Cách trồng và chăm sóc tỏi xuân đúng cách trên đất trống và thời điểm buộc tỏi thành nút

Tỏi to, đẹp mắt được bán tại các quầy rau củ và chợ. Tuy nhiên, người ta thường thất vọng vì tép tỏi không có mùi vị và củ tỏi nhanh hỏng. Tỏi xuân có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều so với tỏi đông và có hương thơm đặc trưng. Tỏi được thêm vào nhiều món ăn khác nhau và dùng làm gia vị. Loại cây này, du nhập từ Trung Á vào châu Âu, có tác dụng diệt virus, trị cảm lạnh và trị sổ mũi. Loại thảo mộc này mọc hoang ở vùng núi Uzbekistan.

Tỏi mùa xuân hoặc tỏi mùa đông

Loài cây thuộc họ Amaryllis này đã được trồng từ lâu ở Turkmenistan, Afghanistan, Pakistan và Iran. Củ của loài cây lâu năm này được trồng vào các thời điểm khác nhau - mùa thu và mùa xuân.

Tỏi đông xuân có những đặc điểm riêng biệt, loại thứ nhất:

1. Tạo thành mũi tên.
2. Nhân giống bằng đinh hương và củ.
3. Có thể lưu trữ tới 4 tháng.
4. Cây này chịu được thời tiết lạnh tốt, nhưng có thể chết khi sương giá nghiêm trọng và thiếu tuyết.

Tỏi mùa hè gồm ba chục tép nhỏ xếp thành một hàng. Tỏi mùa đông chỉ có không quá 10 tép, xếp theo hình xoắn ốc.

Khi trồng tỏi xuân vào mùa xuân củ lớn hơn phát triểnƯu điểm chính của nó bao gồm:

• năng suất cao;
• hương vị đặc trưng;
• thời hạn sử dụng dài.

Một số giống ngô mùa hè có thể giữ được độ tươi không chỉ một mà đến hai năm. Để đạt được kết quả mong muốn, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác và chăm sóc đúng cách.

Tỏi xuân có lá hẹp, thon nhọn về một đầu, dài khoảng 30 cm, và thân cây cao tới 1,5 mét. Cụm hoa hình cầu của loại thảo mộc này bao gồm cánh hoa màu tử đinh hương và các củ nhỏ. Cây chỉ nhân giống bằng đinh hương.

Thời gian hạ cánh

Tỏi xuân có mùa sinh trưởng ngắn hơn đáng kể. Ở những vùng khí hậu mà mùa hè kết thúc nhanh chóng, tép tỏi nên được trồng càng sớm càng tốt. Ngay cả khi sương giá mùa xuân ập đến, cây vẫn sẽ sống sót, vì nó chịu đựng tốt những bất ngờ của thời tiết.

Tại trồng tỏi xuân ở đất trống Điều quan trọng là phải theo dõi nhiệt độ đất. Mùa xuân đến sớm hơn ở một số vùng, muộn hơn ở những vùng khác. Những giống tỏi này được trồng khi đất trong luống ấm lên đến 5°C. Ở vùng khí hậu ôn đới, điều này thường xảy ra vào cuối tháng Tư. Rễ tỏi phát triển tốt nhất trong điều kiện độ ẩm thấp và nhiệt độ đất mát mẻ.

Khi cây trồng mùa xuân được trồng muộn tỏi đang phát triển kém, các củ nhỏ được hình thành và cây trồng sẽ không đạt được năng suất mong muốn vì khi thời tiết ấm áp, rễ cây ngừng phát triển và lá phát triển chậm lại.

Chuẩn bị địa điểm trồng cây

Tỏi xuân phát triển tốt trên đất thịt pha cát và đất thịt pha cát có độ axit thấp. Các hạt mịn giúp tăng cường khả năng thấm khí và độ ẩm, giúp đất tơi xốp và màu mỡ.

Tránh trồng tỏi ở những vùng trũng thấp, nơi nước đọng. Tỏi phản ứng tiêu cực với sự thay đổi nhiệt độ, và những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên không nên trồng tỏi ở những nơi có gió lùa. Ánh sáng mặt trời rất cần thiết cho sự phát triển của củ; trong bóng râm, chỉ có lá mới mọc.

Mặc dù tỏi hè không được trồng cho đến tháng Tư, nhưng đất trong vườn đã được xới sâu vào mùa thu. Cũng nên bón phân vào thời điểm này. Trên mỗi mét vuông đất thịt, lượng phân bón sau đây là đủ:

• 4 kg đất mùn;
• 40 gam supe lân;
• thìa cà phê urê.

Đất sét được pha loãng với cát theo tỷ lệ 10 kg trên 1 m2 và thêm một nửa lượng than bùn và mùn.

Luống tỏi đã chuẩn bị được cào sạch và để nguyên như vậy qua mùa đông. Vào mùa xuân, khi đến mùa trồng tỏi xuân ngoài trời, đất được xới tơi trở lại, bón phân hữu cơ và tưới nước đầy đủ. Đất sét được bổ sung vào đất thịt pha cát. Cát và mùn được bổ sung vào đất than bùn.

Cách trồng tỏi xuân

Để thu hoạch một vụ rau củ đậm đà, thơm ngon với những bông to và nặng trĩu trên mảnh đất của bạn, điều cần thiết là phải tuân thủ đúng quy trình trồng trọt. Đầu tiên, hãy chọn hạt giống.

Trồng những tép tỏi to, khỏe mạnh vào các hố cách nhau 70–80 mm, đào sâu khoảng nửa cm. Chừa khoảng 20 cm giữa các hàng.

Để đảm bảo sự hình thành rễ và phát triển bình thường của phần thân trên mặt đất, tỏi xuân được trồng với phần gốc hướng xuống dưới. Sau đó, các tép tỏi đã trồng được phủ đất và than bùn. Không cần tưới nước hay bón phân; tất cả đã được thực hiện trong giai đoạn chuẩn bị. Không cần làm gì trên luống cho đến khi tép tỏi nảy mầm.

Để đảm bảo tỏi xuân cho năng suất cao thay vì nhỏ, việc trồng và chăm sóc phải được thực hiện nghiêm túc, mặc dù loại cây này được coi là dễ chăm sóc. Nếu không tưới nước và bón phân, đừng mong đợi năng suất cao.

Chuẩn bị vật liệu trồng

Cây trồng này chỉ được trồng theo phương pháp sinh dưỡng. Một số người làm vườn tách riêng tép tỏi lớn và tép tỏi nhỏ. Tép tỏi lớn sẽ cho ra củ lớn, còn tép tỏi nhỏ sẽ cho ra quả xanh đậm, thơm.

Nếu tỏi xuân được để ở nhiệt độ phòng qua mùa đông, mùa sinh trưởng sẽ kéo dài, dẫn đến củ tỏi to và không có thời gian chín. Nếu được bảo quản trong tầng hầm mát mẻ, củ tỏi sẽ có kích thước trung bình vào mùa tiếp theo. Bảo quản tỏi trong nhà lạnh trước khi trồng sẽ làm tăng đáng kể năng suất.

Các giống tỏi nội địa lớn thích hợp nhất để trồng ở vùng khí hậu ôn đới bao gồm Samorodok, Gulliver và Shunut. Các giống tỏi xuân nhập khẩu như Printanor và Flavor cũng phát triển tốt.

Ngay trước khi trồng, củ tròn được tách thành từng tép và bóc vỏ. Cần cẩn thận để đảm bảo phần gốc tép không bị khô trước khi trồng xuống đất.

Không nên trồng tỏi ở cùng một vị trí trong hai năm liên tiếp vì điều này sẽ làm đất bị suy kiệt nghiêm trọng. Cây tỏi phát triển tốt ở những khu đất:

• gia vị;
• ruộng dưa;
• lúa mì hoặc lúa mạch đen;
• đậu và các loại cây họ đậu.

Tránh dành chỗ cho các giống cây mùa xuân sau cà rốt và các loại cây họ đậu. Trồng cà chua, dâu tây, hoa và cà tím gần đó sẽ giảm thiểu sự xâm nhập của sâu bệnh. Côn trùng không thích mùi hăng.

Kích thích sự phát triển của vật liệu hạt giống

Khi trồng tỏi xuân, đôi khi mầm tỏi mất nhiều thời gian để nảy mầm và năng suất không như mong đợi. Để thúc đẩy quá trình chín nhanh hơn và tăng kích thước củ, tép tỏi được ngâm trong dung dịch kali pemanganat hoặc ngâm trong nước. Sau đó, hạt được bọc trong vải thưa ướt, cho vào túi ni lông và bảo quản ở nơi thoáng mát trong vài ngày.

Khi rễ xuất hiện, tép tỏi được trồng trong vườn. Để tỏi xuân phát triển nhanh hơn, có thể bón phân nitroammophoska. Hòa tan 5 gam chất này vào xô nước và ngâm tép tỏi vào đó.

Cây trồng này chịu được sương giá mùa xuân và hạn hán mùa hè tốt, phát triển mạnh trong điều kiện khí hậu bất lợi, nhưng nếu không tưới nước và bón phân, bạn sẽ không thể có một vụ thu hoạch bội thu.

Chăm sóc

Các giống mùa xuân nảy mầm ở nhiệt độ mát mẻ và không bị chết do sương giá muộn, nhưng để đảm bảo chúng cho ra những bông hoa to, bạn cần hiểu rõ đặc điểm của chúng. Lá cỏ mọc cho đến tháng 7, và độ ẩm là rất cần thiết trong giai đoạn này.

Nếu đầu lá khô, hãy nhớ tưới nước cho cây.

Việc chăm sóc tỏi xuân không chỉ bao gồm việc tưới nước mà còn cần:

• làm tơi xốp đất;
• phủ rơm rạ lên luống;
• bổ sung chất dinh dưỡng.

Cây cần ít nước hơn sau khi củ đã hình thành. Trong đất ẩm, củ mất nhiều thời gian hơn để trưởng thành và bảo quản kém. Nên ngừng tưới nước vào cuối mùa và tránh tưới vào những ngày mưa, nếu không củ sẽ bị thối. Để làm chậm quá trình bốc hơi nước trong thời tiết nóng, nên phủ đất bằng than bùn hoặc phân trộn và xới tơi đất. Vào mùa nóng, nên tưới nước cho đất năm ngày một lần; vào mùa ấm, sáu tuần một lần.

Khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, hãy tưới phân chim lên cây. Tỏi được bón phân sẽ bắt đầu phát triển nhanh hơn, cho ra những lá xanh dày dùng làm salad và gia vị.

Cây trồng có cần bón phân không?

Trong mùa sinh trưởng, bón phân cho luống ba lần. Lần đầu tiên, tưới phân bò lỏng hoặc phân chim ngay khi cây vừa nhú mầm. Phân hữu cơ chứa nitơ được sử dụng theo tỷ lệ 1:10 và pha đều trong dung dịch ấm. Không được bón quá liều lượng khuyến cáo, vì điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến cây trồng và gây hại cho con người.

Kế tiếp bón phân cho tỏi Bón phân mùa xuân hai tuần sau lần bón đầu tiên. Hòa tan hai thìa nitrophoska vào xô nước. Lượng phân này đủ cho một lô đất rộng 3 mét vuông.

Lần bón thứ ba là vào nửa đầu tháng Tám, khi củ bắt đầu chín. Trong thời gian này, cây cần phốt pho và kali. Bạn có thể mua phân bón phức hợp bán sẵn có tên là "Florovita" hoặc thêm tro vào tỏi khi tưới nước khi tỏi bắt đầu trổ bông.

Những sắc thái của việc có được một vụ thu hoạch tốt

Khi trồng hành lá, điều quan trọng là phải cân nhắc các yếu tố chính để đảm bảo củ hành lớn hơn. Ở một số vùng ôn đới, củ hành không có đủ thời gian để chín, ngay cả khi được trồng sớm. Bạn có thể đẩy nhanh quá trình này bằng cách nhổ củ lên khỏi đất vào cuối mùa hè và cắt tỉa nhẹ rễ. Việc này sẽ làm chậm quá trình sinh trưởng, và củ sẽ chín nhanh hơn.

Thời tiết bất lợi, nhiệt độ trên 25 độ và độ ẩm cao ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng cây trồng, và ngay cả việc bón phân hữu cơ và khoáng chất trong trường hợp này cũng không giúp cải thiện năng suất.

Khi chọn giống tỏi xuân, bạn không nên chỉ chọn giống mình thích mà nên chọn giống phù hợp với vùng miền của mình. Hãy lắng nghe chia sẻ của một người làm vườn giàu kinh nghiệm, người đã trồng loại cây này trong một thời gian dài về chủ đề này:

“Để trồng được củ tỏi lớn, tôi thay tỏi hàng năm, buộc lá thành từng nút và xác định thời điểm buộc chúng thành nút bằng mũi tên.”

Thu hoạch tỏi

Trồng và chăm sóc đúng cách ngoài đồng ruộng không phải là điều kiện duy nhất để đạt năng suất cao. Thời tiết cũng đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng đến cả thời gian chín và thời hạn sử dụng của tỏi xuân.

Củ được đào lên khi hơn một nửa số lá đã chuyển sang màu vàng và rụng. Ở vùng khí hậu ôn đới, việc này thường xảy ra sau ngày 15 tháng 8. Mưa kéo dài và nhiệt độ thấp có thể làm chậm quá trình thu hoạch.

Khi trời khô ráo, dùng chĩa ba nạy tỏi, tách củ ra, giũ sạch đất và để trong vườn khoảng năm ngày hoặc dưới mái che nếu trời có mây. Phơi khô củ tỏi, cắt bỏ phần ngọn, sau đó phân loại để bảo quản. Các giống tỏi mùa xuân có thể được bảo quản ở nơi thoáng khí. Củ tỏi sẽ không bị khô hoặc thối ở cả nhiệt độ 20°C và 2°C.

Tỏi được gấp lại:

• trong giỏ mây;
• trong những chiếc hộp làm bằng ván;
• vào lưới;
• trong một chiếc tất nylon.

Có thể buộc các bóng đèn Bó và bện chúng lại. Bảo quản tốt trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa, rắc muối ăn hạt.

Sâu bệnh

Đôi khi vào tháng Tám hoặc thậm chí tháng Bảy, lá tỏi xuân chuyển sang màu vàng và khô héo, mặc dù đất ẩm. Điều này không phải do chăm sóc kém mà là do sâu bệnh. Mặc dù loại cây này bảo vệ các loại cây khác khỏi côn trùng, nhưng bản thân nó lại dễ bị sâu bệnh:

• ruồi hành tây;
• bướm đêm và rệp;
• mạt rễ;
• tuyến trùng thân cây.

Để phòng ngừa sự xâm nhập của tỏi, hãy tưới nước cho cây bằng amoni sulfat và tỉa thưa luống, cắt bỏ những thân cây bị hư hại. Để diệt ruồi hành, hãy rắc muối lên đất và xử lý bằng kali clorua. Có thể kiểm soát nhện và bọ trĩ bằng các biện pháp sinh học và hóa học.

Tỏi xuân bị ảnh hưởng bởi:

• bệnh phấn trắng;
• nấm mốc đen;
• thối do vi khuẩn.

Những bệnh này do nấm và vi khuẩn gây ra. Cây xuất hiện các đốm vàng, rễ chết và hình thành mảng bám giữa các vảy. Vi khuẩn thối rữa khiến tép tỏi bị loét, đổi màu và có mùi khó chịu.

Để phòng trừ bệnh, phần tỏi mọc trên mặt đất được phun Gamair-TM, Bitoxibacillin và Lepidocide. Nếu luống tỏi bị tuyến trùng xâm nhập, không nên trồng tỏi ở đó trong ít nhất bốn năm.

Bệnh tật và sâu bệnh gây thiệt hại đáng kể cho năng suất cây trồng; nhà kính không có khả năng bảo vệ hành tây và nhện rễ. Những loài côn trùng này phát triển mạnh trong điều kiện độ ẩm cao và ấm áp. Sâu cái đẻ hàng trăm trứng, nở thành ấu trùng tấn công tép tỏi.

Bệnh đốm lá Helminthosporium ảnh hưởng đến các giống hoa mùa xuân có vảy màu sáng. Bệnh do một loại nấm cực nhỏ gây ra và phát triển ở bất kỳ nhiệt độ nào và tưới nước quá nhiều. Phần gốc củ bị phủ đầy các đốm nâu, tép hoa thâm đen và thối rữa. Để phòng ngừa, hãy xử lý vật liệu trồng bằng formalin.

Để phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng, hãy luân canh cây trồng và tránh trồng tỏi xuân sau cây họ cà và cây họ hành. Chọn giống dựa trên điều kiện khí hậu.

Sản phẩm thu hoạch được bảo quản trong thời gian dài ở nhiệt độ thích hợp và độ ẩm tối ưu.