Trồng gừng từ rễ tại nhà và những lời khuyên chăm sóc cây

Người làm vườn biết nhiều cách trồng gừng tại nhà. Loại củ cay nồng này chứa nhiều thành phần có lợi, đó là lý do tại sao nó ngày càng được trồng nhiều trong nhà và trên luống vườn. Trồng gừng trong nhà không chỉ khả thi vào mùa xuân và mùa hè mà còn có thể thực hiện vào mùa đông. Nhiều bí quyết và mẹo nhỏ sẽ giúp bạn dễ dàng trả lời câu hỏi làm thế nào để trồng gừng tại nhà.

Chậu và đất

Để trồng gừng trong nhà, hãy chọn đất tơi xốp, màu mỡ với độ pH trung tính. Bạn có thể mua đất đa dụng làm sẵn chuyên dùng cho rau, hoặc tự trộn đất vườn với mùn và cát. Để khử trùng, hãy tưới dung dịch Fitosporin lên đất đã chọn.

Trước khi trồng, hãy xác định mục đích sử dụng cây. Gừng nở hoa rất đẹp, nên nhiều người trồng để trang trí. Trong trường hợp này, hãy chọn chậu hẹp và sâu. Điều này sẽ ngăn rễ lan rộng, đồng thời cho phép lá phát triển mạnh mẽ.

Cây bắt đầu ra hoa sau 2-3 năm trồng và kéo dài vài tháng. Chồi mọc ra từ thân rễ, cao tới 45 cm. Cụm hoa tạo thành một cụm hoa nhỏ, đẹp mắt với nhiều sắc thái khác nhau (từ hồng nhạt đến tím đậm).

Chậu trồng thảo mộc để thu hoạch không nên quá sâu. Tốt nhất nên chọn chậu có miệng rộng, vì rễ cây thường lan ra hai bên. Đục lỗ dưới đáy chậu. Trước khi cho đất đã chuẩn bị vào, hãy trải một lớp thoát nước dày ít nhất 4 cm.

Có hai cách trồng gừng. Nhân giống bằng hạt hoặc bằng thân rễ. Phương pháp đầu tiên khó hơn nên ít người áp dụng.

Lá của cây trưởng thành có thể dài tới 75 cm. Lá thuôn dài có mùi thơm dễ chịu của thảo mộc hoặc chanh.

Cách trồng gừng từ rễ

Trước khi trồng, hãy chọn những củ gừng khỏe mạnh, thích hợp, bề mặt nhẵn, cấu trúc dày, không bị hư hại, có nhiều mắt (chồi).

Bạn có thể trồng bất kỳ loại gừng nào từ rễ tại nhà vào bất kỳ mùa nào. Tuy nhiên, tốt nhất nên trồng vào đầu mùa xuân, khoảng đầu tháng 3, khi chồi sẽ xuất hiện sớm hơn.

Tất cả các giống gừng đều khác nhau về màu sắc (xanh nhạt, nâu, cam), hình dạng thân rễ và hương thơm. Thịt gừng có thể có màu xanh nhạt, nâu hoặc vàng cam. Rễ có thể dài hoặc tròn. Hương thơm chủ yếu là mùi chanh, nhưng cũng có thể có chút hương thảo mộc. Hầu hết các giống đều có thân rễ chua.

Sự chuẩn bị

Dấu hiệu của gừng tốt để trồng bao gồm: bề mặt sáng bóng, mịn màng, không có nếp nhăn, thối rữa hoặc hư hỏng khác. Rễ không bị khô quá mức hoặc có sương giá.

Khi trồng trong chậu, cần sử dụng vật liệu trồng đã được chuẩn bị sơ bộ:

• Củ có nhiều chồi (mắt) là thích hợp.
• Để bắt đầu tất cả các quá trình quan trọng trong chồi và nảy mầm sớm, rễ được ngâm trong nước ấm (65 độ) trong 4,5 giờ.
• Sau khi ngâm, rễ được chia thành từng phần riêng biệt. Điều quan trọng là phải đảm bảo mỗi phần đều có mắt.
• Dung dịch kali pemanganat loãng được sử dụng làm chất khử trùng.
• Các vùng cắt được xử lý bằng tro hoặc than hoạt tính.

Các biện pháp chuẩn bị giúp thúc đẩy cây trồng phát triển, giảm nguy cơ mắc bệnh và ngăn ngừa sâu bệnh.

Cách trồng gừng

Để trồng gừng tại nhà, bạn cần chuẩn bị chậu, đất chuyên dụng, chọn rễ tốt và xử lý.

Cây giống được trồng ở độ sâu 20 mm. Điều quan trọng là phải đảm bảo các chồi hướng lên trên. Sau đó, phủ một lớp đất mỏng lên rễ và tưới nước ấm, lắng. Sau đó, chậu được chuyển đến nơi ấm áp, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ phòng được duy trì ở mức 25 độ C.

Khuyên bảoNếu phòng khô và nóng, hãy phủ màng bọc thực phẩm lên hộp đựng. Việc này sẽ tạo điều kiện giống như nhà kính và đẩy nhanh quá trình nảy mầm.

Nếu tuân thủ tất cả các khuyến nghị về chăm sóc, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện sau 30 ngày.

Chăm sóc gừng tại nhà

Chăm sóc gừng không hề phức tạp. Chỉ cần duy trì nhiệt độ nhất định, sắp xếp lịch tưới nước và bón phân phức hợp đúng thời điểm.

Nhiệt độ

Việc duy trì nhiệt độ và độ ẩm nhất định là điều cần thiết khi chăm sóc gừng tại nhà. Nếu không đáp ứng được những yêu cầu này, cây sẽ chậm phát triển hoặc thậm chí chết.

Chậu trồng củ giống cần được đặt trong phòng ấm, tránh gió lùa và thay đổi nhiệt độ đột ngột. Nhiệt độ cần được duy trì ở các mức khác nhau vào mùa đông và mùa hè:

• Vào mùa hè, nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của gừng được cho là từ 23 đến 26 độ C, nhưng cây có thể chịu được nhiệt độ cao hơn nữa. Điều quan trọng là phải bảo vệ cây khỏi sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
• Trong những tháng mùa đông, nhiệt độ phòng nên ở mức từ 18 đến 21 độ C. Mùa đông làm chậm quá trình sinh trưởng, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển thân rễ trong tương lai.

Độ ẩm cần cao, vì vậy hãy thường xuyên phun sương lên lá. Vào mùa nắng nóng, tốt nhất nên đặt một thùng chứa nước gần cây con.

Chiếu sáng

Khi trồng gừng, hãy cân nhắc nhu cầu ánh sáng của cây. Cây phát triển tốt trong điều kiện bóng râm một phần. Do đó, chậu trồng được đặt trên bệ cửa sổ, nơi ánh sáng mặt trời chỉ chiếu tới nửa ngày. Phía đông và phía tây của tòa nhà được coi là lý tưởng để trồng gừng. Hãy đảm bảo che chắn cho cây khỏi gió lùa.

Tưới nước

Những yêu cầu cụ thể khi trồng cây trong căn hộ bao gồm tưới nước đúng cách:

• Tưới nước thường xuyên. Gừng ưa đất ẩm, nhưng tránh tưới quá nhiều nước.
• Sau mỗi lần tưới, hãy xới đất cho tơi xốp. Việc này sẽ ngăn ngừa hình thành lớp vỏ cứng và giúp oxy cùng chất dinh dưỡng dễ dàng thấm vào rễ cây.
• Nên phun nước cho cây gừng đang phát triển hàng ngày bằng bình xịt.
• Vào mùa thu, việc tưới nước được giảm bớt. Điều này thúc đẩy sự phát triển của thân rễ và tích lũy chất dinh dưỡng nhiều hơn.

Cây cần được tưới bằng nước ấm (+22 độ), nước lắng hoặc nước lọc.

Phân bón

Trong không gian hạn chế, chất dinh dưỡng sẽ nhanh chóng cạn kiệt, vì vậy khi trồng gừng trên bệ cửa sổ, cần bón phân thường xuyên. Tốt nhất nên bón phân khoáng 12 ngày một lần cùng với tưới nước.

Để tăng khối lượng xanh, cần bón đạm vào đầu mùa sinh trưởng. Phân lân và kali là tốt nhất cho sự hình thành rễ. Chúng được bón vào giữa mùa.

Mullein thường được dùng làm phân bón. Để pha dung dịch, hãy hòa tan nó trong nước theo tỷ lệ 1:9. Có thể thay thế Mullein bằng phân gà hoặc dịch chiết cây tầm ma.

Việc bón phân được thực hiện đồng thời với việc tưới nước. Để đảm bảo tất cả các chất dinh dưỡng được phân phối đều và đến được thân rễ mà không bị cản trở, đất được làm tơi xốp sau khi bón phân.

Sâu bệnh

Do có mùi và vị đặc trưng của rễ và lá nên hầu hết các giống gừng đều có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao.

Nếu không khí trong phòng khô và lịch tưới nước bị gián đoạn, nguy cơ nhện đỏ xuất hiện rất cao. Những loài côn trùng nhỏ này ăn nhựa cây. Có thể thấy những đốm trắng ở mặt dưới của lá. Lá sẽ bắt đầu chuyển sang màu vàng và xuất hiện các đốm.

Vì vậy, điều quan trọng trong container là gừng mọc ở đâu?Đặt một lớp thoát nước bằng sỏi nhỏ hoặc đất sét nở. Xịt nước ấm lên phần cây trên mặt đất hàng ngày.

Độ ẩm cao và tưới quá nhiều nước làm tăng nguy cơ thối rữa. Nên tưới nước vừa phải và tránh để nước đọng.

Thu hoạch

Vào cuối tháng 9, lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô héo, nên ngừng tưới nước. Khi hầu hết lá đã khô, việc thu hoạch bắt đầu. Thu hoạch đúng cách như thế nào?

Tốt nhất nên nhổ củ bằng tay để tránh làm hỏng bề mặt. Rễ đào lên được rửa sạch đất, cắt tỉa các rễ phụ và phơi khô ở nơi có nắng. Thành phẩm, được trồng trong nhà, được cắt thành từng lát mỏng rồi sấy khô hoặc đông lạnh.

Một vụ gừng bội thu không chỉ được đánh giá bởi kích thước mà còn bởi các đặc tính có lợi của nó. Gừng chứa nhiều thành phần quý giá. Nước gừng giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh.

Tiêu thụ gừng thường xuyên giúp bình thường hóa hệ thần kinh, tăng cường miễn dịch và cải thiện tình trạng da và tóc. Gừng được sử dụng trong nhiều công thức giảm cân.