Mô tả về giống cà chua Soyuz-8 F1 chín sớm và năng suất cao, kỹ thuật canh tác cho giống này

Giống cà chua lai hiện đại Soyuz-8 F1 được các nhà lai tạo Nga phát triển để sản xuất rau công nghiệp và thu hoạch rau sớm. Giống cà chua chín sớm này thích hợp trồng trong nhà kính, nhưng Soyuz-8 cũng thể hiện những phẩm chất tốt nhất của mình trên đất trống.

Đặc điểm thực vật

Giống Soyuz-8 F1 là giống cây bụi xác định. Thân chính tự nhiên cao khoảng 1 m, và sinh trưởng tiếp thông qua sự hình thành các chồi bên. Các bụi cây nhỏ gọn có thể được trồng trong nhà mà không cần chồi bên, nhưng nên buộc chúng vào giá đỡ để tránh thân cây bị đổ dưới sức nặng của quả và đan xen vào các bụi cây lân cận.

Cà chua Soyuz-8 bắt đầu ra quả 90 ngày sau khi gieo. Năm đến sáu chùm quả hình thành trên thân, mỗi chùm có bầu nhụy đồng đều về kích thước và trọng lượng. Quả chín đồng loạt trên chùm, với khoảng cách ngắn giữa các quả riêng lẻ. Cây phát triển nhanh và cho thu hoạch cũng nhanh không kém, kết thúc mùa vụ khoảng một tháng sau khi bắt đầu ra quả.

Những giống này không thích hợp để trồng trong nhà kính tại nhà vì chúng chiếm diện tích trồng cà chua lâu năm. Tuy nhiên, đối với các loại rau sớm, bạn có thể trồng nhiều dây leo, sau đó thay thế bằng cây xanh.

Đánh giá từ những người trồng rau quen thuộc với giống cà chua lai Soyuz-8 cho thấy giống cà chua này cho năng suất cao ngay cả trên đất trống. Chúng thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ và chịu được thời tiết lạnh giá cũng như mưa kéo dài. Một bụi cà chua có thể cho khoảng 4 kg sản phẩm thương phẩm. Năng suất của giống cà chua này thường bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi thời tiết quá nóng trong giai đoạn ra hoa. Ở nhiệt độ trên 35°C, cà chua ngừng đậu quả và một phần vụ thu hoạch có thể bị mất.

Trong số những nhược điểm của giống cà chua này, đặc điểm và mô tả của nó làm nổi bật tính dễ bị bệnh mốc sương. Khi trồng trong nhà kính, bệnh này hầu như không ảnh hưởng đến giống cà chua Soyuz-8, vì nấm chỉ lây lan trong thời tiết mát mẻ, ẩm ướt.

Ở những mảnh đất trống, cà chua thường cho thu hoạch trước khi bệnh xuất hiện, nhưng vào những mùa bất lợi, bệnh có thể gây hại cho cây trồng.

Để ngăn ngừa sự lây lan, nên cắt bỏ các lá phía dưới thân và buộc chặt cà chua. Trong trường hợp nghiêm trọng, hãy xử lý cà chua bằng thuốc diệt nấm, sử dụng theo đúng hướng dẫn cho đến khi quả đầu tiên chín.

Tính chất tiêu thụ của trái cây

Cà chua sinh trưởng và chín gần như đồng thời trên các chùm đơn, mỗi chùm có 5-7 quả. Trọng lượng trung bình của một quả cà chua là 90-110 g. Quả tròn, hơi dẹt ở hai đầu, có gân mịn ở cuống.

Vỏ dày, cà chua không bị nứt khi chín. Cà chua chín chịu được vận chuyển đường dài tốt và có thể bảo quản lâu dài mà không bị mất đi hình dáng hay chất lượng. Khi thu hoạch ở giai đoạn kỹ thuật và chần, cà chua có thể chín ở nhiệt độ phòng. Màu đỏ tươi khi chín sinh học; cà chua chưa chín có màu xanh nhạt, không có đốm đen.

Thịt quả mọng nước, màu hồng đỏ đồng đều, không có đốm sáng ở giữa. Lõi chứa 4-6 buồng hạt. Thành quả dày, lên đến 0,7 cm. Độ chắc và mọng nước; ngay cả khi hơi chưa chín, thịt quả Soyuz-8 vẫn giữ được độ săn chắc. Hương vị trung bình: hương vị cà chua truyền thống với độ chua cân bằng và hương thơm đặc trưng của cà chua.

Mục đích chính của chúng là ăn tươi. Cà chua rất tiện lợi khi dùng làm nguyên liệu chính cho các món khai vị, và có thể cắt thành lát hoặc khoanh tròn để thêm vào bánh mì sandwich và bánh mì kẹp thịt. Cà chua rất dễ chế biến trong nhiều loại salad và các món ăn mùa hè với rau củ tươi. Phần cùi của Soyuz-8 rất lý tưởng để làm nước sốt cay, nước sốt súp và trứng cá muối rau củ.

Ở Nga, cà chua dư thừa thường được bảo quản cho mùa đông. Những quả cà chua nhỏ, được cân chỉnh kỹ lưỡng được cho vào đĩa rau củ ngâm chua hoặc đóng hộp riêng. Cà chua có thể được chế biến thành nước ép cà chua thơm ngon và bổ dưỡng. Bằng cách luộc phần thịt quả cho đến khi đặc lại, người trồng rau có thể tạo ra nước sốt hoặc nước chấm cho các món khai vị đóng hộp và lecho, cũng như một loại sốt cà chua hảo hạng. Nếu muốn, cà chua Soyuz-8 có thể được sấy khô và bảo quản, nhưng hương vị của chúng không thực sự phù hợp cho những mục đích này.

Công nghệ nông nghiệp của các giống sớm

Hạt giống cây lai sẽ phải được mua hàng năm từ cửa hàng nếu người làm vườn muốn trồng Soyuz-8 vào mùa tiếp theo. Cà chua lai không giữ được đặc điểm của giống bố mẹ, vì vậy việc giữ lại hạt giống của riêng bạn để nhân giống không đảm bảo cho một vụ thu hoạch bội thu.

Để tránh cây con mọc quá cao, các giống sớm được gieo 50-60 ngày trước khi trồng cố định. Việc trồng cây con bắt đầu bằng việc chuẩn bị đất: trộn đất màu mỡ, cát và mùn với tỷ lệ bằng nhau, thêm 2 thìa canh bột dolomit hoặc vỏ trứng xay cho mỗi 10 kg hỗn hợp. Cho đất vào chậu và ngâm trong dung dịch kali permanganat nóng. Sau khi hỗn hợp nguội, bạn có thể gieo hạt.

Rải hạt giống lên bề mặt và phủ một lớp cát hoặc đất khô. Lớp đất này không nên dày quá 0,5 cm vì hạt giống còn nhỏ. Phủ kín hộp bằng màng bọc thực phẩm có đục 2-3 lỗ và đặt ở nơi ấm áp (+25°C) để nảy mầm. Khi cây con mọc lên, hãy bóc màng bọc ra.

Nên nhổ bỏ cà chua Soyuz-8 khi chúng có 2-3 lá thật. Cây con nên được cấy vào các chậu riêng biệt có dung tích không quá 0,5 lít. Chăm sóc cây con bao gồm tưới nước kịp thời.

Nên trồng cà chua ngoài trời khi đất trong nhà kính hoặc vườn ấm lên đến 20°C. Trong các luống đất mở, cà chua được trồng sau khi sương giá mùa xuân kết thúc, khoảng mười ngày đầu tháng Sáu. Trong nhà kính, cà chua có thể được trồng sớm hơn nhiều. Kiểu trồng: 40x70 cm (3 bụi trên 1 m²).

Tốt nhất không nên trồng quá nhiều cà chua để đảm bảo chúng chín đều. Nếu xuất hiện hiện tượng thối cuống hoa, hãy đổ ít nhất 1 lít phấn hoặc thạch cao xay nhuyễn dưới mỗi cây (1 cốc cho 10 lít nước).