Mô tả và đặc điểm của giống tỏi tím Kharkov, cách trồng và chăm sóc

Giống tỏi tím Kharkiv được phát triển đầu tiên tại Viện Trồng rau và Dưa lưới Ukraine. Giống tỏi mùa đông này có vảy màu tím mềm. Mỗi củ nặng khoảng 30 đến 60 g và chứa 4-6 tép. Năng suất đạt 10-12 tấn/ha (100-120 kg/100 mét vuông). Giống tỏi này có khả năng kháng bệnh khá tốt.

Tỏi là một trong những loại cây trồng lâu đời nhất, được sử dụng tươi vì hương vị và đặc tính dược liệu của nó: lá, củ, chồi và củ non đều được ăn. Tỏi được bảo quản tốt. Cây được sử dụng để chế biến và làm thuốc.

Mô tả về loại rau

Đây là giống giữa mùa, với thời gian sinh trưởng 110-115 ngày. Củ tròn và dẹt, dài, mật độ trung bình. Lá màu xanh đậm với lớp phủ sáp vừa phải.

Tỏi Kharkivsky mới đào có lớp vảy ngoài màu trắng với những đốm tím sáng. Vẻ ngoài của loại tỏi này thay đổi khi lớp vảy khô đi: chúng trở nên mờ đục, và các đường gân tím mở rộng.

Cây tỏi có chiều dài từ 60-80 cm, thường cho 8-10 lá. Thân cây cao khoảng 90-130 cm.

Đặc điểm hạ cánh

Luống tỏi được chuẩn bị trước, 1-2 tuần trước khi trồng, và chọn những củ tỏi to nhất. Tách tép tỏi ngay trước khi trồng, và loại bỏ phần gốc cứng. Độ sâu trồng được xác định bởi loại đất và kích thước tép tỏi. Khoảng cách từ ngọn tép tỏi đến mặt đất nên là 4-5 cm. Trồng củ tỏi cao hơn khoảng cách này có nguy cơ bị đóng băng.

Hệ thống rễ tương đối yếu nên cần đất rất màu mỡ. Tỏi được trồng trên đất thịt pha cát giàu chất hữu cơ. Đất cần có khả năng giữ nước tốt; độ pH lý tưởng là 6,5-7,9.

Tỏi đặc biệt ở chỗ nó được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng, nghĩa là một cây mới được hình thành từ phần gốc. Vật liệu trồng được sử dụng là một tép tỏi, một tép tỏi, hoặc củ giống.

Vật liệu này không phải là hạt giống thực sự của cây tỏi. Cụm hoa tạo ra hạt giống thực sự, nhưng trong quá trình sinh trưởng của tỏi, sự hình thành hạt sẽ kết thúc khi các củ tỏi con hình thành.

Tỏi thích nghi với những điều kiện trồng trọt thay đổi một cách khó khăn và trong thời gian rất dài, nghĩa là nó được đặc trưng bởi sự phân bố theo vùng rõ rệt.

Việc trồng cây cũng có thể được thực hiện bằng cách sử dụng củ giống và phương pháp này có một số ưu điểm:

• sau 1-2 năm, bạn có thể tăng đáng kể số lượng tép trên củ, và chẳng mấy chốc năng suất sẽ đạt mức tối đa;
• Phương pháp này giúp giảm chi phí vật liệu trồng cây vì chỉ cần chọn một vài chồi để gieo.

Điều đáng chú ý là nếu nhân giống tỏi chỉ bằng tép tỏi trong thời gian quá dài, nhiều loại bệnh sẽ bắt đầu phát triển ở cây và tỏi sẽ dần bị thoái hóa.

Để phòng ngừa bệnh tật, cần kiểm tra vật liệu trồng, xử lý bằng dung dịch khử trùng và phơi khô kỹ sản phẩm trước khi bảo quản.

Để tiêu diệt cỏ dại khi chúng phát triển trên diện rộng, người ta sử dụng thuốc diệt cỏ Totril.

Khuyến nghị

Tỏi được trồng tốt nhất sau các loại đậu, bí, bắp cải và rau xanh non. Tránh trồng tỏi sau khoai tây, hành tây và cà chua vì chúng dễ bị nhiễm cùng loại bệnh và sâu bệnh.

Trồng tỏi bằng phân tươi có tác động tiêu cực. Không nên trồng tỏi ở những vùng trũng thấp, nơi nước tan chảy tích tụ khi băng tan, hoặc ở những vùng cao, nơi bão tuyết có thể thổi bay lớp tuyết phủ trong thời tiết đóng băng, có khả năng giết chết cây.

Lân và kali được bón trong quá trình làm đất sơ cấp. Phân đạm được bón vào mùa xuân, khi chồi non nhú lên. Trộn phân vi lượng hoặc ngâm đinh hương trong dung dịch vi lượng và phân bón diệt nấm rất có lợi. Ngâm củ giống trong phân mùn 12 giờ trước khi gieo giúp cải thiện năng suất 20-30% và tăng gấp đôi khả năng nảy mầm.

Thời gian trồng và thu hoạch

Mỗi vùng có thời kỳ chuẩn riêng để trồng tỏi đông:

• vùng lãnh thổ phía tây và phía nam - mười ngày thứ ba của tháng Mười;
• khu vực phía đông và phía bắc - mười ngày thứ hai của tháng 9;
• vùng trung tâm - khoảng thời gian từ mười ngày thứ ba của tháng 9 đến đầu tháng 10.

Vào mùa đông, củ sẽ nảy mầm thành những mầm dài 0,7-1,5 cm với bộ rễ khỏe. Thời điểm trồng trùng với thời điểm nhiệt độ đất giảm xuống còn 10-12°C.

Tỏi được thu hoạch vào thời tiết khô ráo, nắng ráo khi lá phía dưới gần như đã ngả vàng hoàn toàn. Sau đó, tỏi được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Trong quá trình phân loại, tỏi được rửa sạch đất, cắt bỏ rễ, cắt ngắn thân giả còn 10-20 mm, và loại bỏ những củ bị hư hỏng và thối.

Loại rau này được dùng trong nước sốt tỏi, thuốc cồn, thêm vào nhiều món ăn khác nhau và có tác dụng phòng ngừa tốt các bệnh thông thường.