Mô tả và đặc điểm của các giống bí xanh tròn, quy tắc trồng và chăm sóc

Bí tròn là một thành viên của họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Loại cây lâu năm này được người làm vườn trồng ngay cả ở vùng khí hậu ôn đới. Quả có hương vị tuyệt hảo và chứa nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Chúng có thể được dùng để chế biến các món ăn thịnh soạn và bảo quản cho mùa đông.

Sự miêu tả

Quả to, màu vàng lục, thuôn dài. Trọng lượng trung bình của một quả bí ngòi là 1.000 gram. Vỏ dày, giúp bảo quản được vụ thu hoạch qua mùa đông.

Thành phần hóa học

Quả bí ngòi chứa các thành phần sau:

1. Hợp chất thiamine. Chúng giúp cải thiện tiêu hóa, miễn dịch và bình thường hóa hệ tim mạch và não bộ.
2. Các chất riboflavin cải thiện quá trình phân hủy chất béo, carbohydrate và protein.
3. Axit ascorbic. Cải thiện sức đề kháng của cơ thể với các chất độc hại, đẩy nhanh quá trình lành vết thương và giúp hấp thụ sắt.
4. Axit folic. Cải thiện khả năng miễn dịch.
5. Axit malic. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất bình thường của tế bào và cải thiện cảm giác thèm ăn.
6. Axit nicotinic. Thúc đẩy chức năng đường tiêu hóa bình thường.

Các giống

Bí xanh tròn có nhiều loại, mỗi loại có những đặc điểm riêng biệt.

Quả bóng

Quả bí ngô trung bình nặng 1.500 gram. Có thể cho quả nặng tới 2.000 gram. Cây bụi nhỏ gọn, không có dây leo. Lá có răng cưa, màu xanh lục, có một vài đốm sáng.

Dưa hấu

Quả bí nặng 4.000-6.000 gram. Thân bí dài và có nhiều lá. Một cây có thể cho tới mười quả.

Mẹ chồng

Quả có màu nhạt, đồng đều và nặng tới 2.500 gram. Quả có thể được đóng hộp hoặc dùng để nấu các món ăn nóng.

Người lái thuyền

Bí ngòi chín sau 1,5 tháng. Trọng lượng của bí ngòi khoảng 2.000-3.000 gram. Thịt bí xanh và có hương vị đặc trưng. Quả có thể được hầm, chiên hoặc đông lạnh.

Thủy thủ

Quả bí nặng tới 3.500 gram. Cây bụi nhỏ gọn, không có dây leo. Bầu bí hình thành rất nhanh, và quả chín trong vòng 36-40 ngày.

Cam F1

Bí ngòi nhỏ, màu vàng, giàu vitamin A và có thể ăn sống. Chúng chín sau 38-40 ngày.

Kolobok

Giống bí ngòi chín sớm. Vỏ bí ngòi mỏng, nhẹ, có đốm. Quả chín nặng khoảng 600 gram. Giống bí ngòi này có đặc điểm là bụi cây nhỏ gọn và năng suất cao.

Lễ hội F1

Đây là giống lai giữa bí ngô và bí ngòi. Là giống chín muộn, bí ngòi chín sau 50-60 ngày. Thịt quả ngọt và có màu cam.

Tondo di Piacenza

Hầu như không có hạt, vỏ mỏng. Giống bí này có hương vị tuyệt hảo. Bí chín sau 50-55 ngày. Cây ra quả cho đến khi thời tiết lạnh bắt đầu.

Rondo de Nice

Dành cho canh tác ngoài trời. Quả chín sau 50 ngày và có màu xanh đậm. Loại bí ngòi ngon nhất là loại chưa chín hẳn và có đường kính 90-100 mm.

Đầu bếp

Một mét vuông có thể cho thu hoạch tới 10 kg bí ngòi. Chúng chín sau 40 ngày. Cây to, thân ngắn. Hạt có thể được gieo trên đất trống.

Tintoretto

Đặc điểm của bí ngòi là chín sớm (41-46 ngày). Quả bí ngòi nhỏ, nặng khoảng 600 gram. Thịt bí ngòi mọng nước và ngọt.

Chọn vị trí

Không nên trồng bí ngòi ở nơi trước đây đã từng có các cây họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Đất cần được nghỉ ít nhất 36 tháng.

Ánh nắng mặt trời

Hãy nhớ rằng bí ngòi phát triển tốt nhờ ánh sáng, vì vậy nên trồng chúng ở những nơi có nhiều nắng. Cây càng nhận được nhiều nắng thì bạn càng có thể thu hoạch sớm. Bí ngòi khá chịu được sương giá, nhưng vẫn nên trồng chúng ở những nơi được che chắn khỏi gió mạnh.

Lựa chọn và chuẩn bị đất

Bí ngòi có thể được trồng trên các loại đất sau:

• đất sét;
• đất thịt pha cát;
• than bùn;
• cát;
• đất đen.

Trước khi trồng, đất được chuẩn bị. Đất được bổ sung mùn, mùn cưa hoặc rêu than bùn, cùng với khoáng chất. Đất được xới lên và làm sạch cỏ dại và ấu trùng côn trùng.

Ngày trồng

Cây giống bí ngòi được cấy ra vườn khi dự kiến ​​không còn sương giá. Tháng Năm là thời điểm trồng tốt nhất. Nếu trồng bí ngòi trong nhà kính, cây giống được trồng vào đầu tháng Ba.

Kế hoạch trồng cây ngoài trời

Khi trồng trong vườn, hãy đào các hố (sâu tối đa 50 mm) cách nhau 0,7 mét. Gieo ba hạt giống vào mỗi hố. Nếu cây con tạo ra nhiều hạt cùng một lúc, chỉ để lại một chồi.

Sau khi gieo hạt vào hố, lấp đất lại và nén nhẹ. Để hạt nảy mầm nhanh hơn, ngâm hạt trong phân khoáng hoặc dung dịch chuyên dụng trước khi trồng.

Chăm sóc

Bí ngòi là loại cây chịu lạnh tốt. Chúng chịu được nhiệt độ xuống đến -6°C (43°F), nhưng chết ở nhiệt độ dưới 0°C. Nhiệt độ lý tưởng cho cây là từ 20°C (68°F) đến 25°C (77°F). Để tránh bị đóng băng, có thể phủ nilon cho cây.

Tưới nước

Cần tưới nước cho luống ít nhưng kỹ lưỡng. Nên tưới nước cho cây 10 ngày một lần. Không nên tưới nước quá lạnh vì sẽ làm hỏng cây. Khi cây bắt đầu ra quả, nên tăng gấp đôi lượng nước tưới. Ngừng tưới nước cho luống bảy ngày trước khi thu hoạch. Việc này nhằm cải thiện hương vị của bí ngòi.

Xới đất và nhổ cỏ

Đối với cây bí ngòi, cũng như các loại cây rau khác, điều kiện đất đai rất quan trọng. Bí ngòi sẽ không phát triển tốt nếu cỏ dại gần đó lấy mất chất dinh dưỡng của chúng. Người làm vườn nên thường xuyên xới đất giữa các hàng và tự tay loại bỏ bất kỳ loại cỏ dại nào không mong muốn.

Không nên xới đất hoặc nhổ cỏ trực tiếp dưới bụi cây. Hệ thống rễ nằm trên bề mặt, vì vậy bất kỳ chuyển động bất cẩn nào cũng có thể khiến cây chết.

Đắp đất

Tưới nước quá thường xuyên có thể làm lộ rễ cây. Rễ cây cần được phủ đất (dày 30-50 mm). Việc vun gốc là cần thiết để cây có thể phát triển rễ con. Nên vun gốc bằng đất nhập khẩu.

Không nên vun gốc cây bí ngòi như cà chua, dùng cuốc cào đất về phía cây. Điều này có thể khiến rễ bị biến dạng.

Bón thúc

Cây thường được bón phân ngay sau khi nảy mầm, trong quá trình hình thành nụ, ra hoa và chín quả. Một số loại phân bón được bón trực tiếp vào đất trong quá trình cày xới, trong khi một số khác được pha với nước để tưới. Phân bón lá, được thiết kế để phun lên bụi cây, cũng được sử dụng. Khi cây mới bắt đầu sinh trưởng và phát triển, chúng cần được bổ sung kali, phốt pho và nitơ.

Đặc điểm của việc trồng cây từ cây con

Để thu hoạch quả sớm hơn, hãy trồng bí ngòi từ cây con. Để làm điều này, hãy gieo hạt giống vào chậu chứa đầy đất 30 ngày trước khi trồng ra vườn. Bón phân cho cây con bằng dung dịch phân bò hoặc bổ sung khoáng chất.

Nếu đất xấu, nên bón phân hai lần. Cây con nên được trồng trong vườn với một cục đất vẫn còn dính trên rễ. Điều này là cần thiết để tránh làm hỏng hệ thống rễ.

Đánh giá

Lyudmila:

Tôi đã trồng bí ngòi trong vườn nhà mình nhiều năm rồi. Năm 2025, tôi mua một gói sáu hạt giống Povarenok cỡ lớn. Tôi nhận thấy bí ngòi chín khá sớm. Tôi đã thu hoạch lứa đầu tiên sau 40 ngày trồng. Quả còn xanh, thịt quả ngon. Tôi đặc biệt thích chiên bí ngòi với trứng, làm trứng cá muối và mứt. Tôi gieo hạt vào tháng Tư, trực tiếp xuống đất. Tôi rất hài lòng với Povarenok - một giống bí ngòi thơm ngon."

Nikolay:

"Tôi từng trồng bí ngòi Myachiki. Tôi trồng chúng theo cách tương tự như các loại bí ngòi khác, không cần chuẩn bị gì đặc biệt. Quả bí ngòi tròn và có kích thước trung bình. Nếu tôi không nhầm, tôi đã thu hoạch được một tháng rưỡi sau khi trồng. Giờ tôi muốn mua lại hạt giống và tiếp tục công việc ban đầu."