả phát triển tốt, có khả năng chịu được tải trọng lớn.
2. Khi chín hoàn toàn, cây nho chuyển sang màu nâu sẫm.
3. Phiến lá rất lớn, có bề mặt nhẵn màu ngọc lục bảo, chuyển sang màu vàng vào mùa thu.
4. Trong thời kỳ ra hoa, các cụm hoa dạng chùm có hoa cái xuất hiện trên cây nho, điều này cho thấy sự hiện diện của các loài thụ phấn có thời kỳ ra hoa tương tự.
5. Những chùm nho chín có kích thước lớn, hình nón rộng, trọng lượng mỗi chùm dao động từ 700 gram đến 1,5 kg.
6. Quả mọng chín nhẵn, hình bầu dục, nặng tới 15-17 gram, có hương vị và mùi thơm đậm đà, tươi mát.
7. Vỏ của quả mọng mỏng, có lớp vỏ mận bảo vệ và không hề có cảm giác gì khi ăn.

Quan trọng! Do mật độ chùm quả cao nên quả thường bị biến dạng và hư hỏng, tạo thành nhiều vùng bị thối.

Đặc điểm của giống

Giống nho lai Sofia, nếu được chăm sóc đúng cách và điều kiện thời tiết thuận lợi, sẽ cho năng suất cao. Tuy nhiên, giống nho này dễ bị trồng quá mức, ảnh hưởng tiêu cực đến thời gian chín và hương vị trái cây.

Khả năng chống băng giá

Giống nho Sofia là một loại cây ưa nhiệt, cần được cách nhiệt bổ sung trong mùa đông khắc nghiệt và giá lạnh. Cây nho có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -21 đến -23 độ C, nhưng sẽ không chịu được những đợt sương giá khắc nghiệt hơn nếu không được chăm sóc thêm.

Khả năng chống hạn

Tuy nhiên, giống nho lai này chịu được nhiệt độ cao và hạn hán tốt. Ngay cả ở nhiệt độ 37 độ C, cây nho vẫn sinh trưởng, phát triển và cho quả rất đẹp.

Năng suất và kết trái

Quả chín tùy thuộc vào điều kiện thời tiết của vùng trồng. Ở các vùng phía Nam, thời gian chín của quả là 100-105 ngày. Ở vùng khí hậu ôn đới miền Trung, nho chín sau 115-120 ngày kể từ khi bắt đầu mùa vụ.

Mùa quả đầu tiên xuất hiện vào năm thứ hai sau khi trồng ngoài đất. Một cây nho non có thể cho ra tới 10 kg chùm nho. Cây nho trưởng thành cho ra từ 50 đến 70 kg chùm nho chín mọng với những quả to đẹp.

Quan trọng! Giống nho Sofia không tự thụ phấn. Để đạt năng suất cao và chất lượng tốt, cây cần có hàng xóm thụ phấn.

Ứng dụng của quả mọng

Nho Sofia là một giống nho ăn quả đa năng. Quả của chúng chứa nhiều axit thiết yếu và chất dinh dưỡng. Do đó, nho tươi được khuyến khích sử dụng.

Quả chín được dùng để ép nước, làm mật hoa, mứt, mứt trái cây và mứt bảo quản. Quả mọng được dùng để trang trí món tráng miệng và làm rượu vang và rượu mùi tự làm.

Khả năng kháng bệnh

Khả năng miễn dịch tự nhiên tuyệt vời bảo vệ bụi cây khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc đúng cách, nguy cơ nhiễm nấm và vi-rút sẽ tăng lên đáng kể.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Để tránh mắc sai lầm khi trồng nho Sofia, điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng tất cả những ưu và nhược điểm mà bạn sẽ gặp phải khi trồng cây bụi mọng.

Thuận lợi:

1. Giống này có đặc điểm là cho năng suất cao.
2. Giai đoạn đầu của quá trình ra quả và chín của quả mọng.
3. Hương vị trái cây tuyệt vời.
4. Cây nho có khả năng chịu được nhiệt độ cao và hạn hán kéo dài.
5. Cây ăn quả này dễ dàng nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng; giâm cành nhanh chóng ra rễ và phát triển.

Nhược điểm:

1. Xu hướng chồi quả bị quá tải.
2. Khả năng chịu nhiệt độ thấp ở mức trung bình, làm giảm đáng kể diện tích trồng nho Sofia.
3. Nhược điểm chính của loại cây ăn quả này là không có khả năng tự thụ phấn. Các giống nho khác có thời gian ra hoa tương tự phải được trồng gần đó.

Quan trọng! Quả chín rụng nhanh khỏi bụi cây và dễ bị nứt khi độ ẩm cao.

Cách trồng đúng cách

Nho Sofia ưa đất tơi xốp, nhẹ, màu mỡ, có độ axit trung tính và độ ẩm.

Khuyến nghị về việc lựa chọn thời hạn

Việc trồng cây giống nho ở đất trống được thực hiện vào mùa xuân, ngay khi đất ấm lên đến +10 độ, hoặc vào mùa thu, 4-6 tuần trước đợt sương giá đầu tiên.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Khi trồng, hãy chọn nơi bằng phẳng, đủ ánh sáng, tránh gió mạnh và gió lùa. Cây phát triển tốt nhất ở vị trí hướng Nam hoặc Tây Nam.

Quy định chuẩn bị mặt bằng:

1. 4-6 tuần trước khi trồng, đất được đào lên và dọn sạch cỏ dại.
2. Đất được trộn với phân hữu cơ và khoáng chất, sau đó thêm phân trộn hoặc mùn.
3. Trên mặt đất đã chuẩn bị, đào hố trồng, sâu ít nhất 60-70 cm, khoảng cách giữa các cây con từ 2 đến 3 mét, giữa các hàng tối đa 4 mét.
4. Hệ thống thoát nước và một lớp đất màu mỡ được đặt ở đáy hố.
5. Tưới nước thật nhiều vào lỗ và đóng cọc để giữ cho cây đứng vững.

Quan trọng! Mực nước ngầm cho phép tại khu vực này không được vượt quá 2 mét tính từ bề mặt đất.

Cách lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Nên mua cây giống lai chỉ từ các vườn ươm đã được kiểm chứng và đáng tin cậy.

Cây được kiểm tra xem có bị thối và hư hại không. Rễ phát triển tốt và ẩm, không có chồi bị gãy hoặc hư hại.

Trước khi trồng ra đất trống, cây con được đặt vào thùng chứa nước đã lắng và để trong 7-10 giờ.

Sơ đồ trồng cây

Vào ngày trồng, thân rễ của cây nho con được cắt tỉa, chỉ để lại những chồi dài và khỏe mạnh.

Thứ tự trồng:

1. Cây con được đặt vào giữa hố trồng.
2. Rễ cây được trải ra cẩn thận trong hố và rắc đất màu mỡ.
3. Đất dưới bụi cây được nén chặt và tưới nước thật nhiều.
4. Cây con được buộc vào một cái cọc đỡ.
5. Sau khi hoàn thành công việc, vòng tròn thân cây được phủ một lớp mùn hoặc than bùn trộn với mùn cưa ướt.

Quan trọng! Cây nho cao và khỏe cần được hỗ trợ thêm để đảm bảo cây có thể ra quả và phát triển tốt.

Hướng dẫn chăm sóc

Chăm sóc cây nho đúng cách và kịp thời là chìa khóa để có được một vụ thu hoạch chất lượng cao.

Chế độ tưới nước

Giống nho Sofia không chịu được độ ẩm đất cao. Tưới quá nhiều nước sẽ khiến quả nho nứt và thối.

Tốt nhất là nên cung cấp hệ thống tưới nhỏ giọt cho cây ăn quả lai và trong những trận mưa lớn và kéo dài, hãy phủ kín vòng tròn thân cây bằng màng phủ hoặc tấm lợp mái.

Giống nho Sofia chỉ cần tưới nước không quá 2-3 lần trong suốt mùa sinh trưởng.

Bón thúc

Việc bón phân được thực hiện hai lần trong suốt mùa vụ. Vào đầu mùa xuân, bụi cây được bón phân hữu cơ; trong quá trình hình thành quả, nho cần phân khoáng.

Cắt tỉa

Cây nho được cắt tỉa định hình và vệ sinh hàng năm. Vào mùa xuân, các chồi được cắt chỉ còn 5-7 nụ quả.

Ngoài ra, vào mùa xuân và mùa thu, tiến hành cắt tỉa cây hợp vệ sinh, loại bỏ các cành và chồi bị gãy, đông cứng và hư hỏng.

Quan trọng! Trong thời kỳ ra hoa, điều quan trọng là phải theo dõi sự hình thành của các chùm nho và bầu nhụy. Mỗi cây không nên để quá 2-4 chùm, và các cụm hoa cần được tỉa thưa.

Bảo vệ khỏi chim và côn trùng

Chim có thể nhanh chóng phá hoại một phần đáng kể vụ thu hoạch nho. Do đó, người ta thường treo các vật sáng bóng lên dây nho để xua đuổi chúng. Ong bắp cày cũng là một loài thường tấn công các chùm nho.

Để bảo vệ khỏi chim và ong bắp cày, các chùm quả được phủ bằng lưới đặc biệt để bảo vệ quả khỏi chim và côn trùng lớn.

Chuẩn bị cho mùa đông

Do giống nho Sofia có khả năng chịu lạnh tương đối thấp, nên cần cách nhiệt cho nho ngay cả ở những vùng có khí hậu phía Nam. Để làm điều này, các chồi được tách khỏi giá đỡ và uốn cong xuống đất. Thân nho được phủ bằng lá khô và sợi đặc biệt.

Đất dưới vòng tròn thân cây được phủ một lớp dày phân trộn hoặc mùn, và cây được tưới nước đầy đủ.

Phun thuốc phòng ngừa

Để ngăn ngừa vườn nho bị hư hại do sâu bệnh, người ta phun thuốc bảo vệ hóa học hoặc sinh học cho bụi cây hai lần một năm.

Các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát dịch hại

Khi mùa xuân đến, trước khi nụ bắt đầu nở, cây ăn quả được phun thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu.

Quan trọng! Với sự chăm sóc đúng cách và kịp thời, nguy cơ bệnh tật và sâu bệnh sẽ giảm đáng kể.

Phương pháp sinh sản

Để trồng nho giống trong một mảnh vườn, người ta sử dụng phương pháp nhân giống sinh dưỡng của cây ăn quả.

Nho Sofia được nhân giống bằng cách giâm cành, chiết cành và ghép cành vào gốc ghép cũ.

Thu hoạch và lưu trữ

Ở các vùng phía Nam, vụ thu hoạch diễn ra vào giữa tháng 8; ở vùng ôn đới, quả chín muộn hơn 2-3 tuần.

Do vỏ quả mỏng manh, dễ vỡ, chùm nho nhanh chóng mất đi vẻ ngoài và hương vị vốn có. Do đó, giống nho Sofia không thích hợp để vận chuyển và bảo quản lâu dài.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người làm vườn và trồng nho có kinh nghiệm khuyên không nên để quả chín trên bụi cây. Sự thay đổi đột ngột về độ ẩm và nhiệt độ có thể khiến quả nứt và rụng, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất của giống nho.