Cách bón iốt đúng cách cho bắp cải và phương pháp chế biến

Là một chất khử trùng tự nhiên và thành phần thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của cây rau, i-ốt đã được người làm vườn sử dụng làm phân bón cho bắp cải trong nhiều thập kỷ. Khi sử dụng đúng cách, bài thuốc dân gian này giúp tăng gấp đôi năng suất rau, cải thiện độ cứng của bắp cải và tăng hương vị cho bắp cải chín.

Lợi ích của iốt đối với bắp cải

I-ốt là một nguyên tố thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của cây trồng. Thành phần này có lợi ích gì cho cây rau?

1. Chất khử trùng tự nhiên có thể thúc đẩy sự phát triển của thực vật bằng cách kích hoạt các cơ chế nội bào.
2. Rau hấp thụ hợp chất nitơ tốt hơn.
3. Bắp cải chín đều, hương vị của rau cũng ngon hơn.
4. Iốt chứa vitamin C, rất cần thiết cho sự phát triển của thực vật và khả năng miễn dịch mạnh mẽ.
5. Tăng khả năng chống chịu sương giá của bắp cải.
6. Thời hạn sử dụng được kéo dài và trái cây vẫn giữ được vẻ ngoài có thể bán được.

Dung dịch sát trùng tự nhiên được sử dụng ở mọi giai đoạn phát triển của cây rau và là biện pháp không thể thiếu để chống lại sâu bệnh và bệnh nấm.

Thiếu iốt trong đất sẽ dẫn đến hậu quả gì?

Thiếu iốt trong đất ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây rau:

1. Quá trình trao đổi chất nội bào trong cây bị gián đoạn, bắp cải bắt đầu chậm phát triển, đầu bắp cải hình thành không đều và màu sắc kém bão hòa.
2. Buồng trứng mất nhiều thời gian hơn để hình thành.
3. Cây có thể bị nhiễm nấm hoặc vi khuẩn và khả năng miễn dịch của cây có thể suy giảm.

Tươi, ngâm chua, dưa cải bắp – một kho tàng vitamin cho con người quanh năm. Hàm lượng i-ốt và các nguyên tố vi lượng thiết yếu khác trong bắp cải cao giúp người ăn loại rau quý giá này ngăn ngừa các bệnh như thiếu máu, bướu cổ, rối loạn tuyến giáp và bệnh Graves.

Nhưng lượng iốt trong đất càng ít thì lượng iốt có trong bắp cải chín càng ít.

Việc bổ sung các chế phẩm và dung dịch chứa i-ốt vào luống rau giúp bù đắp sự thiếu hụt vi chất dinh dưỡng quan trọng này trong đất. Đất cát đặc biệt dễ bị thiếu i-ốt.

Khi nào nên sử dụng phân bón có chứa iốt?

Phân bón lá và phân bón rễ có chứa iốt là cần thiết trong các trường hợp sau:

1. Đầu bắp cải được hình thành không đúng cách: nó bị biến dạng và có nhiều lỗ rỗng.
2. Màu sắc của bắp cải nhạt, không bão hòa, lá mỏng.
3. Cần phải phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm, vi khuẩn và nấm.
4. Nhu cầu xua đuổi côn trùng gây hại.
5. Bắp cải có thể bảo quản được trong thời gian dài.

Phân bón chứa i-ốt có thể được bón ở nhiều giai đoạn phát triển khác nhau của cây. Tùy thuộc vào mục tiêu mong muốn, người làm vườn sẽ quyết định bón i-ốt bằng cách tưới nước hay phun.

Các loại dung dịch tưới và phun thuốc cho cây trồng

Không nên sử dụng iốt nguyên chất để xử lý luống rau. Iốt dược phẩm 5% được sử dụng ở liều lượng rất nhỏ: 1 giọt cho 2 lít nước. Tỷ lệ này được sử dụng trong dung dịch đã pha để tưới tiêu và bón lá.

Quy tắc chung của ứng dụng

Việc bổ sung iốt sẽ mang lại lợi ích tối đa về sức khỏe và trị liệu cho luống bắp cải nếu tuân theo các hướng dẫn sau:

1. Trước khi bón phân có chứa iốt cho cây, đất phải được làm ẩm thêm bằng nước sạch và ấm.
2. Duy trì nồng độ các nguyên tố vi lượng trong dung dịch nước.
3. Lần tưới nước đầu tiên cho rễ được thực hiện không sớm hơn hai tuần sau khi cấy cây con vào vị trí cố định.
4. Phun dung dịch chứa iốt lên lá và đầu bắp cải bằng bình phun mịn.
5. Việc chế biến rau quả được thực hiện vào buổi tối hoặc khi trời nhiều mây, không có gió.
6. Việc phun và tưới iốt được thực hiện vào những thời điểm khác nhau.

Lưu ý: để iốt có tác dụng nhẹ nhàng hơn đối với cây trồng, nên thêm tro gỗ vào dung dịch - 1 cốc cho mỗi 10 lít nước.

Nên xử lý hạt giống bằng dung dịch iốt - chế phẩm này có tác dụng khử trùng hạt giống và cải thiện khả năng nảy mầm.

Khung thời gian hoàn thành công việc

Người làm vườn chăm sóc cây bắp cải trong suốt mùa sinh trưởng. Nên bón phân có chứa i-ốt vào giai đoạn phát triển nào của cây?

1. Lần bón phân đầu tiên được thực hiện trong giai đoạn cây con sinh trưởng—gieo hạt và xử lý đất. Trong trường hợp này, iốt có tác dụng sát trùng.
2. Trước khi trồng cây xuống đất, cần khử trùng luống và bổ sung lượng iốt thiếu hụt trong đất bằng cách tưới dung dịch iốt vào đất đã được làm ẩm trước, sau đó tưới lại đất bằng nước ấm sau khi trồng cây xuống đất.
3. Tiếp theo là xử lý lá, được thực hiện trong giai đoạn hình thành bầu nhụy, khi cây con bắp cải đã mọc được 3-4 lá. Cây non được phun thuốc bằng bình xịt. Quy trình này nhằm mục đích phòng ngừa bệnh nấm, tăng cường khả năng miễn dịch của cây, thúc đẩy sự sinh trưởng hài hòa và hình thành bắp cải khỏe mạnh.
4. Sau 3-4 tuần, tiến hành bón phân cho rễ để tăng năng suất thu hoạch trong tương lai: quá trình trao đổi chất trong tế bào thực vật được cải thiện, tăng tốc độ sinh trưởng và hỗ trợ khả năng miễn dịch.
5. Hai đến ba tuần trước khi thu hoạch, bạn có thể bón thêm phân bón lá cho các bắp cải đang chín. Việc này sẽ cải thiện khả năng vận chuyển, hương vị và độ cứng của bắp cải, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng.

Lưu ý: Iốt giúp cây hấp thụ phân đạm tốt hơn; nên kết hợp xử lý iốt với phân đạm.

Quy tắc để thực hiện

Khi xử lý cây trồng bằng thuốc sát trùng tự nhiên, điều quan trọng là phải tuân thủ thời điểm và nồng độ hoạt chất trong dung dịch. Số lần sử dụng phụ thuộc vào mục đích sử dụng sản phẩm.

Không tuân theo các quy tắc này có thể gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho cây trồng: lá có thể bị cháy và lượng iốt dư thừa trong đất có thể làm thay đổi hương vị của bắp cải, khiến cho quả của cây có vị "thuốc".

Việc bón lá được thực hiện như thế nào?

Đổ dung dịch vào bình xịt. Cách sử dụng dung dịch đúng cách:

1. Duy trì tỷ lệ: 1 giọt iốt đậm đặc cho 2 lít nước.
2. Các giọt nước rơi trên lá cây càng nhỏ thì chất được hấp thụ càng tốt.
3. Ở đất trống, phun thuốc vào buổi sáng hoặc buổi tối; lá bắp cải ướt không nên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Ngoài ra, không nên có gió, nếu không một số chế phẩm sẽ không còn bám trên lá.

Có thể tưới nước vào rễ cây không?

Tưới nước cho rễ bắp cải bằng dung dịch i-ốt vào buổi tối. Nước phải ấm, liều lượng và nồng độ i-ốt trong dung dịch phải được tuân thủ nghiêm ngặt. Mỗi cây dùng một lít dung dịch. Tránh tiếp xúc với lá.

Đặc điểm của việc sử dụng sản phẩm diệt côn trùng gây hại

Ấu trùng bọ cánh cứng và bọ cánh cứng rất sợ i-ốt. Những loài gây hại này sống trong đất, vì vậy khi xử lý rễ, bạn có thể phun dung dịch không chỉ lên cây mà còn lên toàn bộ luống.

Rệp có thể phá hủy cây bắp cải chỉ trong vài ngày. Để chống lại loài gây hại này, cần áp dụng thêm các biện pháp xử lý lá. Nồng độ iốt trên 10 lít nước được tăng lên 10 giọt trên 10 lít. Để tránh bị cháy lá, hãy thêm 0,5 lít sữa vào dung dịch và phun đều dung dịch thu được lên bắp cải bị rệp xâm nhập.

Hiệu quả của thuốc

I-ốt, một chất khử trùng tự nhiên, đã được sử dụng trong trồng trọt và làm vườn trong nhiều thập kỷ. Hiệu quả của phương thuốc dân gian này đã được chứng minh, và hiệu quả của nó cũng được chứng minh trên thực tế. Các bệnh nấm được loại bỏ, khả năng miễn dịch của cây trồng được cải thiện, không sử dụng hóa chất, cũng như chất lượng thu hoạch không bị ảnh hưởng.

Những lỗi thường gặp nhất là gì?

Những sai lầm chính mà người làm vườn mới vào nghề thường mắc phải là:

1. Không tuân thủ liều lượng và nồng độ của chất.
2. Xử lý không đều đặn: hiệu quả lớn nhất được quan sát thấy khi bón phân phức tạp cho cây theo lịch trình làm việc đã chuẩn bị.
3. Việc xử lý được thực hiện bằng dung dịch “của ngày hôm qua”: cây được tưới nước hoặc phun thuốc vào ngày hôm sau sau khi chuẩn bị sản phẩm – chế phẩm đã “hết tác dụng”, tác dụng tích cực giảm đi.

Để tránh sai sót, hãy lên kế hoạch trước cho mọi việc. Khi trồng bắp cải ngoài trời, cần phải tính đến điều kiện thời tiết. Việc bón phân qua lá trước khi trời mưa hoặc khi trời có gió là vô ích.

I-ốt là một nguyên tố thiết yếu cho sự sống của thực vật. Sự thiếu hụt thành phần này làm chậm sự phát triển của cây trồng và khiến chúng đặc biệt dễ bị sâu bệnh tấn công. Việc bù đắp sự thiếu hụt vi chất dinh dưỡng quan trọng này rất dễ dàng - một loại thực phẩm bổ sung tự nhiên giá rẻ có sẵn ở mọi hiệu thuốc.

Đánh giá của người làm vườn về sản phẩm

Belyanin Ilya Vasilievich, 58 tuổi, Kazan.

"Vợ chồng tôi đã rất lâu không hiểu tại sao bắp cải trong hầm lại nhanh hỏng đến vậy. Năm ngoái, chúng tôi quyết định thử xử lý bắp cải bằng dung dịch i-ốt 5% pha trong nước. Chúng tôi phun dung dịch này bốn lần: hai lần dưới gốc và hai lần phun sương. Lần xử lý cuối cùng được thực hiện 10 ngày trước khi thu hoạch bắp cải. Trước hết, tôi muốn lưu ý rằng chúng tôi đã thu hoạch được nhiều bắp cải hơn năm ngoái, và chúng chín to và chắc. Chúng tôi đã bảo quản bắp cải cho đến mùa xuân, và không một bắp cải nào bị hỏng! Và không hề sử dụng hóa chất! Tôi khuyên bạn nên làm như vậy."

Ponomareva Anna Olegovna, 38 tuổi, Nizhny Novgorod

"Tôi đã phải vật lộn với rệp trong vườn nhà mình nhiều năm rồi; chúng là loài gây hại nguy hiểm và phàm ăn. Năm nay, chúng lây lan từ bắp cải sang các cây khác. Tôi không muốn dùng thuốc trừ sâu vì bọn trẻ rất thích ăn bắp cải tươi. Tôi quyết định xử lý luống bằng i-ốt và sữa. Tôi hòa tan 10 giọt i-ốt dược phẩm trong nước ấm (10 lít) và thêm hai cốc sữa. Tôi xịt lên chúng. Số lượng rệp đã giảm đáng kể vào ngày thứ hai. Tôi lặp lại phương pháp xử lý này hai tuần sau đó, và lũ sâu bệnh đã biến mất! Đó là một chiến thắng nhỏ, nhưng dù sao cũng là một chiến thắng. Tôi dự định sẽ bón phân cho rễ vào năm sau."