Thời điểm anh đào chín ở các vùng khác nhau và cách thu hoạch đúng cách

Trước khi mua cây giống, người làm vườn nên tìm hiểu kỹ các đặc điểm của cây: khả năng thích nghi với khí hậu địa phương, thời gian chín, năng suất và hương vị. Không thể khẳng định chính xác thời điểm cây anh đào chín, vì cùng một giống có thể cho kết quả khác nhau ở các vùng khác nhau. Điều kiện khí hậu phụ thuộc rất nhiều: ngay cả trong cùng một vùng trồng, tốc độ chín cũng khác nhau vào mùa hè nóng và lạnh.

Khi quả anh đào chín

Cây trồng này có thể phát triển ở nhiều vùng khác nhau. Mùa chín của nó diễn ra vào mùa hè và phụ thuộc vào nhiều yếu tố: vùng trồng, giống và khí hậu. Vào mùa hè mát mẻ, thời kỳ chín cũng thay đổi.

Thông tin bổ sung! Nhiều giống anh đào không tự thụ phấn, do đó nên trồng các giống thụ phấn gần đó.

Tùy thuộc vào khu vực đang phát triển

Vùng trồng trọt có tác động đáng kể đến tốc độ chín của quả anh đào. Quả anh đào ở vùng Ural chắc chắn sẽ chín muộn hơn nhiều so với ở phía nam. Khí hậu lục địa ôn hòa của Kazan thuận lợi cho việc thu hoạch vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Thời tiết Siberia khắc nghiệt, vì vậy quả anh đào chín vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, đòi hỏi những giống anh đào chịu được sương giá cho vùng này.

Tùy thuộc vào giống

Anh đào được phân loại theo thời gian chín: sớm, giữa mùa và muộn. Bằng cách trồng các giống anh đào có thời gian chín khác nhau, người làm vườn có thể thưởng thức những quả mọng thơm ngon gần như suốt mùa hè. Chúng không chỉ được sử dụng để ăn tươi mà còn để đóng hộp, sấy khô và đông lạnh.

chín sớm

Việc thu hoạch những quả anh đào chín sớm bắt đầu vào cuối tháng 6. Các giống phổ biến:

• Annushka;
• Thiếu niên;
• Shpanka;
• Đứa bé.

Các giống cây trồng chín sớm được khuyến khích trồng ở các vùng phía bắc để chúng có thời gian chín trong mùa hè ngắn ngủi.

Giữa mùa

Anh đào giữa mùa chín vào đầu tháng 7. Các giống anh đào nổi tiếng nhất là:

• Turgenevka;
• Hào phóng;
• Zhukovskaya;
• Vladimirskaya.

Các giống cây này có đặc điểm là chịu được sương giá, cho quả lớn và thu hoạch bội thu.

Các giống chín muộn

Quả anh đào chín vào cuối tháng 7 và đầu tháng 8. Các giống anh đào chín muộn sau đây được trồng:

• Chim sẻ;
• Lyubskaya;
• Cần cẩu;
• Rusinka.

Xin lưu ý! Thời gian chín của quả anh đào không chỉ phụ thuộc vào giống mà còn phụ thuộc vào khí hậu.

Làm thế nào để đẩy nhanh quá trình chín

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm sử dụng các kỹ thuật mỗi mùa để thúc đẩy quá trình chín của quả anh đào. Các kỹ thuật này bao gồm:

1. Cắt tỉa cành. Việc tỉa bớt tán lá sẽ giúp quả nhận được nhiều ánh sáng và không khí hơn, giúp quả chín nhanh hơn.
2. Bón phân cho cây. Bón phân khoáng nhiều lần trong một mùa giúp người làm vườn thu hoạch sớm hơn.
3. Buộc chặt cành cây. Bằng cách buộc chặt một sợi dây quanh gốc cành, người làm vườn sẽ giữ lại chất hữu cơ giúp cây đậu quả.

Cây anh đào sẽ chín nhanh nếu được trồng ở nơi có đủ ánh sáng. Bóng râm từ các cây khác hoặc nhà phụ sẽ cản trở sự sinh trưởng và phát triển của cây.

Làm thế nào để biết quả mọng đã chín

Màu sắc của quả anh đào không phải là dấu hiệu báo độ chín. Tùy thuộc vào giống, quả có thể có màu từ đỏ tía đậm đến đỏ nhạt. Hãy chú ý hơn đến cuống quả: khi quả anh đào chín, nó dễ dàng tách khỏi cuống. Những quả anh đào nằm ở phía có nắng của khu vườn sẽ chín trước. Nếu quả được thu hoạch để vận chuyển đường dài, tốt nhất nên hái mà không cần cắt bỏ cuống.

Tại sao cần phải lựa chọn thời gian chín khác nhau?

Quả anh đào là kho tàng dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Chúng giúp tăng cường hệ tim mạch, tăng nồng độ hemoglobin trong máu và làm sạch phế quản. Ăn quả anh đào càng lâu, lợi ích sức khỏe càng lớn. Vì lý do này, việc trồng những cây có thời gian chín khác nhau trong vườn là rất quan trọng.

Tại sao việc thu hoạch không đúng thời điểm là không mong muốn

Việc thu hoạch diễn ra dần dần, vì quả chín không đều trên cây. Quả anh đào chín dễ bị chim ăn, vì vậy không nên để trên cây. Quả anh đào chưa chín không được hái, vì chúng không chín trong thùng chứa. Sau khi để vài ngày, chúng sẽ không còn màu sắc hay hương vị, nhưng sẽ bắt đầu thối rữa.

Tốt hơn hết là nên bảo quản anh đào trong các vật chứa thoáng khí: giỏ mây, hộp các tông, hộp gỗ nhỏ.

Phương pháp chọn lọc

Anh đào có thể được thu hoạch thủ công, bằng nhiều công cụ khác nhau, hoặc bằng máy. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, anh đào có thể được hái bằng cuống, bằng một phần cuống, hoặc không có cuống. Phương pháp hái không cuống chỉ được sử dụng nếu quả được đóng hộp ngay, vì chúng không thể bảo quản quá một ngày mà không bị hư hỏng.

Vệ sinh thủ công và các thiết bị tự chế

Anh đào thường được hái bằng tay trong vườn. Nhà riêng có ít cây, nên có thể thu hoạch bất cứ lúc nào, chọn những quả chín nhất. Nếu cây cao, người ta dùng thang. Để việc thu hoạch dễ dàng hơn, người làm vườn sử dụng nhiều dụng cụ tự chế khác nhau.

Từ một ống nhựa

Với phương pháp thu hoạch này, người ta chọn một ống không quá hẹp cũng không quá rộng, cắt chéo một đầu. Cắt một đường ở phần nhô ra, sau đó uốn cong phần sừng vào trong, tạo thành hình móc. Việc này dễ dàng thực hiện bằng cách hơ ống trên ngọn lửa. Đầu còn lại của ống cũng được hơ nóng, tạo hình thành hình ngọn lửa và đặt lên chai. Trong quá trình thu hoạch, một túi đựng quả anh đào sẽ được đặt ở đầu này.

Từ một chai nhựa

Để sử dụng phương pháp này, hãy cắt đôi một chai nhựa 5 lít và sử dụng nửa dưới. Khoan một lỗ ở đáy chai và cắm một que phát sáng vào sao cho đầu que thẳng hàng với miệng chai. Đường kính của lỗ phải bằng đường kính cổ chai 1,5 lít, cũng đã được cắt đôi.

Đầu của một chai 1,5 lít được luồn qua một thanh gỗ và đặt úp xuống giữa bình đựng thứ nhất. Một thiết bị hình lược được làm từ dây thép dày và gắn chặt vào đầu thanh gỗ bằng vít. Thiết bị này được cắm dưới cành cây, và quả được hái, rơi vào bình.

Từ một lưới đánh cá

Cái này Thiết bị này rất tiện lợi để hái những quả anh đào chínĐể làm điều này, hãy uốn cong một vòng dây sao cho vuông góc với tay cầm. Khi người làm vườn luồn lưới qua cành anh đào, quả sẽ dễ dàng rơi vào lưới.

Lắp ráp cơ khí

Máy móc được sử dụng để thu hoạch quả từ những khu vực rộng lớn, nơi cây mọc thành hàng ngay ngắn, cách nhau ít nhất 2,2 mét và mỗi hàng cách nhau 4 mét. Các giống có thân cây dễ tách rời được trồng để thu hoạch tự động. Quá trình thu hoạch bao gồm việc rung cây bằng máy hoặc đưa cây vào giữa hai trống có gắn thanh nhựa để đập quả.

Quan trọng! Ngừng tưới nước hai tuần trước khi thu hoạch. Điều này là cần thiết để tránh quả anh đào bị úng nước.

Chăm sóc cây sau khi hái quả

Sau khi thu hoạch, cây anh đào vẫn tiếp tục được chăm sóc.Để thực hiện việc này, hãy thực hiện các bước sau:

1. Tưới nước cho vùng rễ. Sử dụng khoảng 30 lít nước cho mỗi mét vuông. Nếu mùa hè khô hạn, đất có thể hấp thụ nhiều nước hơn. Để giữ ẩm, bạn có thể phủ lớp phủ.
2. Làm tơi đất và nhổ cỏ dại. Việc làm tơi đất giúp không khí có thể tiếp cận rễ cây.
3. Bón phân cho cây. Cần bón phân lân-kali vào cuối mùa hè để giúp cây sống sót qua mùa đông. Để làm điều này, hãy sử dụng 1 thìa canh supe lân và 1 thìa canh muối kali cho mỗi mét vuông.
4. Phun thuốc diệt trừ sâu bệnh, lặp lại hai tuần một lần. Sử dụng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu cho mục đích này.
5. Tiến hành cắt tỉa vệ sinh. Việc này bao gồm loại bỏ các cành mọc hướng xuống, cành gãy và cành khô. Việc cắt tỉa định hình được thực hiện cho đến mùa xuân.
6. Thân cây được quét vôi trắng vào cuối mùa thu. Quy trình này là cần thiết để tránh cho chồi cây khỏi bị cháy xém bởi ánh nắng gay gắt của mặt trời cuối đông và ngăn ngừa sự xuất hiện của côn trùng gây hại.

Cây anh đào được phủ lớp mùn cho mùa đông, sau khi tưới nước kỹ lưỡng cho đất. Nếu cần, có thể phủ vải bố lên các giống cây chịu được sương giá. Việc chăm sóc sau khi ra quả sẽ giúp cây khỏe mạnh hơn để vượt qua mùa đông và ra quả trong tương lai.