Mô tả và đặc điểm của các giống cà tím trắng tốt nhất, ưu và nhược điểm của chúng

Những loại trái cây này từ lâu đã là thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn uống của con người, vì không có gì bí mật khi rau củ chiếm một phần đáng kể trong thực đơn hàng ngày. Việc trồng và ăn cà tím trắng đã trở nên phổ biến. Cà tím trắng có hương vị đặc trưng, ​​và có rất nhiều loại cà tím được trồng để lựa chọn.

Mô tả và hình ảnh

Tất cả các giống cà tím lai này đều có cùng màu sắc, chỉ khác nhau ở lớp vỏ có bóng hay không. Hơn nữa, giữa các giống khác nhau, quả cũng khác nhau về hình dạng, kích thước và hương vị.

Lịch sử lựa chọn

Cà tím trắng là giống lai được tạo ra bởi các nhà lai tạo từ giống cà tím xanh phổ biến. Cà tím xanh chứa anthocyanin, một sắc tố tạo nên màu sẫm đậm đà và vị hơi đắng cho quả. Bằng cách loại bỏ sắc tố này, giống cà tím trắng mới này không còn màu sẫm và vị đắng nữa.

Tuy nhiên, điều đáng chú ý là anthocyanin cực kỳ có giá trị đối với con người vì chúng được coi là chất chống oxy hóa mạnh.

Chất lượng hương vị

Cà tím trắng có hương vị tinh tế do không có vị đắng đặc trưng của các giống khác. Hương vị của chúng gợi nhớ đến nấm champignon và, trong một số trường hợp, là thịt gà. Việc không có vị đắng và số lượng hạt lớn khiến chúng trở nên phổ biến và không thể thiếu trong nấu ăn.

Giá trị dinh dưỡng

100g sản phẩm chứa 25 kcal. Loại quả này đặc trưng bởi hàm lượng carbohydrate, protein và chất xơ cao, giàu khoáng chất và vitamin có lợi.

Các loại

Việc trồng giống cà tím này không khó hơn so với các giống cà tím thông thường. Nhiệt độ vẫn là một yếu tố quan trọng, vì cây phát triển mạnh nhờ nhiệt độ ấm áp và ánh sáng.

Tảng băng trôi

Cây giống được trồng trong nhà kính hoặc dưới màng bọc. Giống này có đặc điểm là thời gian chín trung bình. Cây bụi tán rộng, cao tới 0,6 m. Lá màu xanh lục, kích thước trung bình. Quả của giống này hình bầu dục, dài tới 20 cm và nặng tới 250 g. Thịt quả màu trắng, khá mọng nước, không đắng. Giống cà tím này chịu nhiệt tốt và có khả năng kháng bệnh.

Đêm trắng

Giống cà tím này được coi là giống sớm, thích hợp trồng ngoài trời, với thời gian chín là 80 ngày. Giống cà tím này có khả năng kháng một số loại bệnh chính. Cây bụi nhỏ gọn, cao 0,75 m và lá xanh. Quả hình trụ, dài khoảng 25 cm, đường kính lên đến 10 cm, nặng 270 g. Năng suất đạt 8 kg/m².².

Lông tơ

Việc canh tác chủ yếu được thực hiện dưới màng phủ. Gieo hạt vào giữa mùa xuân và trồng cây con vào đầu tháng 6. Năng suất đạt 4,8 kg/m3.²Cây cao tới 1,4 m, cần được cắm cọc, uốn tỉa và chiếu sáng đầy đủ. Gai không có hoặc rất ít. Lá có màu xanh đậm, quả hình bầu dục mờ, không có độ bóng đặc trưng, ​​nặng tới 230 g.

Hương vị của nấm

Cây được coi là giống sớm, cho thu hoạch trong vòng 105 ngày sau khi nảy mầm. Cây được khuyến khích trồng trên luống đất trống. Nếu được chăm sóc đúng cách, có thể thu hoạch tới 6,5 kg/m².²Cây bụi cao tới 0,7 m. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lục, mép lá hơi gợn sóng. Quả hình trụ, hình quả lê, bóng. Quả nặng tới 250 g.

Nó có hương vị tuyệt vời giống như nấm nên rất được ưa chuộng. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.

Bồ nông F1

Giống này có đặc điểm là năng suất cao, hương vị tuyệt hảo và thời hạn sử dụng tương đối dài. Quả chín sau 116 ngày kể từ khi nảy mầm. Năng suất lên đến 7,6 kg/m².²Mỗi bụi cho khoảng 2 kg quả. Cây có thể cao tới 1,8 m. Quả hình trụ, hơi bóng. Trọng lượng trung bình 130 g.

Thiên nga

Ưu điểm của giống này là khả năng kháng bệnh và biến động nhiệt độ. Giống được ưa chuộng nhờ năng suất cao: 18 kg/m2.²Cây có hương vị tuyệt hảo và chín sau 120-130 ngày. Được trồng trong luống hở và nhà kính, cây cao 0,75 m và lá xanh.

Quả có hình dạng giống quả lê, hơi bóng, nặng tới 300g, vỏ mỏng.

Bóng bàn F1

Được coi là một trong những giống cà tím phổ biến nhất, loại cà tím này chủ yếu được trồng dưới lớp màng nhựa và trưởng thành sau 117 ngày. Năng suất đạt 7 kg/m2.²Nếu được chăm sóc đúng cách, một bụi cà tím có thể cho năng suất lên đến 1,7 kg, và trong giai đoạn sinh trưởng, có thể tìm thấy tới 20 bầu nhụy trên một bụi. Cà tím cao tới 0,8 m, lá xanh cỡ trung bình, hơi xẻ dọc theo mép. Quả trông giống quả trứng gà, dài khoảng 7 cm, đường kính 6 cm, nặng tới 90 g và có thịt quả chắc.

Bambi F1

Được coi là cây cảnh, cà tím lý tưởng để trồng trong nhà kính, ban công và bệ cửa sổ. Cây phát triển khá nhanh, tán cây rậm rạp chỉ cao 0,5 m. Cà tím có hình dạng giống quả trứng và nặng 70 g. Ưu điểm của giống cây này là cho quả tốt ngay cả trong điều kiện ánh sáng yếu.

Cò

Là một loại cây trồng chín tương đối sớm. Vụ thu hoạch đầu tiên bắt đầu sau 90-100 ngày sau khi trồng. Khuyến khích trồng trong nhà kính. Tuy nhiên, ở các vùng phía Nam, giống cà tím này cho năng suất cao trên luống đất trống. Từ 1 m² Có thể thu hoạch tới 7 kg cà tím nặng 90-110 g. Quả hình trứng, phần thịt mềm, nhiều nước. Thu hoạch rau đúng thời điểm là rất quan trọng. Nếu thu hoạch muộn, trái cây sẽ trở nên dai và mất đi giá trị dinh dưỡng.

Trứng trắng

Cà tím, còn gọi là Cà tím, là giống cà tím Nhật Bản được chọn lọc và là giống sớm. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch trung bình là 60 ngày. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây sẽ cho năng suất cao. Loại rau này có hình trứng, dài tới 10 cm, nặng khoảng 210 g và có hương vị nấm đặc trưng. Cây không cần tạo hình hay hỗ trợ, có thể cao tới 0,7 m.

Bibo F1

Giống nho chín sớm này có nguồn gốc từ Hà Lan, được trồng trong các luống hở và nhà kính. Giống nho này cần được hỗ trợ thẳng đứng. Quả dài tới 18 cm, đường kính 8 cm và nặng tới 400 g. Nho có hình bầu dục và năng suất trung bình 5 kg/m².²Hương vị ngọt ngào đặc trưng của loại quả này cho phép bạn thưởng thức chúng khi còn tươi.

Ưu điểm và nhược điểm

Những ưu điểm bao gồm:

• hương vị tuyệt vời: không có vị đắng, phần thịt tương đối đặc với hương vị nấm dễ chịu;
• không có vị đắng nên có thể ăn rau sống;
• hạt giống hoàn toàn hoặc một phần không có;
• một số lượng lớn các thành phần có giá trị hữu ích.

Chúng kém hơn so với họ hàng màu xanh của chúng về mặt lợi ích, sắc tố màu xanh là chất chống oxy hóa mạnh. Màu trắng cà tím có thời hạn sử dụng ngắn hơn, so với các loài tương tự thông thường, nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ và không thể thu thập được vật liệu hạt giống.

Đánh giá

Những đặc điểm và ấn tượng của việc trồng trọt có thể được đánh giá thông qua các đánh giá của người làm vườn.

Darina Ivanovna, Klimovo: "Sau nhiều năm trồng cà tím, tôi nhận ra rằng không nên chỉ tập trung vào một giống duy nhất. Trước đây tôi thích cà tím xanh. Khi thử trồng cà tím trắng, tôi đã rất ấn tượng. Nhiều người nói rằng việc này quá khó. Thực tế, nếu bạn làm đúng mọi thứ, kết quả sẽ đến rất nhanh. Và hương vị của quả thì thật tuyệt vời. Chúng không hề có vị đắng."

Tamara Petrovna, Smolensk: "Tôi đã thử trồng Pelican. Tôi không thấy có khó khăn gì đặc biệt khi trồng nó; nếu chăm sóc đúng cách, chúng tôi sẽ có một vụ mùa bội thu. Quả cũng mềm, hơi ngọt. Tôi đã ngâm chúng tươi và chúng rất ngon."