Mô tả và canh tác giống dâu tây Festivalnaya Romashka

Các giống dâu tây mới liên tục xuất hiện trên thị trường, và các nhà lai tạo năm nào cũng làm mọi người ngạc nhiên với kích thước quả đáng kinh ngạc, năng suất tuyệt vời, hoặc hương vị thơm ngon. Nhưng cũng có những giống dâu tây mà các nhà làm vườn và chủ trang trại đã trồng thành công trong nhiều thập kỷ. Một trong số đó là giống dâu tây được yêu thích với cái tên mỹ miều "Cúc La Mã Lễ Hội".

Đặc điểm của Lễ hội hoa cúc dâu tây

Mặc dù có lịch sử lâu đời và phân bố rộng rãi, giống cây này vẫn có những đặc điểm riêng mà nhiều người làm vườn không biết đến.

Lựa chọn và điều kiện phát triển

Giống dâu tây này được phát triển bởi các nhà lai tạo V. P. Kopan và K. N. Kopan tại Viện Làm vườn thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Quốc gia Ukraine. Đây là một giống dâu tây tương đối lâu đời, được tạo ra từ những năm 1950. Hai giống dâu tây, Zarya và Redcoat, đã được lai tạo.

Hơn nữa, giống dâu tây mới này đã kế thừa thành công những phẩm chất tốt nhất của cả hai giống bố mẹ. Nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Giống cây trồng Nhà nước vào năm 1992. Giống dâu tây này được đặt tên để vinh danh "Lễ hội Thanh niên và Sinh viên Thế giới" diễn ra vào năm 1957.

Mô tả thực vật của bụi cây và chồi

Giống dâu tây này có đặc điểm là cây bụi cao nhưng nhỏ gọn, tán lá hơi xòe. Tán lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm, không bóng và hơi nhăn. Các nhánh bò rất nhiều và có màu đỏ lục.

Ra hoa và kết trái

Hoa nở rộ và đều. Cuống hoa dày, khỏe và ngắn, mọc sát hoặc hơi thấp hơn tán lá. Chúng giữ cho quả chín trên cao trong một thời gian dài. Cúc La Mã Festival là giống hoa giữa mùa.

Ở các vùng phía Nam, dâu tây bắt đầu ra quả vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, và ở vùng giữa - vào giữa tháng 6.

Ở các vùng phía bắc hơn, quả chín từ đầu tháng 7. Quả to và mọng nước, đặc biệt là trong những vụ thu hoạch đầu tiên, thường nặng 35-45 gram. Tuy nhiên, trong những vụ thu hoạch tiếp theo, quả nhỏ dần đi đáng kể, và những quả cuối cùng thường chỉ bằng một nửa kích thước. Quả mọng hình thùng, thường có hình dạng không đều, với các đường gân nổi bật. Quả có màu đỏ tươi, bóng đẹp. Khi cắt ra, phần thịt bên trong cũng có màu tương tự.

Hương vị của quả mọng và cách sử dụng chúng trong nấu ăn

Quả của giống dâu tây này chắc, nhưng thịt quả mọng nước, thơm và có vị chua ngọt. Quả Cúc La Mã Festivalnaya rất đa năng. Chúng thích hợp để đóng hộp nguyên quả, cũng như làm mứt, mứt cam, thạch và soufflé. Nhờ hương vị tuyệt hảo, chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để trang trí và làm nhân. Quả cũng có thể được đông lạnh và sấy khô.

Thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển

Trái cây có thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tuyệt vời, không bị hư hại và không bị rò rỉ trong vài ngày trong quá trình vận chuyển. Bảo quản ở nhiệt độ 2°C (39°F) giúp tăng thời hạn sử dụng lên gấp nhiều lần.

Khả năng kháng bệnh và sương giá của giống

Cúc La Mã Festivalnaya có khả năng kháng một số bệnh trên dâu tây, đặc biệt là bệnh mốc xám (botrytis) và đốm trắng. Tuy nhiên, khả năng miễn dịch của nó yếu đối với bệnh héo rũ do nấm verticillium và bệnh phấn trắng. Giống cúc này có khả năng chịu sương giá cao, nên được trồng rộng rãi trên khắp đất nước. Nó có thể được trồng ở miền Trung đất nước, cũng như ở vùng Ural và thậm chí cả Siberia.

Ưu và nhược điểm

Giống như nhiều giống dâu tây khác, hoa cúc La Mã Festival có những ưu và nhược điểm cần lưu ý:

Ưu điểm:

• khả năng chịu hạn và chịu lạnh tốt của giống cây này;
• khả năng kháng một số bệnh;
• khả năng trồng cả ở đất trống và trong điều kiện nhà kính;
• tính đa dụng của quả mọng, thích hợp để bán ở các chợ quả mọng và rau tươi;
• thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tốt;
• Quả mọng có vị ngon, thơm, và có vị chua nhẹ.

Nhược điểm:

• quả trở nên nhỏ hơn đáng kể trong quá trình chọn lọc, thời gian ra quả được kéo dài;
• Hoa cúc lễ hội có rất nhiều tua cuốn, vì vậy cần phải cắt bỏ chúng thường xuyên;
• trung bình, theo tiêu chuẩn ngày nay, chỉ số năng suất (lên đến 500 gram mỗi bụi);
• quả mọng thường có hình dạng không đều, thiếu sự liên kết và đồng nhất;
• Cuống hoa ngắn khiến việc tìm quả mọng giữa những tán lá trở nên khó khăn, nhưng lại bảo vệ quả khỏi ánh nắng mặt trời gay gắt.

Phương pháp nhân giống và trồng cây

Cúc La Mã có thể được nhân giống theo nhiều cách, bao gồm cả việc tách và giâm cành. Trồng bằng cách sử dụng cây con trong cốc (ZKS) và cây con rễ trần (BRS).

Bằng cách chia bụi cây

Giống dâu này cũng có thể được nhân giống bằng phương pháp tách bụi. Để làm điều này, vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu, cây mẹ được đào lên và chia thành các đoạn có rễ còn nguyên. Cắt bỏ những rễ quá dài và một số lá, và dâu tây đã sẵn sàng để trồng.

Rễ hoa thị từ râu

Cúc La Mã cho nhiều thân bò, nên việc nhân giống rất dễ dàng. Đặt các cốc chứa đầy giá thể bên cạnh luống và ghim các hoa thị của thân bò vào đó. Tưới nước thường xuyên bằng bình phun. Nếu rễ dâu tây bị vướng vào cốc hoặc chậu, có thể cắt bỏ thân bò và cấy cây con sang vị trí mới sau vài ngày.

Phương pháp hạt giống

Phương pháp này không phù hợp để nhân giống dâu tây, bất kể hạt giống được mua ở cửa hàng hay tự thu hoạch tại nhà. Phương pháp nhân giống này dẫn đến sự khác biệt về đặc điểm của cây mẹ ở cây con.

Kỹ thuật trồng dâu tây trong vườn

Để có được năng suất tốt và ổn định khi trồng dâu tây, người ta phải áp dụng một công nghệ canh tác nhất định.

Chuẩn bị cây giống và địa điểm

Vào mùa thu, họ bắt đầu chuẩn bị luống. Khu vực được làm cỏ kỹ lưỡng và bổ sung chất hữu cơ (phân chuồng hoai mục) với tỷ lệ 0,5 đến 1 tấn trên 100 mét vuông, tùy thuộc vào độ phì nhiêu của đất.

Ngoài ra, hãy thêm 20 gram (1 thìa canh) phân bón phức hợp dạng hạt, chẳng hạn như nitroammophoska, cho mỗi mét vuông. Sau đó, đào đất và tưới nước.

Tùy thuộc vào kích thước, rễ cây con được cắt tỉa còn khoảng 10-15 cm (4-6 inch), và lá cũng được cắt tỉa. Để lại một hoặc hai lá trên rễ để giảm sự bốc hơi nước sau khi trồng và thúc đẩy cây bén rễ nhanh hơn. Trước khi trồng, rễ cây con được ngâm trong dung dịch thuốc diệt nấm và chất kích thích ra rễ một ngày.

Thời điểm và kỹ thuật trồng cây bụi

Thời điểm trồng tùy thuộc vào khu vực và điều kiện thời tiết. Vào mùa thu, ở vùng trung tâm, việc trồng cây diễn ra vào nửa đầu tháng 9, trong khi ở các vùng phía Nam hơn, việc trồng cây có thể bắt đầu vào nửa cuối tháng 9 và thậm chí kéo dài đến giữa tháng 10. Vào mùa xuân, việc trồng cây ở phía Nam bắt đầu vào cuối tháng 3 và tốt nhất là kéo dài đến giữa tháng 4. Ở vùng trung tâm, việc trồng cây bắt đầu vào cuối tháng 4 và kéo dài đến giữa tháng 5.

Khi trồng, hãy thêm một ụ đất vườn hoặc giá thể dinh dưỡng vào đáy hố trồng, sau đó đặt cây con lên trên và cẩn thận rải rễ dọc theo các cạnh của ụ đất.

Điều quan trọng là phải đảm bảo cây không bị cong vênh, vì điều này ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của cây dâu tây. Sau đó, phủ đất lên cây con, nén nhẹ và tưới nước thật nhiều. Phần lõi của cây dâu tây phải bằng phẳng với mặt đất.

Tưới nước, nhổ cỏ và xới đất

Để duy trì năng suất cao và bụi dâu tây khỏe mạnh, hãy tưới nước thường xuyên và kỹ lưỡng. Tần suất tưới nước phụ thuộc vào loại đất và điều kiện thời tiết. Ở miền Nam, đặc biệt là đất cát, dâu tây vườn được tưới nước cách ngày.

Ở những vùng phía bắc hơn, tần suất tưới nước được giảm xuống còn 1-2 lần một tuần hoặc thậm chí ít hơn.

Để diệt cỏ dại hút chất dinh dưỡng từ đất và làm suy yếu cây dâu tây, hãy nhổ cỏ dại và xới tơi đất ở vùng rễ hàng tuần. Việc xới tơi đất thường xuyên sau khi tưới nước đặc biệt quan trọng đối với đất sét nặng.

Cách cho ăn đa dạng

Để đạt được tiềm năng tối đa, hoa cúc La Mã cần được bón phân hữu cơ và khoáng chất. Vào đầu mùa xuân, khi cây bắt đầu sinh trưởng, hãy tưới nước vào gốc dâu tây bằng dung dịch cây hoa mõm sói hoặc phân bón giàu nitơ.

Kết hợp tưới nước với phun lá sẽ có lợi. Trước khi ra hoa, trong quá trình đậu quả và khi quả chín, hãy sử dụng phân khoáng phức hợp giàu kali và phốt pho. Những người ủng hộ nông nghiệp hữu cơ lựa chọn bón phân cho dâu tây bằng tro gỗ.

Trải lớp phủ lên luống

Phủ rơm là một kỹ thuật nông nghiệp hiệu quả để trồng dâu tây. Nó giúp giảm nhu cầu tưới nước, bảo vệ rễ cây khỏi bị phơi nắng khi có gió mạnh và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.

Sử dụng vải nông nghiệp, sợi nông nghiệp, màng phủ hoặc vật liệu hữu cơ. Lớp phủ hữu cơ làm từ phân xanh đặc biệt hữu ích – khi phân hủy, nó làm giàu dinh dưỡng cho đất và giúp ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, nên phủ dày ít nhất 10-15 cm.

Bệnh tật và sâu bệnh: bảo vệ và phòng ngừa

Để duy trì sức khỏe cho dâu tây, cần phải xử lý phòng ngừa (2-3 lần mỗi mùa) bằng thuốc diệt nấm (Ridomil Gold, đồng sunfat) và thuốc trừ sâu (Aktara, Calypso). Nếu phát hiện dấu hiệu bệnh hoặc sâu bệnh, cần xử lý ngay lập tức.

Mùa đông

Mặc dù hoa cúc La Mã có khả năng chịu sương giá cao, nhưng vẫn nên che phủ cho cây vào mùa đông. Việc này được thực hiện vào tháng 10 hoặc đầu tháng 11, tùy theo vùng. Lựa chọn tốt nhất để che phủ là vải sợi nông nghiệp màu trắng, với mật độ 30 hoặc 50.

Đánh giá của người làm vườn về giống cây này

Elizaveta Strelnikova, Ryazan.

"Tôi đã có nó từ lâu rồi; tôi được bà tôi truyền lại. Tôi vẫn nhớ hương vị và mùi thơm của nó từ hồi nhỏ. Giờ tôi có rất nhiều loại, nhưng tôi sẽ không bao giờ rời xa Romashka!"

Olga Evsyukova, Anapa.

"Đơn giản, năng suất, ngon, ngọt—đó là tất cả những gì tôi có thể nói về loài hoa cúc La Mã Festival yêu quý của mình. Tôi đã trồng nó trong một thời gian dài và tôi vẫn rất hài lòng với nó."