Mô tả về giống anh đào Ovstuzhenka, hướng dẫn trồng và chăm sóc

Giống anh đào Ovstuzhenka là kết quả của nhiều năm nghiên cứu của các nhà lai tạo Nga. Giống này có đặc điểm là quả chín sớm và kích thước cây nhỏ, giúp việc chăm sóc và thu hoạch dễ dàng hơn. Khả năng chống chịu sương giá tốt hơn cho phép trồng ở những vùng khí hậu lạnh hơn.

Lịch sử lựa chọn

Giống anh đào lai Ovstuzhenka được phát triển tại Viện nghiên cứu Lupin vào cuối thế kỷ trước bởi nhà lai tạo hàng đầu và nhà khoa học nổi tiếng M. V. Kanshina.

Để tạo ra hình thức lai mới, một Giống anh đào Veniaminova nhỏ gọn và giống Leningradskaya Black.

Năm 2001, quá trình thử nghiệm giống đã hoàn tất và giống lai mới đã được đưa vào sổ đăng ký cây ăn quả của nhà nước.

Từ tổ tiên của mình, giống lai này đã có được khả năng miễn dịch tự nhiên mạnh mẽ đối với các bệnh do nấm và vi-rút, khả năng chống chịu sương giá cao và năng suất cao.

Mô tả và tính năng

Sự khác biệt chính giữa cây anh đào Ovstuzhenka và các loại cây họ hàng của nó là kích thước nhỏ của cây, cho phép trồng được ngay cả trong không gian hạn chế của một mảnh vườn nhỏ.

Phiến lá lớn, hình bầu dục, có mép lá răng cưa và đầu lá nhọn, có màu xanh đậm.

Quả chín có màu đỏ tía sẫm, nặng tới 7 gram, có phần thịt quả ngọt, mọng nước và có một hạt nhỏ dễ tách ra khỏi phần thịt quả.

Quan trọng! Quả anh đào được bao phủ bởi lớp vỏ dày nhưng mỏng, không bị nứt ngay cả trong điều kiện độ ẩm cao.

Đặc điểm của giống

Nhờ nhiều năm nghiên cứu của các nhà lai tạo, giống lai mới đã có được những đặc điểm giống tuyệt vời.

Khả năng chống hạn

Anh đào Ovstuzhenka được lai tạo để trồng ở vùng khí hậu ôn đới miền trung nước Nga, do đó khả năng chịu hạn của nó ở mức trung bình. Tuy nhiên, cây anh đào quả mọng này dễ dàng chịu được sương giá mùa đông. Thông số kỹ thuật cho thấy anh đào Ovstuzhenka có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -35 độ C.

Theo những người làm vườn và trồng rau, những cây có lớp cách nhiệt bổ sung có thể chịu được sương giá xuống tới -45 độ.

Thụ phấn

Giống Ovstuzhenka không có khả năng tự thụ phấn hoàn toàn. Nếu không có hàng xóm phù hợp, chỉ 6-10% bầu nhụy được thụ tinh, ảnh hưởng tiêu cực đến việc đậu quả và năng suất.

Quan trọng! Các giống anh đào có thời gian ra hoa và kết quả tương tự nên được sử dụng làm cây thụ phấn.

Thời kỳ ra hoa

Giống lai của cây ăn quả hạt này bước vào giai đoạn ra hoa vào nửa đầu tháng 5. Cụm hoa gồm 3-4 hoa xuất hiện trên các cành chùm. Thời kỳ ra hoa kéo dài không quá 10 ngày.

Thời gian chín

Quá trình chín hoàn toàn của quả anh đào phụ thuộc vào điều kiện chăm sóc và thời tiết tại khu vực trồng. Ở các vùng phía Nam, quả anh đào có thể được tiêu thụ sớm nhất là vào giữa tháng 6, trong khi ở các vùng vĩ độ phía Bắc, quả chín vào mười ngày cuối cùng của tháng 7.

Năng suất và kết trái

Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào mùa thứ tư hoặc thứ năm của việc trồng anh đào ngoài trời. Mỗi cây cho thu hoạch từ 15 đến 30 kg quả. Trong sản xuất công nghiệp, một hecta đất cho thu hoạch từ 1 đến 20 tấn quả chín.

Ứng dụng của quả mọng

Giống lai Ovstuzhenka được phân loại là giống quả phổ biến. Quả mọng được khuyến khích sử dụng tươi hoặc chế biến.

Quả chín được dùng để làm nước ép, mật hoa, mứt và đồ hộp, đồ chế biến sẵn, sấy khô hoặc đông lạnh.

Những bà nội trợ giàu kinh nghiệm sử dụng quả mọng để làm rượu mùi và rượu trái cây tự làm.

Quan trọng! Quả anh đào rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết để ổn định các chức năng của cơ thể.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống anh đào Ovstuzhenka có khả năng miễn dịch cao với các bệnh nấm cầu, nấm clasterosporium và nấm moniliosis. Việc chăm sóc đúng cách cho loại quả mọng này giúp giảm đáng kể nguy cơ bị sâu bệnh tấn công.

Chiều cao của một cây trưởng thành

Một cây trưởng thành cao không quá 2,5-3 mét, có tán cây tròn, tươi tốt và cần được tỉa thưa hàng năm.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Để tránh những sai lầm khi trồng và chăm sóc giống anh đào Ovstuzhenka, điều quan trọng là phải hiểu tất cả những ưu và nhược điểm có thể có của loại quả hạt lai này.

Thuận lợi:

1. Tỷ lệ lợi nhuận cao.
2. Hương vị tráng miệng và sử dụng đa dạng các loại quả mọng.
3. Khả năng sống sót ở nhiệt độ thấp.
4. Ngày thu hoạch sớm.
5. Tăng khả năng miễn dịch với một số bệnh và sâu bệnh.
6. Kích thước nhỏ gọn của cây giúp việc chăm sóc cây và thu hoạch dễ dàng.
7. Sự ổn định của quá trình đậu quả.
8. Thời gian bảo quản nông sản sau thu hoạch dài, cho phép vận chuyển trái cây đi xa.

Một ưu điểm khác của giống cây này là không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt và chăm sóc.

Nhược điểm:

1. Để có được một vụ thu hoạch quả mọng chất lượng cao và lớn, cần phải có những cây hàng xóm thụ phấn.
2. Cây không chịu được sương giá mùa xuân tái diễn nếu chúng xảy ra trong thời kỳ ra hoa.

Quan trọng! Các loài thụ phấn không nên ở cách Ovstuzhenka quá 50 mét.

Thụ phấn

Các loài thụ phấn thích hợp nhất cho cây anh đào lai là các giống có thời kỳ ra hoa tương tự nhau.

Ngọc trai hồng

Một giống anh đào lai với quả to, màu hồng, nặng tới 7 gram. Loại quả này dễ dàng chịu được sương giá mùa đông ở vùng khí hậu ôn đới và có khả năng miễn dịch cao hơn đối với một số loại bệnh và sâu bệnh.

Iput

Giống anh đào nhỏ gọn này cao tới 3-3,5 mét, tán cây thon dài và quả to, nặng tới 9 gram. Giống chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt, kháng nhiệt và một số loại bệnh cao. Mỗi cây cho ra tới 40 kg quả chín.

Tyutchevka

Giống lai này có khả năng chịu nhiệt độ thấp và nhiễm nấm. Quả to, nặng tới 7 gram, màu đỏ sẫm, thịt quả ngọt, mọng nước. Mỗi cây có thể cho tới 40 kg quả.

Raditsa

Cây nhỏ gọn dễ trồng ngay cả trong không gian hạn chế. Giống cây chín sớm này chịu được nhiệt độ cao và cho năng suất cao.

Lòng ghen tị

Giống lai này cho năng suất cao, dễ thích nghi với nhiệt độ thấp và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi nấm và vi-rút. Quả to, nặng tới 8 gram, màu đỏ tía sẫm, thịt quả mọng nước, chua ngọt.

Bryansk hồng

Một giống anh đào chịu được sương giá với khả năng miễn dịch tự nhiên tuyệt vời với các bệnh nấm. Quả to, nặng tới 6 gram, mọng nước và ngọt, vỏ mỏng, dày màu hồng.

Cách trồng

Việc lựa chọn vị trí trồng cây phù hợp và tuân thủ thời hạn thực hiện công việc là những yêu cầu cơ bản cho sự sinh trưởng và phát triển của cây anh đào.

Khung thời gian được đề xuất

Thời điểm trồng phụ thuộc vào vùng trồng cây mọng. Ở các vĩ độ phía Nam, việc trồng được lên kế hoạch vào mùa thu.

Ở vùng khí hậu phía bắc, cây anh đào được trồng vào mùa xuân, ngay khi đất ấm lên tới +12 độ.

Chọn vị trí

Để trồng cây anh đào Ovstuzhenka, hãy chọn những vị trí khô ráo, nhiều nắng, tránh gió lùa và gió bắc mạnh. Tránh trồng anh đào ở những nơi mực nước ngầm thấp hơn 2,5 mét so với mặt đất, hoặc ở vùng đất thấp hoặc đầm lầy. Một vị trí hơi cao, hướng về phía Nam hoặc Tây Nam là một lựa chọn tuyệt vời.

Chuẩn bị mặt bằng

Đất trồng cây ăn quả được chuẩn bị trước. Cây anh đào ưa đất tơi xốp, màu mỡ, có độ pH trung tính và độ ẩm.

Chuẩn bị mặt bằng:

1. Trước khi tiến hành công việc theo kế hoạch từ 4-6 tuần, khu vực sẽ được đào lên, nhổ cỏ dại và xới đất.
2. Đất sét được bổ sung thêm cát và mùn, đất cát được pha loãng với than bùn và một lượng nhỏ đất sét.
3. Đất được pha loãng với phân chuồng và mùn, đồng thời bổ sung thêm các chất khoáng cân đối.
4. Trên khu đất đã chuẩn bị, đào hố trồng sâu và rộng tới 70 cm.
5. Khoảng cách giữa các hố trồng từ 2,5 đến 3 mét, giữa các hàng tối đa là 4 mét.

Quan trọng! Trộn đất có tính axit cao với vôi hoặc tro. Công việc này nên được thực hiện 4-6 tháng trước khi dự định trồng cây anh đào.

Cách chọn và chuẩn bị cây giống

Năng suất và khả năng đậu quả trong tương lai của cây phụ thuộc vào chất lượng của cây giống. Cây giống lai được mua từ các vườn ươm chuyên dụng hoặc trung tâm làm vườn. Cần đặc biệt chú ý đến thân rễ của cây. Rễ cây được giữ ẩm tốt, không có bộ phận bị gãy, bị bệnh hoặc bị hư hỏng, và không có nấm mốc hoặc nấm phát triển. Thân cây giống thẳng, có chồi hoặc lá trưởng thành.

Một ngày trước khi chuyển ra hố trồng, cây con được đặt vào thùng chứa đất sét và nước, sau đó xử lý bằng chất kháng khuẩn.

Yêu cầu đối với hàng xóm

Sự sinh trưởng, phát triển và sức khỏe của cây ăn quả phụ thuộc vào những người hàng xóm phù hợp.

Cây mật ong

Để tăng khả năng đậu quả, người ta trồng các loại cây lấy mật thu hút ong dưới tán cây, bao gồm bạc hà, cỏ ba lá ngọt, cỏ xạ hương và tía tô đất.

Cây và cây bụi có quả hạch

Cây anh đào phát triển tốt với bất kỳ loại anh đào hoặc mận nào. Cây mọng nước cũng phát triển tốt với nho, cơm cháy và thanh lương trà.

Quan trọng! Khi trồng cây ăn quả hạt và cây bụi, điều quan trọng là phải duy trì khoảng cách thích hợp giữa các cây. Cây trưởng thành không được che khuất ánh sáng mặt trời chiếu vào quả mọng.

Không thích hợp để trồng cùng nhau

Nhiều loại cây ăn quả và cây bụi gây ra mối đe dọa cho cây anh đào do các loại bệnh và sâu bệnh tương tự.

Cây cà độc dược

Các loại rau thuộc họ cà thường mang các bệnh do nấm và vi-rút gây hại cho cây anh đào. Do đó, không nên trồng cà chua, cà tím, ớt chuông và hoa hướng dương gần các loại cây ăn quả.

Quả lý gai, quả mâm xôi, quả lý chua

Hầu hết các bụi cây mọng đều có thân rễ phát triển mạnh, hút hết chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cây anh đào. Ngược lại, quả mâm xôi thường mang theo nhiều loại bệnh và sâu bệnh nguy hiểm cho cây mọng.

Cây hắc mai biển

Hệ thống rễ cây hắc mai biển làm cạn kiệt đấtDo đó, cây anh đào trồng cạnh cây hắc mai biển sẽ nhanh chóng bị khô héo và chết.

Sơ đồ trồng cây

Vào ngày trồng ra đất trống, cắt bỏ phần thân rễ của cây con, chỉ để lại những cành dài và phát triển:

1. Đóng một chốt đỡ vào hố trồng đã chuẩn bị và đổ một gò đất màu mỡ.
2. Một cây con được đặt trên đỉnh gò đất.
3. Rễ cây được phân bố cẩn thận trong hố và phủ đất lên.
4. Đất dưới gốc cây được nén chặt và làm ẩm kỹ.
5. Cây con được buộc vào giá đỡ.

Mẹo! Sau khi hoàn thành công việc, hãy phủ lên khu vực thân cây hỗn hợp than bùn và mùn cưa hoặc đất mùn.

Hướng dẫn chăm sóc

Để có được vụ thu hoạch chất lượng cao và bội thu hàng năm, giống anh đào lai Ovstuzhenka cần được tưới nước, bón phân bổ sung và cắt tỉa vệ sinh và định hình kịp thời.

Chế độ tưới nước

Cây ăn quả cần được tưới nước 4-5 lần trong suốt mùa. Việc tưới nước đặc biệt quan trọng trong giai đoạn ra hoa và chín quả. Có thể tưới tối đa 10 xô nước dưới gốc cây trưởng thành, và ít hơn một chút dưới gốc cây non.

Trong thời kỳ hạn hán, việc tưới nước được tăng cường; trong thời kỳ mưa kéo dài, công việc tưới tiêu bị bỏ dở hoàn toàn.

Làm cỏ và xới đất

Cỏ dại không chỉ lấy đi chất dinh dưỡng và vitamin của đất mà còn mang theo côn trùng và dịch bệnh nguy hiểm cho cây ăn quả. Do đó, cần nhổ cỏ dại và xới đất kỹ lưỡng nhiều lần trong mùa. Công việc này được kết hợp với tưới tiêu và bón phân. Việc xới đất giúp cung cấp oxy và khoáng chất thiết yếu cho thân rễ.

Cắt tỉa vệ sinh

Nên cắt tỉa cây hợp vệ sinh trước khi mùa sinh trưởng bắt đầu, hoặc vào cuối mùa thu, trước khi thời tiết lạnh bắt đầu. Loại bỏ những cành và chồi già, biến dạng, hư hỏng, gãy và bị sương giá khỏi cây anh đào.

Sự hình thành vương miện

Trong 3 năm đầu tiên khi cây sinh trưởng ở đất trống, việc cắt tỉa tạo hình được thực hiện hàng năm:

1. Năm đầu tiên, cây con còn lại 3-4 cành, số còn lại cắt bỏ hoàn toàn.
2. Trong mùa sinh trưởng thứ hai của cây anh đào, các cành và dây dẫn được cắt đi 10-15 cm, để lại 2-3 chồi ở các cành bên.
3. Vào năm thứ ba của quá trình sinh trưởng, cây anh đào cũng được cắt tỉa, nhưng vẫn để lại một số chồi trên các cành cấp hai.

Vào các mùa tiếp theo, cây chỉ được cắt tỉa vệ sinh và tái tạo.

Bón thúc

Nếu cây con được trồng theo đúng quy trình thì lần bón phân đầu tiên chỉ được thực hiện vào năm thứ 3-4 kể từ khi cây anh đào sinh trưởng.

Khi mùa xuân đến, đất được bổ sung chất hữu cơ. Trong quá trình ra hoa và hình thành quả, cây anh đào được cung cấp phức hợp phốt pho và kali. Vào mùa thu, đất được trộn với mùn, than bùn và chất hữu cơ.

Chuẩn bị cho mùa đông

Dạng lai có khả năng chịu nhiệt độ thấp tốt. Cây trưởng thành không cần cách nhiệt bổ sung, nhưng cần bảo vệ phần thân dưới khỏi bị động vật nhỏ và động vật gặm nhấm phá hoại.

Vào cuối mùa thu, cây được tưới nước dồi dào, đất xung quanh cây được phủ một lớp phân trộn dày, thân cây được xử lý bằng vôi và được phủ bằng lưới hoặc nỉ lợp mái.

Ngoài ra, nên cách nhiệt cho cây non bằng sợi hoặc vải bố chuyên dụng.

Mẹo! Ngay khi tuyết rơi đầu tiên, hãy cào sạch những đống tuyết dày dưới gốc cây. Việc này sẽ tạo lớp cách nhiệt tự nhiên cho thân rễ.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Cây anh đào Ovstuzhenka được thừa hưởng khả năng miễn dịch tốt với một số bệnh nấm từ các giống cây bố mẹ, nhưng việc xử lý phòng ngừa sâu bệnh cho cây được thực hiện hai lần một năm.

Vào mùa xuân, cây được phun thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm. Vào cuối mùa thu, trước khi thời tiết lạnh, cây cũng được xử lý bằng thuốc trừ sâu hóa học và sinh học.

Thu hoạch và lưu trữ

Việc thu hoạch anh đào Ovstuzhenka phụ thuộc vào điều kiện thời tiết của vùng trồng. Ở vùng khí hậu phía Nam, quả chín vào giữa tháng 6; ở vùng khí hậu ôn đới, quả được thu hoạch vào cuối tháng 6.

Để kéo dài thời hạn sử dụng của quả anh đào, quả được hái từ cây còn nguyên cuống. Việc này giúp ngăn nước chảy ra ngoài, và quả có thể được bảo quản đến 10-12 ngày mà không bị mất hương vị hay hình dáng.