Mô tả và cách trồng rau mùi tây, trồng và chăm sóc ngoài đồng ruộng

Trong số các loại cây trồng nông nghiệp lành mạnh, rau mùi tây đặc biệt được ưa chuộng. Loại rau củ nổi tiếng này giàu dinh dưỡng và có khả năng chống chịu tốt với các yếu tố bất lợi của môi trường. Để trồng rau mùi tây thành công trong vườn, điều quan trọng là phải hiểu rõ các quy trình trồng và chăm sóc cơ bản.

Mô tả và đặc điểm của rễ rau mùi tây

Trồng rau mùi tây không khó nếu bạn hiểu rõ đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm của nó. Loại thảo mộc này, thuộc chi Rau mùi tây, thuộc họ Hoa tán (Apiaceae). Loài cây hai năm tuổi này có thể cao tới 1 mét. Rễ phát triển khá lớn và có hình thoi.

Thân cây thẳng đứng và phân nhánh rộng. Tán lá nhẵn và xanh tươi. Lá chét xẻ sâu, tạo thành cụm hoa dày đặc gồm 30-40 lá chét. Hoa nở vào giữa mùa hè. Hoa nhỏ, màu xanh vàng nhạt.

Trong tự nhiên, rễ rau mùi tây mọc ở những vùng đá, sườn núi và những khoảng đất trống gần nguồn nước.

Rau mùi tây đã được chứng minh là một loại thảo mộc dễ trồng, có thể trồng không chỉ ngoài trời mà còn trong nhà kính và thậm chí trên bệ cửa sổ.

Các giống phổ biến

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm phân biệt các giống rau mùi tây phổ biến nhất: Sakharnaya, Urozhainaya, Alba, Eagle và Yadran. Mỗi giống có những đặc điểm riêng biệt, nhưng tất cả đều cho năng suất cao trong điều kiện trồng trọt thuận lợi.

Đường

Giống rau mùi tây này nổi bật với thời gian chín sớm, từ 80-98 ngày từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch. Giống rau mùi tây được lai tạo trong nước này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1950. Rau mùi tây gốc dài 20-30 cm, nặng từ 23-65 gram và đường kính 3,7-6,3 gram.

Giống này có đặc điểm là khả năng chịu lạnh tốt và hàm lượng vitamin C, canxi và caroten cao. Năng suất của giống này dao động từ 2,3 đến 5,8 kg. Chất lượng tiêu dùng các giống rất giống với rau mùi tây láNhưng không nên dự trữ rau củ trong thời gian dài; thời điểm ăn ngon nhất là vào mùa hè và mùa thu.

Alba

Rau mùi tây là giống chín muộn, được người làm vườn ưa chuộng vì điều kiện trồng trọt dễ dàng và hương vị tuyệt hảo. Có thể thu hoạch sau 170 ngày kể từ khi nảy mầm.

Cây bụi phát triển mạnh mẽ và lan rộng. Củ thường nặng 230 gram. Nếu trồng và chăm sóc đúng cách, năng suất đạt 5 kg/m². Rau mùi tây Alba cũng có thời hạn sử dụng dài.

Jadran

Rau mùi tây rễ chín muộn sẽ chín sau 193 ngày kể từ khi nảy mầm. Lá tạo thành hình hoa thị dày, cao và xòe rộng. Nhờ thời hạn sử dụng lâu dài, giống rau mùi tây này lý tưởng để bảo quản lâu dài trong tầng hầm. Rễ dày và không có xu hướng phân nhánh.

Loại rau củ này dài 20-22 cm, màu trắng và nhẵn. Rau mùi tây hấp dẫn người làm vườn nhờ hương vị tuyệt vời và khả năng miễn dịch cao trước các bệnh thông thường.

Chim ưng

Giống rau mùi tây này có thể trồng không chỉ ngoài trời mà còn trong nhà để lấy rau thơm tươi. Rễ có hình nón, màu trắng và vị ngọt.

Giống cây có nguồn gốc từ Hà Lan này thuộc nhóm cây trồng nông nghiệp giữa mùa.

Cả phần trên mặt đất và phần dưới đất đều được dùng để nấu ăn. Loại rau này nặng khoảng 130 gram và dài 25-30 cm. Ưu điểm của rau mùi tây là lá mọc lại nhanh sau khi cắt, cũng như khả năng kháng hầu hết các loại bệnh và nhiệt độ thấp cũng như cao.

Có kết quả

Loại rau mùi tây giữa mùa này nổi bật với rễ hình nón ngon ngọt, dài từ 18 đến 20 cm. Thu hoạch xong, rau mùi tây thích hợp để bảo quản vào mùa đông. Giống rau này đã được chứng minh là có khả năng kháng côn trùng ký sinh cao.

Đặc điểm của canh tác cây trồng

Để đảm bảo rau mùi tây phát triển tốt và to, bạn cần biết những điều cơ bản về cách trồng và chăm sóc.

Ngày trồng

Tốt nhất nên gieo hạt vào cuối tháng Ba. Cây con có thể được trồng ở nhiệt độ bắt đầu từ +4°C (39°F). Rau mùi tây là loại cây chịu lạnh và nên được trồng ngay khi đất tan băng. Nên gieo hạt trong đất ẩm; nếu không, thời gian chờ nảy mầm sẽ lâu và có thể không nảy mầm.

Công việc trồng cây có thể được thực hiện 2-2,5 tuần trước đợt sương giá đầu tiên.

Chọn một trang web

Chọn đúng vị trí gieo hạt rau mùi tây đã nở là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu. Đất phải đủ tơi xốp để tránh đọng nước, nếu không rễ cây có thể bị thối. Đất thịt pha cát, đất podzolic và đất thịt nhẹ là lý tưởng để gieo hạt rau mùi tây.

Chọn khu vực có đủ ánh sáng, tránh gió bắc. Khi trồng trong bóng râm, rau mùi tây sẽ nhỏ và yếu ớt. Điều quan trọng nữa là phải xem xét các vụ mùa trước. Rau củ phát triển tốt nhất sau khi trồng bí ngòi, dưa chuột và bí ngô. Tuy nhiên, tránh trồng ở những khu vực trước đây đã từng trồng cà rốt, rau mùi tây hoặc cần tây.

Chuẩn bị đất

Để rễ cây rau mùi tây phát triển tốt hơn, trước khi trồng, nên bón thêm đất bằng chế phẩm khoáng phức hợp theo liều lượng do nhà sản xuất chỉ định.

Không nên sử dụng phân trộn hoặc đất mùn, nếu không, các loại cây lấy củ sẽ trở nên thô và mất đi vẻ ngoài có thể bán được.

Nên đào luống sâu 20 cm. Đồng thời, cần nhổ bỏ hết cỏ dại trên luống để tránh chúng lấn át rễ cây mùi tây. Khi trồng vào mùa xuân, nên bón phân kali humate vào luống trước khi gieo hạt.

Công nghệ trồng trọt

Trước khi trồng, nên ngâm hạt giống trong nước. Thay nước hai ngày một lần để loại bỏ tinh dầu, vốn có thể cản trở sự nảy mầm nhanh chóng. Để kích thích sinh trưởng, hãy nhỏ 2-3 giọt Zircon hoặc Epin vào nước. Để phòng ngừa các loại bệnh hại rễ, hãy xử lý hạt giống bằng dung dịch kali permanganat loãng.

Thuật toán hạ cánh bao gồm các bước sau:

• Trên khu vực đã chuẩn bị, đào các rãnh sâu 1,5-2 mét, duy trì khoảng cách giữa các rãnh là 15-20 cm.
• Đất cần được làm ẩm.
• Phân phối hạt giống.
• Phủ rơm rạ cho cây trồng để giữ độ ẩm cho đất.

Rau mùi tây có thể được trồng ở đất trống không chỉ bằng hạt mà còn bằng cây con.

Những điều tinh tế trong việc chăm sóc cây trồng

Mặc dù cây trồng này không đòi hỏi nhiều chăm sóc, nhưng vẫn cần phải thực hiện các biện pháp chăm sóc cơ bản để đạt được kết quả cao.

Quy tắc tưới nước

Nên tưới nước tiết kiệm và bằng nước ấm. Nên đổ nước này vào thùng chứa trước để làm ấm. Tốt nhất nên tưới vào buổi sáng hoặc buổi tối sau khi lớp đất mặt đã khô.

Nếu mưa kéo dài, nên bảo vệ cây trồng bằng vật liệu polyethylene.

Khi tưới nước cho rau mùi tây, hãy cẩn thận không để nước bắn vào lá vì có thể làm hỏng lá. Vào giai đoạn rễ cây chín, vào tháng 8, nên tăng tần suất tưới nước. Sử dụng 20 lít nước lắng cho mỗi mét vuông.

Phân bón và bón thúc

Rau mùi tây phản ứng rất tốt với các loại phân bón. Ngay cả trong giai đoạn chuẩn bị rãnh, đất vẫn được bổ sung phức hợp phân khoáng. Phân đạm giàu đạm được bón ngay từ giai đoạn cây con.

Với mục đích này, người ta sử dụng dịch truyền cỏ lên men:

• Đầu tiên, hãy đổ đầy cỏ dại vào một thùng chứa thích hợp;
• đổ đầy nước sạch;
• Đậy nắp hộp đựng và đặt ở nơi có nắng.

Trước khi sử dụng, dung dịch cô đặc được pha loãng theo tỷ lệ 1 phần sản phẩm và 8 phần nước.Quy trình bón phân thứ hai cũng có thể được thực hiện bằng cách sử dụng hỗn hợp amoni nitrat (5 gam), supe lân (10 gam) và muối kali (5 gam). Hỗn hợp dinh dưỡng này được tính cho một mét vuông luống rau mùi tây.

Có thể trồng rau mùi tây vào mùa đông không?

Đúng vậy, việc trồng thảo mộc trước mùa đông không chỉ khả thi mà còn cần thiết; cây sẽ có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tốt hơn. Điều quan trọng là gieo hạt đúng cách, khi đất đủ ấm vào ban ngày và đóng băng hoàn toàn vào ban đêm.

Kỹ thuật gieo hạt:

1. Tạo các rãnh nông (tối đa 2,5 cm).
2. Vào buổi sáng, rải hạt giống, sử dụng tối đa 40 hạt giống trên một mét vuông.
3. Rắc đất màu mỡ đã được bảo quản ở nơi ấm áp vào rãnh.
4. Phủ rơm rạ hoặc than bùn lên cây trồng. Kỹ thuật đơn giản này giúp ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ sau khi tuyết tan.
5. Nếu không có tuyết, tốt nhất là phủ kín luống bằng lá thông và lá rụng.
6. Không nên làm ẩm rễ rau mùi tây.

Việc tưới nước cũng không được khuyến khích vào mùa xuân, vì đất đã đủ ẩm sau mùa đông. Sau khi luống đã tan băng, hãy nhổ lá và phủ bằng xơ nông nghiệp. Việc xới đất lần đầu tiên được thực hiện sau khi cây con mọc lên.

Bệnh và sâu bệnh của cây rau mùi tây

Trong hầu hết các trường hợp, rau mùi tây gốc bị ảnh hưởng bởi bệnh sương mai (peronosporosis), biểu hiện bằng các đốm trắng trên lá do chăm sóc không đúng cách. Cần cắt bỏ lá bị bệnh. Bệnh gỉ sắt được nhận biết bằng các đốm cam trên lá rau mùi tây. Cây nên được xử lý bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux và đồng oxychloride.

Côn trùng ký sinh tấn công cây trồng, bao gồm ruồi cà rốt, ăn rễ cây, và rệp dưa, đậu ở mặt dưới lá và hút nhựa cây. Có thể sử dụng dịch chiết bồ công anh hoặc vỏ cam để kiểm soát những loài gây hại này.

Thu hoạch

Nên thu hoạch rau củ vào thời tiết khô ráo, nắng ráo. Trước tiên, cắt bỏ cụm lá, chừa lại gốc dài khoảng 1-2 cm. Sau đó, bắt đầu nhổ củ lên khỏi mặt đất.

Lưu trữ mùa đông

Trước khi bảo quản, rau củ cần được phơi khô và loại bỏ đất thừa. Có thể bảo quản trong túi ni lông có lỗ thủng trong tủ lạnh hoặc trong tầng hầm, lót cát ẩm.