Mô tả về giống tỏi Rocambole và đặc điểm trồng trọt, canh tác và chăm sóc

Tỏi Rocambole là một giống tỏi đặc biệt, khác biệt so với các giống khác nhờ kích thước rễ. Một số người làm vườn gọi nó là "tỏi hành" vì tỏi chín trông giống như củ hành tây. Trước khi trồng loại cây này trong vườn, bạn nên tìm hiểu về đặc điểm và hướng dẫn trồng cơ bản của nó.

Tỏi khổng lồ

Tỏi khổng lồ đã được biết đến từ thế kỷ 19. Điều này được chứng thực bởi cuốn sách "Người làm vườn Nga", một cuốn sách nổi tiếng về làm vườn rau xuất bản vào thế kỷ 19. Vào thời điểm đó, rất ít nông dân trồng loại tỏi khổng lồ này, nhưng ngày nay nó khá phổ biến trong các khu vườn, cũng như trong giới làm vườn. Các bà nội trợ sử dụng nó trong nấu ăn và thêm vào nhiều món ăn khác nhau để tăng thêm hương vị cay nồng, đậm đà.

Rocambole được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Ví dụ, nhiều người làm vườn gọi nó là tỏi voi. Những người khác lại thích gọi nó là tỏi Ai Cập. Tuy nhiên, cũng có những tên gọi khác được một số người trồng rau sử dụng:

• tiếng Đức;
• ngựa;
• người Li-băng;
• rắn.

Sự miêu tả

Tỏi Rocambole lớn là một loại rau sống lâu năm, cho củ lớn, nặng hơn 40-50 gram trong năm đầu tiên trồng. Nếu được trồng trong điều kiện tối ưu, năng suất thu hoạch năm sau sẽ tăng lên 80-100 gram. Việc thu hoạch thường được thực hiện hai năm sau khi trồng, nhưng một số người thích chờ đến ba năm. Trong trường hợp này, củ tỏi sẽ nặng 150 gram.

Những bụi cây trưởng thành có 7-9 lá rộng 1-2 cm, cao tới 55-65 cm. Giống như quả chín, chúng được dùng để nấu ăn và thêm vào các món ăn.

Để hiểu rõ lợi ích và tác hại của tỏi Rocambole, điều quan trọng là phải làm quen với các thành phần cấu tạo của nó. Củ tỏi chứa:

• dầu;
• allicin;
• vitamin;
• sắt;
• protein.

Tất cả các vi chất dinh dưỡng được đề cập ở trên đều mang lại lợi ích cho loại rau này. Ăn thường xuyên loại rau có lợi này có tác động tích cực đến hệ miễn dịch của cơ thể.

Các loại tỏi Rocambole

Trước khi trồng, điều quan trọng là phải tìm hiểu các giống tỏi Rocambole chính. Điều này sẽ giúp bạn chọn đúng giống để trồng. Có hai giống tỏi Rocambole chính, được người làm vườn trồng phổ biến nhất.

Giống đầu tiên là tỏi, được các nhà lai tạo tạo ra dựa trên cây hẹ. Đặc điểm nổi bật của loại cây này là những bông hoa nhỏ mọc trên bụi cây, sau đó phát triển thành hoa.

Loại hành thứ hai được tạo ra từ giống hành nho. Loại hành này cho ra những củ hành lớn, nặng 30 gram. Tỏi được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng nên không cần hạt giống.

Sinh sản

Nên tìm hiểu trước về cách nhân giống tỏi Rocambole để tránh những vấn đề phát sinh sau này. Việc trồng tỏi được thực hiện bằng cách sử dụng từng tép tỏi riêng lẻ, mọc bên trong củ chính. Những tép tỏi này là vật liệu trồng chính cần thiết cho trồng bụi tỏi.

Trước khi trồng, mỗi tép tỏi phải được chuẩn bị. Ai cũng biết rằng tất cả tép tỏi đều được bao phủ bởi một lớp màng bảo vệ đặc biệt. Nên cẩn thận bóc lớp màng này ra để đẩy nhanh quá trình nảy mầm. Một số người làm vườn cũng xử lý tép tỏi bằng dung dịch kích thích sinh trưởng.

Tuy nhiên, vẫn có những khuyến nghị khác có thể giúp bạn nhân giống cây Rocambole đúng cách.

Cày xới đất và chuẩn bị trồng cây

Tỏi khổng lồ nên được trồng ở những vị trí thích hợp. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng tỏi ở khu vực có nhiều nắng trong vườn. Chỉ những nơi có đủ ánh sáng mới cho năng suất cao.

Khi chọn vị trí trồng tỏi phù hợp, hãy chú ý đến đất. Đất cần chứa các nguyên tố vi lượng khoáng và phân hữu cơ. Do đó, nếu đất thiếu phân bón, bạn sẽ phải tự bón thêm.

Nên bổ sung bột xương và cát vào đất. Các thành phần này sẽ cải thiện độ tơi xốp của đất, giúp cây tỏi phát triển tốt hơn.

Nên chuẩn bị đất trồng tỏi vào mùa thu, sau khi thu hoạch. Trong quá trình chuẩn bị, vườn sẽ được đào, bón phân và cào.

Trồng cây rocambole vào mùa xuân

Nhiều người trồng tép tỏi vào mùa thu để thu hoạch củ vào mùa xuân. Tuy nhiên, người làm vườn ở các vùng phía Nam có thể gieo hạt vào nửa đầu mùa xuân. Trước khi làm như vậy, điều quan trọng là phải làm quen với các khuyến nghị cơ bản để đảm bảo trồng đúng cách:

• Trước khi trồng, tép tỏi được phân loại theo kích thước để đảm bảo nảy mầm đồng đều. Nếu không phân loại trước, cây con sẽ mọc vào các thời điểm khác nhau.
• Mỗi mét vuông đất đều được bón phân bằng tro gỗ, phân hữu cơ ủ kỹ và mùn. Sau khi bón phân, dùng cào san phẳng tất cả các luống.
• Trước khi trồng, hãy khử trùng hạt giống. Để làm điều này, hãy khử trùng đinh hương trong tủ đông lạnh trong nửa giờ.
• Sau khi khử trùng, tất cả củ được trồng thành luống sâu 7-10 cm. Khoảng cách giữa các củ trồng nên là 30-40 cm.

Trồng cây rocambole vào mùa thu

Tỏi có thể được trồng trong vườn hoặc vườn ươm vào mùa thu, một tháng trước khi bắt đầu đợt sương giá mùa đông nghiêm trọng. Việc trồng thường được thực hiện vào nửa đầu tháng 10, khi đất chưa đóng băng hoàn toàn. Trong vòng vài tuần, tép tỏi đã trồng sẽ có thời gian bén rễ và nảy mầm chắc chắn.

Khi trồng cây Rocambole vào mùa thu, tốt nhất bạn nên làm theo những khuyến nghị sau:

• Trước khi trồng, ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat 24 giờ. Để pha dung dịch kali permanganat khử trùng, hãy thêm 20-30 gam dung dịch vào một lít nước.
• Khi trồng tỏi, hãy duy trì khoảng cách tối ưu giữa các cây con. Các cây con nên cách nhau 30 cm.
• Phủ một lớp mùn dày 4-5 cm lên những cây đinh hương đã trồng. Lớp mùn này sẽ bảo vệ cây khỏi sương giá mùa đông.

Người tiền nhiệm

Tỏi Rocambole chỉ phát triển tốt ở những khu vực đã được trồng các loại cây trồng tiền nhiệm phù hợp. Các loại cây này bao gồm bí ngòi, dưa chuột, bắp cải và các loại đậu, tất cả đều được bổ sung phân trộn. Tuy nhiên, các loại cây trồng tiền nhiệm phù hợp không chỉ bao gồm rau mà còn cả các loại thảo mộc. Tỏi cũng phát triển tốt sau lúa mạch đen, cỏ linh lăng, đậu lupin và cải dầu.

Tất cả các loại cây trên đều cung cấp cho đất nitơ, chất hữu cơ và các thành phần khoáng chất khác mà tỏi cần.

Chăm sóc

Tỏi cần được chăm sóc cẩn thận để phát triển rễ to, mọng nước. Nếu không được chăm sóc đúng cách, vụ thu hoạch sẽ không thể bội thu.

Khi chăm sóc cây tỏi giống đã trồng, hãy làm theo những khuyến nghị sau:

• Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, đất xung quanh chúng được xới tơi cẩn thận. Quy trình này được thực hiện khi mầm đạt chiều cao 10 cm.
• Mặc dù cây giống Rocambole chịu hạn tốt, chúng vẫn cần được tưới nước định kỳ. Đất cần được làm ẩm ít nhất hai lần một tuần. Khi giai đoạn hình thành củ bắt đầu, nên tưới nước gấp đôi.
• Nếu bề mặt lá được phủ một lớp mỏng, bụi cây cần được bón phân. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên bón phân giàu nitơ vào đất. Cũng có thể sử dụng phân kali-phốt pho.

Bộ sưu tập

Nên đào tỏi lên khi lá phía dưới bắt đầu vàng và khô. Nếu thu hoạch muộn hơn, tép tỏi sẽ bắt đầu nứt và hư hỏng. Do đó, nên theo dõi tình trạng lá định kỳ để đảm bảo không bỏ sót phần rễ.

Khi thu hoạch, tỏi được đào lên cẩn thận bằng xẻng. Sau khi thu hoạch, tỏi được phơi nắng cho khô. Để bảo quản, tỏi được chuyển xuống hầm chứa. hoặc một căn phòng khác có nhiệt độ từ 10-15 độ.

Phần kết luận

Nhiều người làm vườn trồng tỏi Rocambole. Trước khi trồng giống tỏi này, tốt nhất bạn nên tìm hiểu kỹ về đặc điểm và cách nhân giống trong nhà.