Cách trồng gừng ngoài trời tại nhà nghỉ của bạn, cách trồng và chăm sóc

Đối với câu hỏi, Cách trồng gừng đúng cách tại nhà Có rất nhiều khuyến nghị về việc trồng cây này ngoài trời tại nhà nghỉ. Cây cần một số hướng dẫn chăm sóc nhất định. Cây có thời gian sinh trưởng dài và có thể được sử dụng làm cây cảnh.

Đặc điểm của rễ

Một loại cây có hệ thống rễ chùm. Rễ có một thân chính và các nhánh phụ. Bụi cây có các chồi thẳng, xanh. Rễ được dùng làm gia vị và chữa nhiều loại bệnh.

Những lợi ích của rễ gừng như sau:

• thúc đẩy giảm cân;
• bình thường hóa lượng đường trong máu;
• được sử dụng để chống lại các khối u ung thư;
• loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể;
• cải thiện khả năng miễn dịch;
• có đặc tính long đờm, làm ra mồ hôi và lợi tiểu;
• làm loãng máu.

Rễ được sử dụng trong thẩm mỹ và nấu ăn. Cây thuộc họ Gừng (Zingiberaceae). Nhân giống bằng rễ, sau đó nảy mầm.

Các giống cây trồng

Cây này có nhiều giống khác nhau không chỉ về hình dáng mà còn về hương vị.

Theo nguyên tắc khu vực

Tùy theo nơi sản xuất hàng loạt mà người ta phân biệt các giống cây trồng sau đây.

người Brazil

Rễ cây màu sáng có hương vị chanh. Nó được sử dụng trong gia vị và mỹ phẩm.

người Jamaica

Nó có mùi thơm nhẹ, tươi mát và được dùng để nấu ăn. Rễ có màu trắng, thịt màu vàng.

Châu Phi

Rễ cây có mùi thơm dai dẳng và chua. Vị cay nồng của nó được dùng để làm gia vị. Nó cũng rất phổ biến trong ngành nước hoa để làm tinh dầu.

người Ấn Độ

Nó có màu nâu và hương chanh. Nó được sử dụng rộng rãi trong gia vị và làm hương liệu cho các món ăn.

Trung Quốc

Không được sử dụng ở tất cả các quốc gia. Chứa một lượng lớn nitơ.

Theo màu sắc của vết cắt và vỏ

Màu vỏ của cây có thể khác nhau. Tùy thuộc vào loài, rễ có thể có màu từ vàng óng đến đen. Những cây này cũng có hương vị riêng biệt, cần cân nhắc khi lựa chọn sản phẩm.

Đỏ thẫm

Loại gừng này phổ biến nhất ở Malaysia và Thái Lan. Khi cắt, thân cây có màu vàng. Nó thường được dùng làm gia vị.

Màu vàng

Vỏ, giống như phần thịt, của rễ này có màu vàng. Cây được dùng để nấu ăn và làm phụ gia tạo hương vị cho nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn. Nó có hương vị chanh nồng nàn.

Màu xanh lá

Rễ cây này được coi là loại cây quý hiếm. Nó rất hiếm; khi cắt ra, phần thịt có màu xanh lục với những đường gân xanh lam. Nó có hương vị đặc trưng và có thể được dùng làm gia vị.

Đen

Thường được gọi là Barbados, loại quả này có vỏ sẫm màu và thịt nhạt màu. Nó thường được dùng để làm gia vị khô.

Trắng

Giống gừng trắng bao gồm rễ đã qua xử lý. Sau khi trồng, rễ được chải bằng chổi chuyên dụng. Khi cắt, thịt gừng có màu vàng nhạt.

Theo hình dạng của rễ

Các loại gừng cũng có thể khác nhau về hình dạng và kích thước.

Làm phẳng

Chúng có hình dạng thuôn dài và kích thước nhỏ. Rễ tròn, hơi dẹt ở cả hai mặt. Thịt quả có thể có màu vàng hoặc trắng.

Kéo dài

Những giống này có vị cay nồng. Rễ có thể mỏng và dài. Vỏ rễ có thể có màu vàng hoặc nâu nhạt.

Tròn

Thông thường, những rễ này có chồi nhỏ, tròn. Trong một số trường hợp, rễ trông giống như một nắm đấm siết chặt.

Đang phát triển

Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc, gừng có thể được trồng ở hầu hết mọi vùng. Gừng là một loại cây khó tính, vì vậy hãy chuẩn bị tinh thần cho một số thử thách. Tuy nhiên, với việc chăm sóc và bón phân đúng cách, bạn có thể trồng loại cây lâu năm này không chỉ trong vườn mà còn trong nhà.

Chuẩn bị rễ

Khi trồng, cần sử dụng rễ non, khỏe mạnh, không có dấu hiệu hư hại hoặc bệnh tật.

Sự lựa chọn

Rễ phải có bề mặt bóng và vỏ mỏng. Vỏ dày cho thấy rễ đã già và không còn thích hợp để sử dụng tiếp.

Trên rễ cũng phải có một chồi, từ đó mầm cây sẽ mọc lên sau này.

Ngâm

Để tăng tốc độ sinh trưởng, hãy ngâm rễ gừng trong nước trong hai giờ. Việc này sẽ kích thích chồi của cây. Chia rễ thành các phần có chồi và ngâm trong dung dịch kali permanganat loãng trong 15 phút.

Quan trọng: Để ngăn ngừa thối rễ, nên xử lý các vùng bị cắt bằng than.

Chuẩn bị đất

Gừng cần đất giàu dinh dưỡng, bao gồm cả phốt pho. Để chuẩn bị hỗn hợp đất màu mỡ, hãy sử dụng 3 phần than bùn và 1 phần đất sét. Nếu không có hỗn hợp này, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất chuyên dụng cho cây giống, có bán ở bất kỳ cửa hàng nào.

Hạ cánh

Trước khi trồng cây, cần chuẩn bị chậu và nơi đặt cây con.

Chuẩn bị thùng chứa

Có thể dùng chậu để trồng cây. Nếu trồng nhiều cây con, có thể dùng hộp dài có lỗ ở đáy.

Thoát nước

Để thoát nước, hãy dùng xốp, vỏ cây hoặc vỏ trứng nghiền thành hạt nhỏ. Vật liệu thoát nước được rải thành một lớp mỏng dưới đáy chậu.

Đất mùn

Đổ phân trộn vào thùng chứa. Phân trộn phải ngập nửa chậu. Nén chặt lớp phân trộn.

Hỗn hợp đất

Phần đất còn lại trong chậu nên được lấp đầy bằng hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nên chừa lại khoảng trống 3-5 cm ở miệng chậu để chứa vật liệu trồng.

Cách trồng

Để trồng, hãy khoét một lỗ trên chậu và đặt bầu rễ vào, hướng nụ lên trên. Lấp đầy khoảng trống còn lại bằng hỗn hợp đất dinh dưỡng.

Nước tuyết

Đổ nước tuyết vào bình và để yên trong 10 phút. Sau đó, lấy bình ra và đặt lên bệ cửa sổ.

Chăm sóc sau phẫu thuật

Nên đặt chậu ở nơi ấm áp, đủ ánh sáng. Có thể sử dụng thêm đèn chuyên dụng để tăng thêm độ ấm nếu cần.

Tưới nước

Gừng ưa đất ẩm, vì vậy cần tưới nước thường xuyên. Nên tưới nhiều nhất vào mùa nóng, và tưới nước vừa đủ vào mùa đông.

Bón thúc

Sau khi trồng, bón phân khoáng. Có thể bổ sung kali khi cây con bắt đầu hình thành. Cần bổ sung phốt pho để thúc đẩy quá trình hình thành cụm hoa.

Trồng ở đất trống

Để đảm bảo gừng nảy mầm nhanh và không bị chết, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí trồng và chăm sóc cây thường xuyên. Gừng là một loại cây ngoại lai và cần được chăm sóc đặc biệt.

Chọn một trang web

Vị trí trồng cây nên ở nơi không có gió lùa và cây cần được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vừa phải.

Gừng không chịu được ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhưng bóng râm liên tục sẽ gây hại cho nó.

Đất trong khu vực trồng cần có độ ẩm vừa phải. Việc ngập úng thường xuyên sẽ giết chết cây. Nên nâng luống cây lên cao và đất phải có tính axit vừa phải.

Chuẩn bị đất

Để thu hoạch, đất phải được cày kỹ. Sau đó, phun dung dịch kali permanganat loãng lên bề mặt để diệt trừ sâu bệnh tiềm ẩn. Khu vực luống trồng nên được rắc cát và than bùn, sau đó xới tơi.

Sơ đồ trồng cây

Để hạ cánh, bạn cần thực hiện theo trình tự các bước sau:

• cần đào hố sâu 6-8 cm;
• vật liệu trồng đã chuẩn bị được đặt vào hố với nụ hướng lên trên;
• Rắc đất lên rễ gừng và nén nhẹ;
• tưới bằng nước ấm.

Phần trên của luống phải được phủ bằng màng nhựa, có tác dụng như một nhà kính.

Thời gian chín

Trung bình, cây trồng mất chín tháng để trưởng thành. Do đó, nên trồng xuống đất càng sớm càng tốt.

Quan trọng: Gừng có thời gian sinh trưởng dài. Do đó, để thu hoạch được gừng, cần phải sử dụng cây giống.

Chăm sóc

Chăm sóc đúng cách sẽ làm giảm nguy cơ bệnh tật cho cây và đẩy nhanh quá trình chín.

Tưới nước

Sau khi trồng ngoài đất, cây con cần rất nhiều độ ẩm để phát triển. Cần tưới nước hàng ngày; nếu không đủ độ ẩm, nụ có thể chết.

Sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, cần tưới nước 2-3 ngày một lần; nếu đất ướt, có thể bỏ qua bước làm ẩm.

Bón thúc

Việc bón phân được thực hiện như sau:

• cứ 10-15 ngày lại bón thêm phân hữu cơ (thường dùng phân bón lá pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10);
• sau khi mầm xuất hiện, bón thêm phân kali;
• Phân lân được sử dụng khi tạo hoa.

Phải bón phân sau khi tưới nước.

Xới đất và nhổ cỏ

Làm cỏ thường xuyên khi cỏ dại xuất hiện. Cỏ dại mọc gần rễ phải được nhổ bằng tay. Xới đất giúp giảm nguy cơ thối rễ và cung cấp oxy cho đất. Xới đất được thực hiện 3-5 ngày một lần.

Bảo vệ khỏi sâu bệnh

Nhờ hương thơm nồng nàn, gừng hiếm khi bị sâu bệnh tấn công. Trong một số ít trường hợp, những điều sau đây có thể xảy ra:

• Nhện đỏ là loài nhện hút nhựa cây. Để diệt trừ chúng, hãy phun thuốc lên cây trồng; việc này sẽ giúp cây khỏe mạnh hơn và tiêu diệt sâu bệnh.
• Thối rễ là do chăm sóc không đúng cách. Để giải quyết vấn đề này, hãy xới đất và bón thêm tro gỗ. Trong trường hợp nghiêm trọng, việc cứu cây là không thể.

Để phòng trừ bệnh, cần thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện hư hại và kịp thời có biện pháp xử lý.

Ánh sáng

Cây nên được tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời không quá 5-6 giờ liên tục. Nên để cây ở nơi râm mát một phần trong thời gian còn lại trong ngày.

Nhiệt độ

Để mầm nảy mầm, nhiệt độ phải duy trì ổn định ít nhất 20 độ C. Do đó, nên sử dụng tấm phủ luống bằng nhựa. Trong quá trình sinh trưởng, nhiệt độ không khí phải duy trì ít nhất 25 độ C; nếu không, cây sẽ ngừng phát triển.

Trước thời kỳ chín, nhiệt độ có thể được hạ xuống 15 độ, điều này sẽ cho phép cây bước vào giai đoạn ngủ đông.

Thu hoạch và lưu trữ

Trong điều kiện bình thường của gừng, quá trình chín sẽ xảy ra sau khi lá chuyển sang màu vàng.

Tuy nhiên, ở vùng của chúng tôi, vụ thu hoạch được tiến hành vào đầu tháng 11, khi cây không còn khả năng sinh trưởng và phát triển nữa.

Sau khi đào rễ lên, rửa sạch bằng nước để loại bỏ đất cát. Gừng đã gọt vỏ được bọc trong khăn giấy và cho vào túi giấy. Những gói này nên được bảo quản ở tầng hầm hoặc trong ngăn rau của tủ lạnh.

Dùng cho mục đích trang trí

Tùy thuộc vào giống, gừng được phân biệt bởi các cụm hoa hấp dẫn, hoa màu sắc rực rỡ và hương chanh dễ chịu. Loại cây nhiệt đới này thường được trồng trong vườn. Hơn nữa, nó không cần chăm sóc nhiều trong môi trường xung quanh và có thể được sử dụng trong các tác phẩm.

Quan trọng: Khi trồng cây làm cảnh, rễ cây không được đào lên để qua mùa đông mà được giữ nguyên trong đất.

Khó khăn trong việc chăm sóc và các đặc điểm

Nhà kính thường được sử dụng để trồng trọt, vì rễ cây trồng dưới đất có thể mất nhiều thời gian để nảy mầm. Trong nhà kính, người làm vườn duy trì nhiệt độ cần thiết cho cây phát triển.

Điều quan trọng nữa là phải thường xuyên theo dõi độ ẩm của đất; thiếu nước sẽ giết chết gừng. Cây gừng phát triển cao, có thể cao tới 1 mét, vì vậy bệ cửa sổ không phải là vị trí lý tưởng.

Sinh sản

Nhân giống bằng cách giâm rễ, chọn một mẫu không bị hư hại. Rễ được ngâm trong nước và chia thành từng đoạn nhỏ, mỗi đoạn chứa một chồi.

Đặc điểm khu vực

Việc trồng trọt ở các vùng khác nhau có thể có những đặc điểm riêng cần phải quan sát.

Ural

Có thể trồng gừng ở vùng Ural. Nên bắt đầu trồng gừng trong chậu ươm vào tháng Ba. Trồng xuống đất không được thực hiện cho đến tháng Năm, và cây được phủ màng bọc thực phẩm cho đến khi thời tiết ấm hơn.

Siberia

Ở vùng này, việc trồng gừng trong chậu ươm cây con bắt đầu vào giữa tháng 3. Cây có thể được cấy xuống đất dưới màng bọc thực phẩm khi nhiệt độ đạt 20 độ C. Tuy nhiên, các nhà làm vườn khuyến nghị trồng gừng trong nhà kính.

Trung Nga

Ở vùng giữa, cây trưởng thành trong vòng 7-8 tháng, do đó có thể trồng rễ ra đất trống sau khi nhiệt độ không khí đạt 20-25 độ.

Vùng Krasnodar

Chúng tôi trồng gừng ở vùng này trong nhà kính; vào tháng 5, cây giống được trồng ra đất trống.

Khu vực Moscow

Cây được trồng ngoài trời vào tháng 4 và phủ màng nhựa. Có thể trồng trên bệ cửa sổ và trong nhà kính quanh năm.

Trả lời câu hỏi

Khu vườn có phù hợp cho trồng trọt văn hoá?

Có thể trồng cây gừng trong vườn; gừng thích hợp trồng trong bóng râm, nhưng cần duy trì khoảng cách ít nhất 2-3 mét giữa các cây.

Chính xác Khu phố gừng trong vườn?

Cây gừng không kén chọn hàng xóm. Điều quan trọng là phải chia vườn thành từng phần hợp lý và chọn những cây có rễ không nằm trên mặt đất; nếu không, cây sẽ bị thiếu dinh dưỡng. Ngược lại, gừng có thể xua đuổi sâu bệnh khỏi các loại cây trồng khác nhờ mùi hương đặc trưng của nó.

Đánh giá

Marina Nikiforova, 43 tuổi, Oryol: "Gừng là một loại cây hữu ích. Tôi thường trồng nó trên bệ cửa sổ. Ngoài vẻ ngoài hấp dẫn, nó còn mang đến hương thơm tươi mát cho căn hộ. Rễ của nó nhỏ."

Nikolai Artemyev, 56 tuổi, Odessa: "Vợ chồng tôi trồng gừng ở nhà nghỉ. Chúng tôi chuẩn bị cây giống trên bệ cửa sổ, sau đó trồng xuống đất. Đây là một loại cây đẹp với hoa màu đỏ. Những chồi non có thể dùng làm salad; chúng có hương vị chanh nhẹ nhàng."

Gừng chứa nhiều thành phần có lợi. Nó có thể được sử dụng như một loại gia vị hoặc như một chất bổ sung tăng cường miễn dịch. Chăm sóc đúng cách có thể giúp bạn trồng loại cây nhiệt đới này tại nhà.