Mô tả về giống nho đen Binar, cách trồng và chăm sóc

Người làm vườn có lẽ đã quen thuộc với giống nho đen Binar. Giống nho này cho năng suất cao, quả to, thơm, vị ngọt chua dễ chịu, dễ vận chuyển và là lựa chọn phổ biến của người tiêu dùng. Ngoài ra, giống nho này còn có khả năng kháng sâu bệnh và bọ trĩ.

Lịch sử lai tạo nho đen Binar

Giống nho này, còn được gọi là Pamyati Pavlova, được lai tạo tại Viện nghiên cứu N. I. Vavilov bằng cách lai giữa giống Ojebyn và giống Naryadnaya vào năm 1991.

Khu vực trồng trọt

Giống này thích nghi tốt với mọi loại khí hậu. Nhưng một trong những ưu điểm chính của nó là được phép sử dụng ở các vùng Viễn Đông, Bắc Bộ và Tây Bắc.

Ưu và nhược điểm của giống

Những đặc tính tích cực của quả lý chua đen:

• quả to;
• hương thơm tươi sáng của quả mọng;
• chất lượng thương mại cao;
• giữ được độ tươi ngon trong quá trình vận chuyển và hương vị sau khi chế biến.

Người làm vườn bị thu hút bởi khả năng chống chịu lạnh, chống mạt nụ, bệnh tật và năng suất ổn định của cây.

Trong số những nhược điểm, các chuyên gia lưu ý đến vị chua của quả mọng và tình trạng rụng quả sau khi chín.

Thông tin thực vật và đặc điểm của giống

Binar đã hấp thụ những đặc điểm chính của giống bố mẹ.

Cây bụi và hệ thống rễ

Cây bụi này có thể cao tới 170 cm – đây là giống cây cao.

Chồi có độ dày trung bình, không lan rộng, mọc sát mặt đất, lúc đầu có màu xanh hoặc đỏ hồng, sau chuyển sang màu nâu.

Cây có hệ thống rễ phát triển.

Phiến lá

Vào mùa xuân, bụi nho Binar được bao phủ bởi những nụ lớn hình trứng có đầu nhọn, hơi rủ xuống, màu đỏ pha chút tím hoặc hồng, nằm song song với các cành cây.

Bụi cây này có một vài chiếc lá, trông như được gấp lại ở giữa dọc theo gân lá trung tâm không màu, với thùy lá trung tâm mở rộng về phía trước.

Ra hoa và thụ phấn

Tiếp theo là những bông hoa lớn, hình chén, màu trắng hồng, với màu sắc không đồng đều, mọc trên cành. Cánh hoa hướng vào trong, hướng về phía nhụy, nhô lên trên bao phấn.

Khi hoa chín, chúng nở ra ở mặt trong, nghiêng về phía nhụy. Côn trùng, bị thu hút bởi hương thơm của nho đen, sẽ dùng đầu chạm vào hạt phấn và chuyển nó vào đầu nhụy.

Thời gian chín của trái cây

Những quả mọng đầu tiên xuất hiện trên bụi cây vào giữa mùa hè. Vụ thu hoạch chính diễn ra vào giữa tháng Tám—đây là giống nho giữa mùa.

Hương vị và năng suất

Binar cho năng suất ổn định. Quả to, tròn hoặc bầu dục, đường kính từ 1,2 đến 1,4 g, có vỏ dày.

Các chuyên gia đánh giá hương vị của quả mọng ở mức 4,4 điểm – chúng có mức độ axit cao hơn một số loại khác: 10,4% đường chiếm 3,3% độ axit.

Lá cây có giá trị chứa một lượng lớn chất hoạt động P - 2965,3 mg trên 100 g lá.

Phạm vi ứng dụng của quả mọng

Nho đen có thể được vận chuyển mà không làm mất đi vẻ ngoài hấp dẫn và có thời hạn sử dụng lâu dài. Chúng được tiêu thụ tươi và đóng hộp, và được dùng trong nhiều món tráng miệng khác nhau. Giống nho này được coi là một loại nho phổ biến.

Khả năng chống chịu nhiệt độ dưới 0 độ C và hạn hán

Ưu điểm chính của nho Binar là khả năng chịu đựng tuyệt vời trong mùa đông.

Không giống như các giống cây khác, cây có thể chịu được nhiệt độ thấp và chịu hạn.

Dễ bị bệnh tật và sâu bệnh

Giống nho được lai tạo chọn lọc này không dễ bị nhiễm rệp nụ, không giống như các giống nho khác. Giống nho này cũng có khả năng kháng các bệnh thường gặp ở nho đen.

Cách trồng giống Binar trên một lô đất

Việc trồng giống cây này trong nhà nghỉ hoặc vườn nhà bạn không đòi hỏi nhiều kiến ​​thức về làm vườn. Quy trình trồng tương tự như trồng lại các giống cây khác.

Thời gian tối ưu

Cây Binar có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Tuy nhiên, nếu trồng ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt, mùa xuân là thời điểm tốt nhất để cây có thời gian ra rễ trước khi sương giá ập đến.

Lý tưởng nhất là nên thực hiện quy trình này trong đất đã tan băng hoàn toàn, nhưng trước khi chồi trên bụi cây nở ra. Nhiệt độ không khí nên ở khoảng +1°C.

Quá trình thích nghi thường mất khoảng 3 tuần.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Khi trồng lại bụi nho đen giống Binar, cần lưu ý:

• độ chua của đất;
• chiếu sáng khu vực;
• bảo vệ gió.

Đất trung tính hoặc kiềm là tốt nhất. Đất quá chua có thể được trung hòa bằng vôi.

Cây lý chua ra quả ở nơi râm mát, nhưng ở nơi có nhiều nắng thì năng suất sẽ cao hơn.

Khi đã quyết định trồng nho đen trong nhà nghỉ hoặc vườn của mình, người làm vườn nên:

1. Đào một cái hố sâu bằng một xẻng rưỡi và có đường kính 30-50 cm (kích thước tùy thuộc vào thể tích của hệ thống rễ của bụi cây được cấy ghép).
2. Đổ phân trộn vào hố. Không nên dùng phân chuồng nguyên chất vì có thể làm cháy rễ cây.
3. Đổ đầy nước vào hố, 1-2 xô.
4. Khu vực đã chuẩn bị sẽ được để “chín” trong một tuần.

Chuẩn bị cây giống và quy trình làm việc

Trước khi trồng lại, cây đã mua phải:

1. Trong một thùng chứa, tạo thành hỗn hợp đất sét, phân bò và nước rồi nhúng rễ cây vào đó.
2. Sau khi bọc hệ thống rễ bằng nhựa hoặc vải dày, cây được đặt trong phòng tối có nhiệt độ hơi cao hơn +1 độ để làm chậm các quá trình tự nhiên.
3. Đào một lỗ trên hố đã chuẩn bị để đặt rễ cây vào. Không cần rửa sạch đất sét trước khi trồng.

Đất xung quanh gốc cây được nén chặt cẩn thận để đảm bảo bụi cây bám chắc và không bị đổ. Đừng quên phủ rơm hoặc than bùn xung quanh gốc cây.

Không nên sử dụng mùn cưa cho mục đích này vì nó làm chua đất, gây hại cho cây nho đen.

Chăm sóc thêm cho nho đen

Yêu cầu để trồng giống Binar là đơn giản nhất.

Chế độ tưới nước

Mặc dù cây có khả năng chịu hạn, nhưng thường xuyên tưới nho khô Điều này sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch quả mọng bội thu. Do đó, nên "tưới nước" cho cây mỗi tuần một lần bằng cách đặt vòi phun nước nhẹ nhàng vào rãnh dọc theo hàng cây để tránh xói mòn đất.

Quá trình này kéo dài tới 10 phút để đất được bão hòa độ ẩm nhưng nước không bị ứ đọng.

Làm tơi xốp và phủ lớp mùn cho đất

Vào mùa hè, hãy cẩn thận theo dõi luống nho để đảm bảo không có cỏ dại. Thường xuyên xới đất cho cây nho là điều cần thiết để đất thông thoáng, tránh hình thành lớp vỏ cứng trên đất.

Phủ cỏ khô, than bùn và rơm rạ sẽ giúp giảm nhu cầu tưới nước và cày xới. Phương pháp này sẽ giúp người làm vườn tiết kiệm thời gian và công sức.

Bón phân

Bón phân cho cây là một cách tuyệt vời để tăng năng suất cây trồng.

Vào cuối mùa hè, nên bón phân lân-kali dưới bụi cây, trong khi vào mùa xuân, hỗn hợp nitơ cho kết quả tốt.

Có thể bổ sung dung dịch phân bò, phân ngựa, phân dê hoặc phân thỏ, phân chim vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Điều quan trọng là phải duy trì tỷ lệ phân chuồng và nước sao cho không làm cháy hệ thống rễ cây với nồng độ quá cao.

Cắt tỉa: hình thành, vệ sinh, trẻ hóa

Cây được cắt tỉa thường xuyên vào đầu mùa xuân trước khi nụ nở hoặc vào cuối mùa thu sau khi lá rụng.

Cắt tỉa vệ sinh bao gồm việc loại bỏ những bụi cây yếu và bị bệnh.

Cây mọc giữa các hàng được cắt tỉa hoặc đào lên. Đây được gọi là cắt tỉa định hình.

Tránh để quá nhiều bụi cây già trong luống nho. Tốt hơn hết là nên để các chồi non phát triển tự do hơn. Việc cắt tỉa bụi cây già được gọi là cắt tỉa trẻ hóa.

Đổ và làm cứng bụi cây

Để tăng cường khả năng miễn dịch cho cây, hãy tưới nước sôi lên rễ. Nên thực hiện việc này vào đầu mùa xuân, trước khi nụ nở.

Tưới nước từ bình tưới nước 70-80°C lên toàn bộ bụi cây sẽ gây áp lực lên cây. Phương pháp này được coi là tác dụng làm cứng cây. Nên thực hiện vào đầu mùa xuân trước khi nụ nở.

Điều trị phòng ngừa theo mùa

Đổ nước sôi lên rễ nho đen sẽ diệt được mạt, và tưới nước nóng lên toàn bộ bụi nho đen sẽ bảo vệ cây khỏi nấm, thối rữa và phấn trắng. Điều này chưa được khoa học chứng minh, nhưng những người làm vườn giàu kinh nghiệm đều nhất trí: nó hiệu quả.

Một giải pháp thay thế cho quy trình này là tưới đẫm bụi cây vào tháng 4-5 trước khi nụ trổ bằng dung dịch đặc biệt: 60 g urê cacbamit và 5 g đồng hoặc sắt sunfat cho mỗi 1 lít nước. Ngoài tác dụng phòng trừ nhện, nấm và bệnh tật, việc tưới đẫm này còn cung cấp phân đạm cho cây.

Cách che phủ cây trồng cho mùa đông

Vườn nho được phủ bằng vật liệu thoáng khí được thiết kế đặc biệt. Không nên sử dụng polyethylene để ngăn ngừa nấm mốc và thối rữa trên cây.

Những bụi nho riêng lẻ được bảo vệ khỏi sương giá bằng phương pháp truyền thống. Để làm được điều này, nho được bọc trong vải bố hoặc loại vải dày khác.

Phương pháp sinh sản

Cây nho đen được nhân giống bằng cách giâm cành, chiết cành và chia bụi cây.

Giâm cành được lấy từ những cành già; chồi non không thích hợp cho mục đích này.

Tầng là những chồi từ năm nay được đào lên cẩn thận cùng với rễ và cấy sang một vị trí khác.

Sau khi dùng xẻng sắc nhọn xẻng thẳng đứng để chia tách các bụi cây tươi tốt, thân rễ sẽ bị cắt đứt. Một phần của cây được giữ nguyên vị trí ban đầu, phần còn lại được trồng lại.

Mẹo và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Trồng Binary không hề khó nếu bạn tuân theo các quy tắc chính:

• chọn đúng vị trí cho cây;
• Bón phân, tưới nước thường xuyên, nhổ cỏ, cắt tỉa và xử lý bệnh cho cây nho đen.

Đánh giá về giống

Mặc dù có một số nhược điểm như quả mọng hơi chua so với các giống khác, nhưng người làm vườn vẫn thích trồng nho Binar vì chúng cần ít chăm sóc và dễ chịu sương giá cũng như hạn hán.