Giống bắp cải trắng Brigadir F1 của công ty nông nghiệp Pháp HM.CLAUSE SA được biết đến ở Nga là giống lai tốt, triển vọng với khả năng đậu quả ổn định. Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Chọn tạo giống của Nga năm 2010 và được khuyến nghị trồng trọt ở nhiều vùng khác nhau trong cả nước.
Đặc điểm chung của cây
Bắp cải Brigadier có thân cây tương đối ngắn, cứng cáp và hệ thống rễ khỏe. Trong điều kiện đất tơi xốp của các khu vườn tư nhân, ngay cả điều này cũng không ngăn được những bông bắp cải nặng nề bị đổ, vì vậy nên vun luống cho cây trong suốt mùa vụ.
Hoa thị nằm ngang, lá xòe rộng nhưng cuống lá rất ngắn. Điều này giúp bắp cải Brigadier chiếm ít diện tích trong luống. Hơn nữa, lá không có xu hướng rũ xuống đất khi già, giúp người trồng giảm công sức và thời gian cào lá già.
Giống lai Brigadier có khả năng chống chịu được sự thay đổi nhiệt độ trong suốt mùa và dễ dàng chịu được các điều kiện môi trường bất lợi kéo dài, chẳng hạn như mưa kéo dài hoặc thời tiết nóng, khô.
Bắp cải tương đối dễ tưới nước và có thể chịu được hạn nhẹ mà không làm chậm quá trình sinh trưởng. Trong nhà, cây con cần được tưới nước hàng ngày nếu không có mưa tự nhiên, nhưng khi cây trưởng thành, chỉ cần tưới nước vừa đủ mỗi 5-7 ngày.
Giống bắp cải Brigadir kháng bệnh héo rũ do nấm Fusarium và hầu như không bị ảnh hưởng bởi căn bệnh này. Giống này hiếm khi bị bọ trĩ tấn công, và lá sáp có khả năng kháng rệp. Một trong những đặc điểm quý giá nhất của giống lai Brigadir là khả năng ít bị nứt đầu. Ngay cả trong mùa hè mưa nhiều, bắp cải chín, sẵn sàng để thu hoạch, vẫn được bảo quản tốt trên cây trong 2-3 tuần.
Có thể trồng từ bốn đến năm cây bắp cải Brigadir trên một mét vuông. Điều này cho phép năng suất khoảng 15 kg trên một đơn vị diện tích. Năng suất này có thể tăng lên nếu được chăm sóc đúng cách và tưới nước kịp thời. Về năng suất, giống Brigadir vượt trội hơn các giống bắp cải Nga cổ điển Podarok, Nadezhda và Favorit.
![Mô tả các giống bắp cải tốt nhất cho [năm] cho các vùng khác nhau](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/sorta-kapusty-na-2019-god-1-1-300x203.jpg)
Tài sản tiêu dùng
Giống bắp cải Brigadier là giống trung-muộn. Thời gian thu hoạch là 120-130 ngày kể từ khi nảy mầm. Bắp cải có đầu tròn, gần như hình cầu, phủ đầy lá màu xanh xám, mọc khít nhau. Mép lá bắc có thể cong lên.
Mật độ của bắp cải nằm trong số những loại cao nhất. Theo thang Close, bắp cải được đánh giá ở mức 4,8. Khi cắt, bắp cải trông rắn chắc, và lớp trên cùng không bị biến dạng khi ấn bằng tay. Ngay cả những bắp cải nhỏ cũng đạt trọng lượng trung bình từ 2,5-4 kg. Bắp cải lớn nhất được trồng tại nhà có thể nặng tới 5 kg.
Bắp cải khi cắt ra có màu trắng tuyết, hơi ngả xanh dọc theo mép. Phần bỏ đi trong quá trình chế biến rất ít: phần cuống ngắn, thậm chí chưa bằng 1/3 đường kính bắp cải. Do không có cuống, lá bắp cải đặc biệt mềm. Chúng mỏng và được ép chặt, không để lại những mảnh dai hay to khi thái nhỏ.
Hàm lượng đường trong loại rau này thấp hơn so với giống Slava tiêu chuẩn. Tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của bắp cải; nó được đặc trưng bởi vị ngọt hoặc hơi ngọt. Hương vị hoàn toàn không có vị đắng.
Công dụng chính của bắp cải là ăn tươi trong các món salad và món bắp cải. Phần lá mềm, không cuống rất lý tưởng cho món bắp cải cuộn nhân thịt hoặc rau củ. Kết cấu giòn, mềm của bắp cải rất thích hợp cho món salad với rau củ thái nhỏ. Lá bắp cải thái nhỏ được dùng trong các món ăn nóng như súp borscht, bigos, món hầm hoặc bánh kếp.
Giống dưa cải này thích hợp để chế biến các món bảo quản mùa đông theo nhiều cách khác nhau. Brigadir là lựa chọn lý tưởng cho phương pháp muối chua truyền thống. Dù cắt miếng lớn đến đâu, dưa cải muối chua cũng không có cuống cứng. Dưa cải muối chua có thể được muối ngay cả khi cắt đôi hoặc cắt tư. Phương pháp này giúp dưa cải không bị nát hoặc nhũn.
Ngoài việc ngâm chua, bắp cải Brigadier còn được ngâm chua, thái sợi hoặc thái lát, dùng trong các món salad và món khai vị mùa đông. Bắp cải cũng có thể được bảo quản nguyên cây. Bắp cải tươi có thể được bảo quản đến mùa xuân.
Công nghệ nông nghiệp của giống
Nên gieo hạt bắp cải giống khoảng 30-45 ngày trước khi chuyển ra vị trí cố định. Tránh để cây con trong chậu quá lâu vì cây sẽ không phát triển tốt sau khi chuyển. Độ tuổi lý tưởng để trồng xuống đất là khi cây có 5-6 lá hình hoa thị.
Bạn sẽ phải mua hạt giống bắp cải Brigadier hàng năm. Cây lai sẽ không giữ được đặc điểm của cây mẹ khi tạo ra hạt giống của riêng nó. Tuy nhiên, việc mua hạt giống giúp người làm vườn không cần phải chuẩn bị cây con để gieo trồng: chúng thường đã được xử lý bằng hóa chất và được bao bọc trong một lớp vỏ nang chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây con trong giai đoạn đầu sau khi nảy mầm. Những hạt giống này được phân biệt bằng màu sắc: chúng có màu sắc và trông giống như những hạt cườm.
Bạn có thể mua đất làm sẵn, nhưng nhiều người làm vườn tự chuẩn bị đất với tỷ lệ bằng nhau từ mùn, cát mịn và đất vườn. Để giảm độ chua và bổ sung canxi cho hỗn hợp, họ thêm phấn xay hoặc vỏ trứng (1 thìa canh cho 5 kg giá thể).
Bạn có thể khử trùng đất bằng cách nướng trong lò hoặc ngâm trong dung dịch đặc biệt (Fitosporin hoặc thuốc tím). Cách dễ nhất là pha dung dịch kali pemanganat nóng bằng cách hòa tan tinh thể trong nước sôi cho đến khi thu được chất lỏng màu hồng đậm. Tưới đẫm dung dịch đã rải sẵn trong hộp vào đất, sau đó để nguội.
Rải hạt giống lên bề mặt đất ẩm và phủ một lớp cát khô hoặc giá thể lên trên. Lớp gieo hạt không nên dày quá 0,5 cm vì hạt khá nhỏ. Đậy hộp bằng màng bọc thực phẩm có lỗ thông khí và đặt ở nơi ấm áp (+25°C) để nảy mầm. Trong điều kiện này, mầm bắp cải có thể xuất hiện sớm nhất là 2-3 ngày. Sau đó, bóc màng bọc ra.
Cây con không cần tưới nước trong vài ngày đầu. Tuy nhiên, khi đất khô đến độ sâu 0,5 cm, hãy tưới nước ấm có pha thêm kali permanganat (dung dịch màu hồng nhạt). Sau đó, tưới nước thường xuyên, tùy thuộc vào độ khô của đất.
Khi cây con mọc được 2-3 lá, nên cấy cây con xuống đất, trồng sâu đến tận lá mầm. Có thể cấy vào các chậu riêng lẻ hoặc vào hộp chung, sử dụng khay ươm cây kích thước 5x5 cm. Sau đó, tiếp tục tưới nước thường xuyên cho cây con. Cây không cần bón thêm phân.
Thêm một xô phân trộn cho mỗi mét vuông đất, cùng với phân bón phức hợp chứa kali và phốt pho, cũng như các nguyên tố vi lượng (lưu huỳnh, bo, coban, v.v.). Để ngăn ngừa bệnh sưng rễ, hãy bón vôi vào đất bằng cách rải 1-1,5 kg bột dolomit hoặc phấn cho mỗi mét vuông đất.
Trước khi trồng ngoài trời, nên đặt các hộp ra ngoài trời vài ngày để bắp cải thích nghi với ánh sáng mặt trời. Không nên trồng cây con chưa được chuẩn bị vì sẽ bị cháy nắng. Trồng theo kích thước 40x40 cm. Khoảng một tuần sau khi cấy, nên vun gốc cho cây non.
Bài viết liên quan:
Trồng, chăm sóc và thu hoạch súp lơ ngoài trời và trong nhà kính
Tại sao lá bắp cải bị héo trong vườn và phải làm gì
Tại sao bắp cải lại mọc cao trong vườn và có thể làm gì để giải quyết vấn đề này?
Trồng và chăm sóc cải thảo ngoài trời và trong nhà kính
Mô tả các giống bắp cải tốt nhất năm 2025 cho các vùng khác nhau
Tại sao lá bắp cải chuyển sang màu tím và có thể làm gì để xử lý tình trạng này?
Mô tả các loại bệnh và sâu bệnh hại súp lơ, phương pháp điều trị và kiểm soát
Sử dụng canxi nitrat cho bắp cải, cách bón phân và liều lượng bón
Một giống tốt; tôi đã trồng nó năm ngoái. Tất nhiên, nó cần thời gian để chín, nhưng nó rất lý tưởng để bảo quản vào mùa đông. Tôi làm nó với nam việt quất; nó ngon, giòn và hương vị thì tuyệt hảo!