Cách trồng rau arugula tại nhà trên bệ cửa sổ: cách trồng và chăm sóc

Rau arugula là một loài thuộc họ Cải. Nó còn được gọi là eruca, arugula, indau và sâu bướm. Rau arugula là một loại rau chủ yếu của ẩm thực Địa Trung Hải. Nó ngon và bổ dưỡng, có thể được dùng để làm salad, nước sốt, món khai vị và súp. Nó không chỉ có thể được trồng trong vườn mà còn có thể được trồng trong nhà. Dưới đây là thông tin về... Cách trồng rau arugula tại nhà trên bệ cửa sổ. Với kiến ​​thức phù hợp, việc này sẽ không hề khó khăn chút nào.

Có thể trồng rau arugula trên bệ cửa sổ ở nhà không?

Rau xà lách chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng. Lá xanh có vị bùi bùi, hơi chua nhẹ. Trồng rau arugula trong nhà vào mùa đông không chỉ khả thi mà còn rất cần thiết. Trong nhà - trên ban công hoặc loggia - loại rau xanh tốt này sẽ phát triển thậm chí còn nhanh hơn so với ngoài vườn. Ngoài trời, rau có thể dễ bị sâu bệnh phá hoại, có thể tiêu diệt chỉ trong vài phút.

Các giống cây thích hợp nhất để trồng trên bệ cửa sổ

Các nhà lai tạo đã phát triển nhiều các loại rau arugula hàng năm và hai năm một lầnCả hai giống đều có thể trồng ngoài trời, nhưng trong nhà chỉ trồng được rau xanh hàng năm. Các giống sau đây là phù hợp nhất:

1. Poker. Giống chín sớm này trưởng thành sau 22-28 ngày. Cây cao tới 20 cm, lá có hương vị mù tạt.
2. Thật thú vị. Giống rau arugula này chín sau 25 ngày. Lá có hương vị tuyệt hảo.
3. Mũi tên thần tình yêu. Giống này chín sau 35 ngày kể từ khi nảy mầm. Phiến lá của nó trông giống như lá bồ công anh.
4. Olivetta. Cây trưởng thành sau 3 tuần. Nó có hương vị hạt đặc trưng.
5. Cây đơn độc. Lá màu xanh đậm được tiêu thụ sau 35-40 ngày kể từ khi gieo.
6. Coltivata. Rau arugula chín sớm có lá rất thơm chứa nhiều tinh dầu.
7. Sicily. Giống cây giữa mùa này cao tới 60 cm. Lá có hình lông chim và hình lyrate. Chúng có hương vị và mùi thơm của hạt.
8. Koltivata. Lá cao từ 10-15 cm. Giống này chín sau 20-25 ngày.

Thông tin bổ sung: Lá của cây non mềm hơn lá của cây năm thứ hai, do đó rau arugula thường được trồng làm rau trộn hàng năm.

Những sắc thái của việc trồng trọt

Trồng rau arugula trong nhà rất dễ. Để đảm bảo rau xanh nảy mầm nhanh và phát triển thành một cụm lá ngon và bổ dưỡng, hãy gieo chúng vào chậu có kích thước phù hợp và đất có kết cấu mong muốn.

Lựa chọn công suất

Chọn chậu nông để gieo rau arugula, vì loại thảo mộc này có bộ rễ nông. Bạn có thể dùng hộp nhỏ hoặc chậu rộng cho mục đích này. Đổ đất sâu khoảng 6-7 cm. Nhớ khoan lỗ thoát nước trên chậu. Hạt giống gieo trong chậu sẽ nảy mầm, có thể ăn hoặc giữ làm vật trang trí.

Chuẩn bị đất

Để trồng rau arugula, hãy chọn đất tơi xốp, thoáng khí. Đất nên hơi kiềm hoặc trung tính. Đất quá chua có thể được trung hòa bằng vôi. Đất có thể mua ở cửa hàng hoa hoặc tự làm tại nhà bằng các nguyên liệu sau:

• đất cỏ;
• mùn lá;
• cát.

Bạn có thể lấy đất từ ​​mảnh đất đã trồng cây họ đậu. Việc này giúp đất tơi xốp và bổ sung nitơ cho đất. Để khử trùng giá thể, hãy nướng giá thể trong lò hai tuần trước khi gieo hạt. Sau đó, bạn có thể bổ sung chế phẩm vi sinh đất, chẳng hạn như Baikal M1.

Gieo hạt giống

Vật liệu hạt giống được phân loại, sấy khô và loại bỏ những hạt hư hỏng.

Quy trình gieo hạt được thực hiện đúng như sau:

• hệ thống thoát nước làm bằng đất sét nở hoặc đá nhỏ được đặt ở đáy hộp;
• đất đã chuẩn bị được đổ lên trên;
• trong giá thể ẩm, tạo rãnh sâu 1-1,5 cm, gieo hạt vào đó cách nhau 3 cm;
• sau đó chúng được phủ đất.

Để hạt nảy mầm nhanh hơn, hãy phủ kín chậu bằng màng thủy tinh hoặc màng bọc thực phẩm. Như vậy là hoàn tất quá trình trồng; bước tiếp theo là chăm sóc rau arugula.

Chi tiết về cách chăm sóc cây trồng trong nhà

Khay ươm cây giống được đặt trên bệ cửa sổ. Vật liệu che phủ được tháo bỏ hàng ngày để cây được thông thoáng. Nếu không, độ ẩm dư thừa có thể tích tụ, tạo điều kiện cho vi sinh vật gây bệnh phát triển.

Tưới nước đều đặn

Độ mọng nước của lá phụ thuộc phần lớn vào lượng nước tưới vào rễ. Thiếu nước cũng có thể khiến rau có vị đắng. Nên tưới nước cho rau arugula sao cho đất ẩm, nhưng không ướt. Nếu đất tơi xốp và dễ thấm nước, nên tưới nước hàng ngày.

Chiếu sáng

Đặt khay trồng trên bệ cửa sổ sáng nhất. Nếu không có đủ ánh sáng, lá rau arugula sẽ mỏng và yếu. Nếu không có đủ ánh sáng vào mùa đông, hãy cung cấp thêm ánh sáng bằng đèn nhân tạo. Đèn được lắp đặt cách mặt đất 50-60 cm.

Nhiệt độ

Hạt giống gia vị có thể nảy mầm ở nhiệt độ phòng từ 9 đến 10°C. Tuy nhiên, để nảy mầm đồng đều, nhiệt độ tối ưu là 17 đến 20°C. Nếu không khí quá khô, hãy phun sương xung quanh cây con bằng bình xịt nước.

Bón thúc

Rau arugula không được bón phân, đặc biệt là phân hữu cơ. Điều này làm giảm hương vị và mùi thơm của nó. Hơn nữa, rau xanh phát triển nhanh sẽ tích tụ nitrat, gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể. Chỉ cần trồng cây trong đất màu mỡ là đủ dinh dưỡng cho cây sinh trưởng và phát triển.

Làm mỏng

Sau khi tưới nước, nhẹ nhàng xới đất để rễ cây thông thoáng. Sáu đến tám ngày sau khi nảy mầm, tỉa thưa cây, loại bỏ những chồi yếu, mọc ngắn gần gốc. Những chồi này có thể ăn được, vì ngay cả ở độ tuổi này chúng vẫn chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Rau arugula hiếm khi bị sâu bệnh tấn công trong nhà. Điều này thường xảy ra ở đất trống, nơi cây bị bọ nhảy tấn công. Chúng có thể nhanh chóng phá hủy toàn bộ cây trồng. Tuy nhiên, nếu điều này xảy ra trong nhà, nên phủ tro gỗ lên rau arugula.

Cây bụi có thể bị nhiễm bệnh do chăm sóc không đúng cách. Ví dụ, trồng quá dày có thể dẫn đến sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh. Rau arugula bị nhiễm nấm không nên ăn. Cây bụi cũng có thể bị nhiễm nấm mốc trong đất. Vì lý do này, đất nên được khử trùng trước khi trồng.

Quan trọng! Không phun hóa chất lên rau arugula, nếu không tất cả các chất độc hại sẽ xâm nhập vào cơ thể bạn.

Thu hoạch và lưu trữ

Bắt đầu thu hoạch lá khi chúng đạt chiều cao 10 cm. Không cần phải nhổ hết cả bụi cây; chỉ cần dần dần loại bỏ những lá lớn ngay trước khi nấu. Bằng cách này, rau arugula có thể để được đến sáu tuần.

Nếu bạn trồng nhiều rau arugula, bạn có thể phơi khô để dùng sau làm món ăn kèm. Phơi khô lá ở nơi ấm áp, râm mát trong một tuần. Hoặc, bạn có thể bảo quản rau arugula trong tủ lạnh, thái nhỏ và nghiền nát với muối.

Các đặc tính có lợi của rau arugula

Rau xanh cay ảnh hưởng đến cơ thể con người theo những cách sau:

1. Làm sạch ruột. Khi bạn ăn rau arugula, chất xơ trong rau sẽ nở ra và hoạt động như một chiếc bàn chải giúp loại bỏ độc tố.
2. Với lượng calo tối thiểu, cơ thể sẽ có cảm giác no trong thời gian dài.
3. Do có chứa nhiều vitamin nên nó có tác dụng chống cảm lạnh hiệu quả và còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
4. Nó là thuốc kích thích tình dục.
5. Dùng ngoài da để loại bỏ mụn cóc, vết chai và khối u.
6. Rau arugula được dùng để làm trắng tàn nhang và giúp da đàn hồi, mịn màng.
7. Mặt nạ làm từ thảo mộc cay đắp lên nang tóc có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc.

Rau arugula là kho tàng vitamin, thiết yếu cho nhu cầu mùa đông của cơ thể. Rau arugula có thể dễ dàng trồng cả ngoài trời lẫn trong nhà. Nếu được chăm sóc đúng cách, rau arugula sẽ cho ra những lá thơm ngon chỉ sau 21-30 ngày, hoàn hảo để ăn tươi và bảo quản lâu dài.