Mô tả về giống cà chua Donkey Ears quý hiếm và phương pháp canh tác của nó

Giống cà chua "Donkey Ears" do Ba Lan lai tạo có thể được trồng cả ngoài trời và trong nhà kính ở miền trung nước Nga. Tuy nhiên, để đạt năng suất cao và hương vị tuyệt hảo, giống cà chua này cần có điều kiện thích hợp.

Đặc điểm chung của cà chua

Cây bụi này phát triển không giới hạn chiều cao, giống như cà chua không xác định. Bất kỳ người làm vườn nào đã từng trồng cà chua hiếm đều sẽ nói với bạn rằng việc đậu quả diễn ra liên tục trong suốt mùa. Nhiều người lưu ý rằng giống cà chua Donkey Ears chịu được nhiệt độ nhà kính cao, không rụng hoa và cho số lượng quả lớn.

Trong điều kiện đất trống, năng suất của giống cà chua này có thể thấp hơn so với trồng trong nhà kính. Cà chua không thích nghi tốt với biến động nhiệt độ và lượng mưa lạnh vào nửa cuối mùa hè; quả dễ nứt và thối. Tuy nhiên, nếu trồng ở nơi có nhiều nắng và điều kiện thuận lợi, cây vẫn có thể cho ra những quả cà chua chất lượng cao.

Đặc điểm này cho phép chúng ta phân loại cà chua Donkey Ears là giống được khuyến nghị trồng trong đất kín: trong nhà kính hoặc nhà màng.

Cây bụi cao này có thể được uốn thành 2-3 thân; cây không nổi tiếng với khả năng sinh trưởng xanh tốt. Tán lá dạng ren, với phiến lá nhỏ trên cuống lá dài, hầu như không làm dày bụi cây. Cây Tai Lừa cần có chồi bên, mặc dù việc này không được thực hiện thường xuyên.

Cắm cọc khi cụm hoa nở. Chúng mọc cách nhau 2-3 lá, và tốt nhất là nên buộc chúng dưới mỗi cụm hoa. Khi bầu nhụy của cây bắt đầu hình thành và chín, phương pháp này sẽ bảo vệ thân cây thanh mảnh khỏi những áp lực không cần thiết.

Quả cà chua tai lừa

Tên của giống cà chua này bắt nguồn từ hình dạng quả của nó: quả cà chua hình quả mận với đầu nhọn, rất dài. Theo các nhà làm vườn, chúng hơi dẹt ở hai bên và trông giống tai động vật. Cà chua tai lừa dài 10-12 cm, nặng tới 250-300 g, nhưng hầu hết cà chua trên một chùm đều nhỏ hơn một chút, chỉ nặng khoảng 200 g.

Cà chua được thu hoạch thành từng chùm từ 4-6 quả, tổng sản lượng đạt 5 kg từ 1 bụi.

Vỏ cà chua có màu đỏ thẫm rực rỡ, nhưng ở những nơi thiếu sáng, cà chua có thể chuyển sang màu hồng. Vỏ không quá dày nên cà chua dễ bị nứt nếu tiếp xúc với độ ẩm quá mức hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột. Thời hạn sử dụng của cà chua chín rất ngắn; để đảm bảo nguồn cung rau củ ổn định, một số quả cà chua nên được hái ở giai đoạn chần, cho phép chúng chín nhanh hơn trong nhà.

Thịt quả có vị ngọt như món tráng miệng với hương thơm thoang thoảng của cà chua. Hương vị gợi nhớ đến quả Ox's Heart. Thịt quả chắc, không quá mọng nước, hơi sần sùi khi cắt. Khoang hạt nhỏ.

Cà chua tai lừa là một giống cà chua dùng làm salad. Chúng rất thích hợp để ăn vặt, thái lát và làm bánh sandwich. Không phải người làm vườn nào cũng dám bảo quản chúng cho mùa đông: lớp vỏ mỏng của quả có thể bị vỡ trong quá trình đóng hộp. Tuy nhiên, cà chua có thể được ngâm chua ngay khi chín. Chúng chắc và cứng, giữ được hình dạng tốt, và đã có màu hồng và xanh lục.

Cách tốt nhất để chế biến cà chua là làm nước ép hoặc nước sốt cà chua. Vì vậy, tốt nhất nên chọn những quả cà chua chín mọng. Thành phẩm sẽ không tươi ngon như cà chua đỏ, nhưng sẽ có hương vị dễ chịu, hơi ngọt. Giống cà chua này cũng thích hợp để phơi nắng.

Quy tắc kỹ thuật nông nghiệp

Giống cà chua Donkey Ears là giống cà chua giữa mùa. Những quả cà chua này được gieo hạt vào khoảng giữa đến cuối tháng Ba, thời điểm trồng thích hợp là khi cây được 60-65 ngày tuổi. Quả đầu tiên có thể được dự kiến ​​trong vòng 1,5 tháng. Quả chín hoàn toàn sẽ bắt đầu vào cuối tháng Bảy.

Đất gieo hạt được chuẩn bị từ đất vườn, cát và phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn của năm ngoái (ví dụ như từ luống dưa chuột) với tỷ lệ bằng nhau. Để khử trùng, đất trong chậu nên được ngâm trong dung dịch kali permanganat nóng, màu hồng đậm. Gieo hạt sau khi đất đã nguội.

Rải hạt giống lên mặt đất và phủ một lớp cát khô dày khoảng 0,5 cm. Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp. Cà chua sẽ nảy mầm sau 4-5 ngày. Khi cây mọc 1-2 lá thật, chuyển cây sang các chậu riêng biệt, mỗi chậu có thể tích ít nhất 0,5 lít. Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước cho cây con khi lớp đất mặt khô dần.

Trồng trong nhà kính, đặt 5-6 bụi trên 1 m². Để cây ra quả tốt nhất, nên bón phân cho cà chua Donkey Ears 2-3 lần mỗi mùa bằng các loại phân bón chuyên dụng cho cà chua (Kemira Plus, Kristallon Tomato). Hướng dẫn sử dụng và liều lượng được ghi rõ trong hướng dẫn sử dụng trên bao bì.