Trồng và chăm sóc cải thảo ngoài trời và trong nhà kính

Bất kỳ người làm vườn nào, bất kể kỹ năng làm vườn của họ, đều có thể trồng cải thảo. Loại rau này không cần chăm sóc nhiều, sinh trưởng tốt và nhanh, cho phép thu hoạch hai lần mỗi mùa. Mặc dù có thời hạn sử dụng dài, cải thảo có ba nhược điểm: sên, bọ nhảy và sâu đục thân. Cải thảo có thể được trồng cả ngoài trời và trong nhà kính, và việc chăm sóc sau đó phụ thuộc vào phương pháp trồng.

Những điều cần lưu ý khi trồng bắp cải

Việc trồng rau thành công phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm điều kiện thời tiết, giống bắp cải được chọn và thời điểm trồng. Mỗi giống có những đặc điểm riêng, cần được xem xét ở từng địa điểm cụ thể.

Lựa chọn một giống

Vì khí hậu nước ta thất thường, dễ thay đổi, nên việc lựa chọn giống cây trồng là rất quan trọng. Giống cây trồng phải có khả năng chịu được sự thay đổi nhiệt độ mà không ảnh hưởng đến năng suất.

Một số loại cải thảo có thể ăn tươi. Cũng có những loại thích hợp để bảo quản vào mùa đông. Các loại cải thảo bảo quản ngắn ngày được trồng để làm salad tươi.

Điều kiện tối ưu để phát triển

Nhiệt độ lý tưởng để trồng cải thảo là 15-20 độ C. Loại rau này phản ứng tiêu cực với những thay đổi đột ngột về điều kiện thời tiết. Nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao không chỉ ảnh hưởng đến hình thức của cây trồng mà còn ảnh hưởng đến năng suất.

Thời gian gieo trồng cho các vùng khác nhau

Những người trồng rau giàu kinh nghiệm biết một bí quyết quan trọng khi trồng cải thảo. Để tránh những vấn đề trong quá trình sinh trưởng và đảm bảo thu hoạch tốt, cần phải trồng đúng thời vụ. Thời gian ban ngày dài sẽ giúp cải thảo ra hoa và do đó, tạo hạt. Vụ đầu tiên nên được gieo vào giữa mùa xuân, và vụ thứ hai vào mùa thu.

Chọn phương pháp trồng trọt nào: ưu và nhược điểm

Chó Bắc Kinh được nuôi theo hai cách:

• gieo hạt trực tiếp xuống đất;
• sử dụng cây giống.

Phương pháp đầu tiên phù hợp với cư dân các vùng phía Nam. Phương pháp thứ hai phù hợp hơn với các vùng miền Trung và những vùng có khí hậu mát mẻ hơn. Cây giống được trồng trong nhà rồi mới cấy ra ngoài trời.

Nhân giống bằng cây con

Ưu điểm của phương pháp:

• cây giống khỏe mạnh;
• khả năng thu hoạch sớm.

Nhược điểm bao gồm thời gian cần thiết để gieo cây con, chăm sóc và cấy ghép.

Hạt giống

Bắp cải thậm chí có thể mọc từ hạt. Bạn không cần phải loay hoay với cây giống, đây là một lợi thế lớn. Nếu bạn trồng cải xoăn trong nhà, nên mua những giống có khả năng chống chịu sâu bệnh. Nhược điểm của phương pháp này bao gồm:

• bạn sẽ phải đợi lâu hơn nhiều để cây con mọc lên, không giống như khi trồng trong chậu than bùn;
• đòi hỏi phải bảo trì cẩn thận.

Nếu bạn không che phủ cây trồng, giá lạnh có thể làm chết cây con. Để trồng bắp cải ngoài trời đúng cách, bạn cần tuân thủ các quy tắc cụ thể. Cải thảo là một loại rau dễ trồng trong nhà.

Đặc điểm của việc trồng cây

Cải thảo, giống như các loại rau khác, có những đặc điểm riêng. Cần lưu ý những đặc điểm này khi trồng. Việc áp dụng đúng kỹ thuật canh tác sẽ quyết định sự phát triển trong tương lai của cây.

Chuẩn bị hạt giống để trồng

Những người mới bắt đầu làm vườn rau thường gieo hạt giống mà không cần chuẩn bị gì cả. Nhưng có một bí quyết nhỏ giúp hạt giống nảy mầm nhanh hơn. Để làm được điều này, hãy ngâm hạt giống trước khi trồng xuống đất.

Bất kỳ chất lỏng nào, được gọi là chất điều hòa sinh trưởng, đều có thể dùng làm dung dịch. Yêu cầu duy nhất là chỉ chọn sản phẩm chất lượng cao, có thể là "Epin", "Heteroauxin" hoặc các loại khác.

Thời điểm trồng và gieo bắp cải

Điều này phụ thuộc vào phương pháp trồng được chọn. Các giống thích hợp để bảo quản lâu dài và tiêu thụ tươi sau khi chín có thời điểm gieo hạt cụ thể.

Ở ngoài trời

Người dân gieo bắp cải Trung Quốc ở một vị trí cố định trong vườn gần nhà. Bắp cải cũng được trồng rộng rãi trong các ngôi nhà nghỉ hè của họ. Hạt giống được gieo trên đất không được bảo vệ bắt đầu từ cuối tháng Tư và tiếp tục cho đến cuối tháng Năm. Đợt gieo hạt thứ hai diễn ra vào cuối tháng Bảy và đầu tháng Tám.

Trong nhà kính

Để đảm bảo thu hoạch sớm, nên trồng bắp cải trong nhà kính. Nhà kính polycarbonate là một lựa chọn tuyệt vời. Hạt giống được gieo trong chậu vào đầu tháng Tư. Thông thường, hạt giống được đặt xuống đất một tháng trước khi trồng ở vị trí cố định.

Chuẩn bị đất để gieo hạt

Các thùng chứa được đổ đầy hỗn hợp đất đặc biệt. Đất trồng bao gồm cát sông, cỏ và chất hữu cơ mục nát. Các thành phần này được sử dụng với tỷ lệ bằng nhau. Tro gỗ cũng được thêm vào hỗn hợp.

Công nghệ gieo hạt giống cây con

Đổ đất vào hộp và làm ẩm nhẹ. Dùng ngón tay hoặc bất kỳ vật gì khác, khoét một lỗ sâu 1-1,5 cm, không sâu hơn. Đặt hạt giống vào lỗ và phủ đất lên. Sau đó, chuyển chậu sang phòng có nhiệt độ không quá 22 độ C.

Cách cấy ghép và chăm sóc cây giống ngoài đồng

Trồng cây con ngoài đất không quá khó. Chỉ cần cẩn thận và đảm bảo cây không bị hư hại khi trồng trong vườn.

Khi nào nên trồng lại

Sau 25-30 ngày, mầm non có thể được cấy vào luống; đây là khoảng thời gian cây con phát triển sau khi gieo hạt xuống đất. Thông thường, trong thời gian này, mầm sẽ có 4 đến 5 lá thật. Nếu bạn dự định ăn rau sau khi thu hoạch, hãy cấy vào đầu tháng 5.

Khi trồng bắp cải để dự trữ lâu dài vào mùa thu và mùa đông, việc cấy ghép được thực hiện vào mùa hè. Quá trình này diễn ra vào tháng 7.

Nếu thời tiết lạnh kéo dài, tốt nhất là nên hoãn việc thay chậu. Thời tiết lạnh sẽ thúc đẩy cây ra rễ.

Lặn

Cải thảo Bắc Kinh rất khó trồng trong quá trình cấy ghép. Sau khi cấy, cây mất nhiều thời gian để phát triển, hệ miễn dịch suy yếu và cây có thể bị bệnh. Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên không nên cấy ghép.

Vì vậy, nên trồng hạt giống trong chậu than bùn. Cây con có thể được trồng trong đất cùng với chậu. Cách này sẽ không làm hỏng hệ thống rễ, và bản thân chậu cũng phân hủy nhanh chóng.

Cách trồng cây trên một địa điểm

Khoảng cách giữa các cây bắp cải không nên vượt quá 30-45 cm. Cải thảo có lá thấp. Khi phát triển dài, chúng cần thêm không gian.

Tưới nước và bón phân

Giống như bất kỳ giống bắp cải nào khác, bắp cải Pekinka ưa ẩm. Cần tưới nước ấm vừa đủ, không quá một lần một tuần. Sau 14 ngày kể từ khi cấy vào vị trí cố định, cây đã sẵn sàng để bón phân.

Những loại sau đây được sử dụng làm phân bón:

• trà thảo dược;
• phân gà;
• cồn thuốc hoa mõi.

Đổ 1 lít phân bón lỏng dưới mỗi bụi. Bón ba lần khi trồng bắp cải vào mùa xuân và hai lần khi trồng vào mùa hè. Dung dịch axit boric thúc đẩy đậu quả.

Đắp đất

Bắp cải không cần thực hiện quy trình này. Cỏ dại được loại bỏ khỏi luống thường xuyên. Đồng thời, đất xung quanh cây cũng được xới tơi xốp.

Bệnh tật và sâu bệnh: bảo vệ và phòng ngừa

Bắp cải thường bị sên và bọ nhảy tấn công. Loại rau này thường được ăn sống, vì vậy người làm vườn thường ưu tiên các phương pháp diệt trừ sâu bệnh truyền thống. Các phương pháp diệt bọ nhảy:

1. Trồng bắp cải bằng cách phủ vải không dệt.
2. Điều quan trọng là phải ngăn chặn côn trùng xuất hiện trong luống vườn.
3. Đất được rắc tro.
4. Ruồi đen chỉ xuất hiện vào mùa hè. Do đó, để tránh gặp phải chúng, hãy tuân thủ lịch trồng cây.

Không nên trồng bắp cải sau củ cải và các loại cây họ cải khác. Nên trồng bắp cải gần dưa chuột và cà chua. Nếu cần, hãy phun thuốc trừ sâu chuyên dụng cho cây trồng. Tuy nhiên, việc này chỉ được thực hiện khi các biện pháp phòng trừ khác không hiệu quả.

Loại bỏ sên

Bằng cách ăn bắp cải và để lại một vệt nhớt trên lá cây mọng nước, chúng cũng gây ra thiệt hại đáng kể cho cây. Sên chỉ ăn lá vào ban đêm. Sáng hôm sau, khi ra vườn, một người nhìn thấy những lỗ thủng trên lá. Con côn trùng ẩn núp, và người làm vườn không hiểu tại sao lại như vậy.

Có nhiều cách để diệt sên. Cách đơn giản và dễ thực hiện nhất là phủ đất bằng ván làm từ bất kỳ vật liệu bền nào. Sau khi ăn bắp cải qua đêm, sên sẽ ẩn nấp sau ván, và người làm vườn chỉ cần bắt chúng vào sáng hôm sau và di chuyển chúng ra xa khỏi cây trồng.

Có thể diệt sên bằng cách sử dụng lá xanh Brilliant Green hoặc hỗn hợp tro gỗ và ớt cay. Cho lá xanh Brilliant Green vào nước và phun dung dịch lên khu vực. Đất cũng được phủ một lớp hỗn hợp khô gồm lá tiêu và tro gỗ.

Kiểm soát cỏ dại: thuốc diệt cỏ và các biện pháp dân gian

Để ngăn ngừa cỏ dại xâm lấn vườn bắp cải, người ta thường dùng lớp phủ để loại bỏ chúng. Những cây không mong muốn được nhổ khỏi luống sau khi trời mưa. Độ ẩm giúp nhổ cỏ dại ra khỏi đất mà không để lại bất kỳ phần rễ nào. Về các giải pháp đặc biệt, các biện pháp dân gian thường được ưa chuộng hơn thuốc diệt cỏ.

Quy tắc trồng trọt và chăm sóc cây trồng trong điều kiện nhà kính

Người trồng rau sẽ có được một vụ thu hoạch ổn định nếu họ tạo ra điều kiện lý tưởng để trồng bắp cải trong nhà kính. Không có quy tắc cụ thể nào. Bắp cải cần được tiếp xúc với nhiều ánh sáng và được trồng trong nhà kính với nhiệt độ tối ưu.

Trồng bắp cải dưới lớp màng phủ có lợi thế hơn so với trồng rau trên đất trống.

Nếu trồng trên luống và thiếu độ ẩm, cây sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng, lá mềm sẽ trở nên cứng. Hơn nữa, khi trồng dưới lớp màng nilon, cây hiếm khi bị ruồi họ cải tấn công.

Chuẩn bị luống và trồng bắp cải

Khu đất trồng bắp cải được xới tơi để đảm bảo đất tơi xốp. Các hố được tưới nước, vì đất ẩm giúp mầm nảy mầm nhanh hơn. Sau khi trồng, lấp đất lại.

Bón phân và tưới nước cho luống bắp cải

Tưới nước là tùy chọn. Vào những ngày đặc biệt nóng, việc bổ sung độ ẩm cũng không gây hại. Cải thảo rất thích hợp với phân bón hữu cơ, chẳng hạn như cỏ hoặc dịch chiết cây hoa mõm sói.

Nếu có thể, nên tránh sử dụng phân bón hóa học. Bắp cải là loại rau lá dễ tích tụ nitrat. Nếu cải xoăn trông vẫn tươi tốt thì không cần bón phân.

Chống lại ký sinh trùng và bệnh tật

Người làm vườn sẽ không gặp phải những vấn đề như vậy nếu:

1. Sử dụng vật che phủ để bảo vệ cây khỏi sự tấn công của sâu bệnh.
2. Quan sát thời điểm và điều kiện trồng cây.
3. Trồng cây trồng sau các loại rau trong vườn, ngoại trừ các loại rau họ cải.
4. Xử lý cây trồng bằng bồ hóng hoặc tro.

Trước khi mùa đông lạnh giá bắt đầu, đất được đào sâu đến độ sâu của lưỡi xẻng. Không cần phải đập vỡ các cục đất, vì việc này có mục đích khác. Ấu trùng nằm trong đất sẽ bị lộ ra sau khi đào và chết vì lạnh.

Thu hoạch và bảo quản cải thảo

Nhiều người không biết khi nào nên thu hoạch bắp cải. Cải thảo được ăn tươi, thậm chí không hề biết rằng nó có thể làm món cuốn bắp cải tuyệt vời. Điểm hấp dẫn của loại rau này nằm ở chỗ nó có thể được thu hoạch hai lần trong suốt mùa vụ. Cải thảo được để trong vườn cho đến giữa tháng Mười. Thời tiết lạnh là một trong những yếu tố chính trong việc trồng loại rau này, nhưng ít người biết điều này và coi đó là bí quyết cho một vụ thu hoạch bội thu. Bắp cải được coi là chín khi nó trở nên cứng cáp.

Sau khi thu hoạch bắp cải trong thời kỳ chín, điều quan trọng là phải đảm bảo điều kiện bảo quản thích hợp. Cải thảo Bắc Kinh được bảo quản trong tầng hầm hoặc hầm rượu với độ ẩm vừa phải. Mỗi bắp cải được bọc trong màng bọc thực phẩm và đặt trong thùng gỗ. Nhiệt độ bảo quản nên duy trì từ 0 đến 2°C.Không nên để bắp cải chung với táo vì quả sẽ giải phóng khí ethylene khiến lá bị héo.

Trả lời từ những người làm vườn có kinh nghiệm cho những câu hỏi thường gặp

Khi trồng cải thảo, nhiều người làm vườn gặp phải nhiều vấn đề khác nhau.

Làm thế nào để tránh bị bu lông?

Người làm vườn phải tuân theo một số quy tắc để tránh hình thành các vết nứt:

1. Nên trồng cây gần các tòa nhà có bóng râm.
2. Nên trồng vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa hè.
3. Cây trồng được trồng bằng cách gieo trực tiếp xuống đất hoặc trong cốc than bùn.
4. Một tháng trước khi trồng, luống được bón phân bằng nhiều loại phân khác nhau. Trong suốt mùa sinh trưởng, cây được bón phân hỗn hợp khoáng.

Nên tuân thủ các biện pháp được liệt kê, bất kể vùng khí hậu nào.

Tại sao cải thảo không ra lá?

Những lý do phổ biến nhất là:

• vật liệu hạt giống kém chất lượng;
• độ chua của đất cao;
• điều kiện thời tiết không thích hợp;
• thiếu sự nới lỏng;
• điểm hạ cánh không tốt.

Bằng cách xem xét những nguyên nhân gây ra hiện tượng này, bạn có thể sắp xếp việc chăm sóc cây bắp cải của mình một cách hợp lý.

Tôi có nên ngắt những chiếc lá ở phía dưới không?

Hành động này bị nghiêm cấm. Việc cắt bỏ những lá phía dưới sẽ làm giảm năng suất và chất lượng. Vết cắt sẽ để lại những vết thương, tạo điều kiện cho vi sinh vật xâm nhập vào cây, gây ra nhiều loại bệnh.

Chỉ nên loại bỏ lá bắp cải khi chúng không còn tham gia vào quá trình quang hợp nữa. Thông thường, đây là những lá đã khô.

Tại sao cải thảo lại nở hoa?

Những người làm vườn ngày càng nhận thấy một xu hướng thú vị. Hoa Pekinka nở hoa không phải do điều kiện trồng trọt không phù hợp, mà là do giống cây được chọn để trồng. Đây thường là những giống lai không chịu được lạnh tốt.

Không thể loại bỏ hoàn toàn xu hướng bị thối rễ của bắp cải. Nhưng có thể giảm thiểu xu hướng này. Lựa chọn trồng tối ưu là Các giống bắp cải Hà Lan.