- Đặc điểm thực vật
- Thành phần hóa học của nó
- Nó có đặc tính dược liệu gì?
- Thân và lá dùng để làm gì?
- Công dụng của rễ cây là gì?
- Ai nên sử dụng nó?
- Sử dụng trong các công thức thuốc truyền thống
- Nước ép cây kế sữa
- Sử dụng thuốc sắc
- Thuốc truyền này có tác dụng gì?
- Cồn cây kế lợn ngâm trong rượu
- Sản phẩm mật ong từ cây kế sữa
- Sử dụng trong ẩm thực
- Thuốc này chống chỉ định với những ai và có thể gây hại không?
Cây kế sữa được coi là một loại cỏ dại, và chúng ta đang nỗ lực để diệt trừ nó càng sớm càng tốt. Tuy nhiên, nó không chỉ có thể được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi mà còn là một loại cây hữu ích. Hãy cùng tìm hiểu về các đặc tính có lợi của cây kế sữa, thành phần, công dụng của lá và rễ, cách sử dụng nước ép, dịch truyền, cồn thuốc và thuốc sắc trong y học dân gian, và khả năng sử dụng trong nấu ăn. Chúng ta cũng sẽ tìm hiểu về các chống chỉ định và tác hại tiềm ẩn của nó.
Đặc điểm thực vật
Cây kế sữa là loài cây sống một năm hoặc lâu năm thuộc họ Cúc (Asteraceae). Cây trưởng thành cao từ 0,25 đến 1 m. Thân phân nhánh và lá răng cưa chứa nhựa màu trắng sữa; hoa màu vàng tươi nở suốt mùa hè, tập hợp thành từng chùm. Mỗi cây kế sữa có thể cho hơn 6.000 hạt; sau khi chín, chúng phân tán khắp nơi, giúp cỏ dại phát tán nhanh chóng. Rễ cây khỏe mạnh của nó ăn sâu hơn 2 m xuống đất, và phần trên mặt đất dễ dàng tái sinh sau khi cắt.
Thành phần hóa học của nó
Cây này có ít giá trị dinh dưỡng, nhưng lại được coi là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin. Nó chứa các ancaloit, là thành phần tạo nên đặc tính dược liệu, axit hữu cơ, saponin, dầu béo, tannin, hormone và một lượng nhỏ cao su trong nước ép.
Nó có đặc tính dược liệu gì?
Cây kế sữa không được ứng dụng trong y học chính thức, nhưng trong y học dân gian, nó được dùng để chế biến các bài thuốc dưới nhiều dạng khác nhau nhằm phòng ngừa và điều trị các bệnh lý về nội tạng và da.
Thân và lá dùng để làm gì?
Thân và lá của cây kế sữa được thu hoạch khi cây bắt đầu nở hoa. Sau khi ra hoa, chúng trở nên thô ráp. Chúng được phơi khô trong nhà, dưới bóng râm một phần và thông gió liên tục. Lá có đặc tính chống viêm, điều hòa miễn dịch, giảm đau, diệt khuẩn, lợi tiểu và nhuận tràng. Các bài thuốc từ kế sữa có tác dụng bổ và tái tạo, hạ sốt, hạ cholesterol, hạ đường huyết, làm dịu cơ và hệ thần kinh, ngăn ngừa khối u và làm sạch ký sinh trùng.
Lá và thân mềm của cây kế sữa có thể được sử dụng để điều trị các bệnh lý viêm nhiễm nhằm hạ sốt và giảm đau, điều trị viêm gan, bỏng nhẹ, vết thương và các bệnh về da.
Công dụng của rễ cây là gì?
Rễ cây kế sữa chứa các hoạt chất sinh học và ancaloit cô đặc. Cồn thuốc làm từ rễ cây được dùng để điều trị tăng huyết áp, tiểu đường, viêm thận, các bệnh về đường tiêu hóa và bệnh gan.
Ai nên sử dụng nó?
Người khỏe mạnh có thể dùng cây kế sữa để phòng bệnh và người bệnh có thể dùng để điều trị bệnh. Các bài thuốc dân gian có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị chính hoặc bổ sung cho các loại thuốc do bác sĩ kê đơn.
Sử dụng trong các công thức thuốc truyền thống
Nước ép tươi, thuốc sắc, dịch truyền, cồn thuốc, và thậm chí cả mật ong đều được làm từ cây kế sữa. Những sản phẩm này có chung đặc tính, nhưng mục đích sử dụng thì khác nhau.
Nước ép cây kế sữa
Nước ép lá tươi được dùng để điều trị và chữa lành các bệnh về da, vết bỏng và vết thương, cũng như để loại bỏ mụn cóc. Thoa nước ép lên vết thương nhiều lần trong ngày. Nó cũng có tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng; vì vậy, hãy uống 1 thìa cà phê nước ép cùng với bữa ăn.
Nước ép được dùng để giải độc tố thực vật, và trộn với lòng đỏ để điều trị khối u vú. Phụ nữ đang cho con bú nên uống sữa pha với nước ép cây kế sữa (1 thìa cà phê) và đường.
Sử dụng thuốc sắc
Với 50 gram lá khô, cho thêm 1 lít nước sôi và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Uống 1 thìa canh trong bữa ăn để điều trị các bệnh về gan, phổi, dạ dày, viêm thận và viêm gan, rối loạn thần kinh, cảm lạnh, đau đầu, hoặc đơn giản là dùng làm thuốc bổ. Dùng ngoài da, có thể dùng cho vết thương có mủ và phát ban, cũng như đắp thuốc đắp và chườm.
Thuốc truyền này có tác dụng gì?
Ngâm 1 thìa canh lá giã nát với 200 lít nước sôi trong 0,5 giờ. Uống 1 thìa canh, 5 lần mỗi ngày để điều trị viêm dạ dày và đường tiêu hóa, viêm gan và thận. Dùng để giảm đau đầu, tăng cường mạch máu, tăng cường miễn dịch và bình thường hóa huyết áp.
Nước sắc từ cây này được dùng để súc miệng khi nướu bị chảy máu, chữa bệnh nha chu hoặc hôi miệng; nước sắc được đổ vào chậu nước nóng và dùng để xông chân nhằm giảm tiết mồ hôi và chữa nấm.
Để tăng cường sức khỏe, bạn có thể pha trà đơn giản từ lá: cho 1 thìa cà phê thảo mộc vào cốc nước sôi, hãm trong 20 phút và uống vào buổi sáng trước khi ăn sáng. Thức uống này kích thích tiêu hóa. Nếu bạn pha trà này với các loại thảo mộc an thần và uống vào buổi tối, nó sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.
Cồn cây kế lợn ngâm trong rượu
Cồn thuốc được điều chế từ rễ cây và cồn. Cho nguyên liệu vào lọ và đổ cồn theo tỷ lệ 1:1. Sau đó, để hỗn hợp ở nơi tối trong 3 tuần. Sau khi lọc, bảo quản trong tủ lạnh. Uống 2 giọt, 3 lần/ngày trong ngày đầu tiên, sau đó tăng liều thêm 1 giọt/ngày để điều trị tiểu đường, u bướu, lao xương và viêm gan.
Sản phẩm mật ong từ cây kế sữa
Ong có thể thu hoạch hơn 110 kg mật ong từ một hecta cây kế sữa. Mật ong tươi có màu vàng nhạt hoặc xanh lục, hương thơm thoang thoảng, trong khi mật ong kết tinh có màu caramel hoặc trắng. Mật ong kế sữa giúp tăng cường hệ miễn dịch, ổn định huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa và điều trị loét. Sản phẩm đặc biệt được khuyến nghị cho người cao tuổi và người mới khỏi bệnh nặng. Người khỏe mạnh có thể sử dụng mật ong gần như hàng ngày, nhưng với liều lượng nhỏ. Sản phẩm cũng có lợi khi sử dụng ngoài da; có thể thoa lên da để trị phát ban cho đến khi hết hẳn.
Sử dụng trong ẩm thực
Lá non được dùng để nấu súp, salad và súp bắp cải (có thể dùng thay thế cho bắp cải non hoặc cải chua). Để loại bỏ vị đắng có trong lá, dù lá đã già hay chưa, hãy ngâm lá trong dung dịch muối loãng nửa tiếng trước khi nấu. Với salad, bạn có thể thêm trứng luộc thái nhỏ, dưa chuột thái lát, củ cải, hành lá, 0,5 thìa cà phê mù tạt, muối và dầu thực vật vào lá. Trộn đều tất cả nguyên liệu và để lạnh nửa tiếng cho salad ngấm gia vị.
Thuốc này chống chỉ định với những ai và có thể gây hại không?
Phụ nữ mang thai và cho con bú bị dị ứng hoặc không dung nạp bất kỳ thành phần nào của cây (đặc biệt là ancaloit) nên tránh dùng lá hoặc chế phẩm của cây. Những người mắc bệnh đường tiêu hóa, gan hoặc lách nên tránh dùng cây.
Nếu bạn không coi cây kế sữa chỉ là một loại cỏ dại độc hại, bạn có thể tìm thấy những công dụng của nó trong nhà. Cây có đặc tính có lợi và dược tính, vì vậy nó có thể được sử dụng để phòng ngừa và điều trị bệnh, tăng cường và phục hồi cơ thể. Vào mùa xuân, cây kế sữa có thể được dùng để làm salad, món chính và trà, và mật ong có thể được sử dụng quanh năm.
Bài viết liên quan:
Các giống cà tím tốt nhất để trồng trong nhà kính polycarbonate: cách trồng và chăm sóc
Lợi ích sức khỏe và chống chỉ định của nho đen
Lợi ích sức khỏe của đậu đối với phụ nữ và nam giới, tác hại và chống chỉ định
Lợi ích và tác hại của quả lý gai đối với sức khỏe con người, tính chất và công dụng
Lợi ích sức khỏe, đặc tính và chống chỉ định của nho đỏ
Lợi ích và chống chỉ định của đậu lăng đối với cơ thể con người
80 giống cà tím tốt nhất cho các vùng khác nhau kèm theo mô tả và đặc điểm
Mô tả các giống đậu Hà Lan gieo trồng và cách trồng, chúng thuộc họ nào