Khi nào thu hoạch củ tỏi, thời gian chín và cách bảo quản

Thật khó tưởng tượng những luống tỏi của người làm vườn Nga mà không có luống. Một vụ mùa bội thu những cây tỏi thân củ này hoàn toàn có thể đạt được nếu có điều kiện trồng trọt thích hợp và hạt giống chất lượng cao. Những tép tỏi non được chọn lọc thủ công từ những cây khỏe mạnh nhất. Trồng tỏi từ củ giống trên không (củ hành) là chìa khóa để tạo ra cây giống khỏe mạnh, kháng bệnh và cứng cáp.

Trồng tỏi từ hạt giống củ: ưu và nhược điểm của phương pháp này

Trồng tỏi từ củ — một quá trình tốn thời gian. Sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu mua hạt giống ở chợ hoặc cửa hàng chuyên dụng và thu hoạch toàn bộ vụ vào năm sau hoặc vào cuối mùa.

Những lợi ích chính của việc trồng tỏi từ củ bao gồm:

• Thu thập vật liệu trồng cây có khả năng sống.
• Tiết kiệm số lượng hạt giống.
• Khả năng kháng bệnh của tỏi.
• Lưu trữ lâu dài các loại cây trồng đã thu hoạch.
• Một cách thuận tiện để nhân giống tỏi.

Cây trồng từ củ giống phát triển hệ thống rễ rộng và tán lá tươi tốt, đồng thời củ cũng phát triển lớn hơn. Nhược điểm của công nghệ này bao gồm:

• Quả chín mọng chỉ có vào năm thứ hai.
• Một hệ thống phức tạp để lưu trữ vật liệu hạt giống và xử lý bổ sung.

Tất cả các bụi tỏi được trồng từ củ giống đều giữ lại những đặc điểm riêng biệt của giống tỏi đó. Điều quan trọng là phải tuân thủ thời điểm và công nghệ trồng và thu hoạch hạt giống.

Củ tỏi là gì và trông như thế nào?

Củ tỏi con là những tép tỏi tí hon hình thành sau khi ra hoa và hình thành quả nang trên thân cây. Những củ tỏi con này còn được gọi là củ khí sinh. Củ tỏi con là cơ quan sinh dưỡng của cây. Quả nang chín khi ngọn tỏi chuyển sang màu vàng và vỏ nang nứt ra.

Củ tỏi luôn được bảo vệ khỏi sự xâm nhập của nấm vì mầm bệnh thường sống trong đất và củ trên không hình thành ở đầu thân cây có hoa.

Làm thế nào để thu thập hạt giống đúng cách?

Chất lượng hạt giống phụ thuộc vào công nghệ thu hoạch phù hợp. Điều quan trọng là phải tuân thủ đúng lịch thu hoạch và xác định chính xác độ chín của hạt.

Hạn chót

Tháng Tám là tháng thu hoạch củ tỏi mùa đông trên khôngPhần ngọn bắt đầu khô và chuyển sang màu vàng. Đã đến lúc thu hoạch hạt. Đào tỏi lên và cắt bỏ phần thân cùng với hạt. Có thể phơi khô phần thân cùng với quả nang, tạo thành hình dạng giống như chổi. Dùng gạc phủ lên phần đầu hạt để tránh hạt rơi ra ngoài sau khi quả nứt.

Cách xác định độ trưởng thành

Củ tỏi đã sẵn sàng để thu hoạch khi phần ngọn chuyển sang màu vàng. Vỏ nang chứa củ tỏi con sẽ mở ra, làm vỡ lớp màng - dấu hiệu chính cho thấy hạt đã chín. Tiếng nứt đặc trưng của vỏ nang hạt báo hiệu củ tỏi con đã sẵn sàng để thu hoạch.

Hàng tồn kho

Để thu thập vật liệu hạt giống, hãy chuẩn bị trước các thiết bị sau:

• găng tay;
• kéo cắt tỉa;
• khăn giấy.

Bạn có thể dùng dao sắc để tách cuống hoa. Khi phơi hạt bằng cách treo cuống hoa thành từng bó, không cần đế giấy; hạt được phơi khô dưới điều kiện thông gió tự nhiên.

Công nghệ cắt khí

Khi cắt tỉa thân cây bằng kéo tỉa cành, hãy chừa một khoảng trống 15 cm từ đầu hạt dọc theo thân. Cần cắt cẩn thận để tránh củ bị rụng.

Để ngăn không cho hạt chín rơi ra khỏi quả nang chín, người làm vườn dùng đến một mẹo: họ dùng một chiếc tất nylon phủ lên đầu hạt hoặc buộc chặt bằng gạc.

Nếu hạt chín, củ con sẽ dễ dàng tách khỏi đầu và nằm trong lớp vỏ bảo vệ, cần phải được gỡ bỏ. Sau đó, hạt được định cỡ và chuẩn bị để bảo quản.

Chuẩn bị và bảo quản vật liệu trồng trọt

Để đảm bảo nỗ lực thu thập củ giống trên không của bạn không trở nên vô ích, điều quan trọng là phải chuẩn bị và bảo quản đúng cách vật liệu hạt giống đã thu thập được.

Trong bột mì

Kẻ thù chính của củ giống trên không là độ ẩm quá cao. Cây giống chưa khô có thể bị thối.

Nhiều người làm vườn bảo quản tỏi trong bột mì, vì bột mì có thể hấp thụ hết độ ẩm còn sót lại. Để áp dụng phương pháp này, bạn cần một hộp đựng có lót bột mì ở đáy. Sau đó, xếp tỏi thành một lớp đều lên trên lớp bột mì, rồi rắc thêm bột mì lên trên. Quá trình bảo quản này có thể được thực hiện theo từng lớp.

Trong đống tro tàn

Việc bảo quản trong tro được thực hiện bằng công nghệ tương tự như bảo quản trong bột. Một lợi thế đáng kể của việc sử dụng tro gỗ là hạt được xử lý bổ sung bằng chất bảo quản tự nhiên. Phương pháp này phù hợp để bảo quản lâu dài.

Chuẩn bị trước khi hạ cánh

Sau khi thu thập và phơi khô hạt giống, bạn cần chọn và chuẩn bị đất để trồng tỏi trong tương lai. Việc lựa chọn thời điểm và phương pháp trồng củ tỏi phù hợp là rất quan trọng.

Chọn một trang web

Khi chọn đất, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng để đảm bảo thu hoạch tốt. Tuyệt đối không nên trồng tỏi sau cà chua, khoai tây hoặc các loại hành khác.

Cây trồng tiền thân tốt nhất là cây họ đậu hoặc bắp cải. Tỏi ưa đất có độ pH trung tính. Vị trí trồng tỏi nên là nơi có nắng, không ngập nước hoặc ở vùng trũng.

Trồng bằng củ giống

Củ tỏi có thể được trồng vào mùa thu hoặc mùa xuân. Việc lựa chọn phương pháp trồng tùy thuộc vào sở thích cá nhân và thời điểm thu hoạch của người làm vườn.

Củ tỏi được trồng trước mùa đông, sau vụ thu hoạch tỏi mùa đông. Thời điểm trồng khác nhau tùy theo vùng. Ở các vùng phía Nam, thời điểm tốt nhất là cuối tháng 10, trong khi ở các vùng phía Bắc là cuối tháng 9.

Lưu ý: Khi chọn thời điểm trồng củ không khí, hãy làm theo quy tắc này: phải còn khoảng một tháng nữa mới đến đợt sương giá đầu tiên.

Giai đoạn này cho phép củ giống phát triển hệ thống rễ, nhưng không nên để củ giống non mọc lên. Nên phủ một lớp mùn lên luống: lá rụng hoặc than bùn.

Cho mùa đông

Luống được đào sâu 30 cm. Đất cần được bón lót bằng tro gỗ, than bùn hoặc mùn trộn với cát. Có thể khử trùng đất bằng nước sôi hoặc dung dịch kali pemanganat. Nên xử lý củ bằng thuốc sát trùng.

Chiều rộng tối ưu của luống là 80 cm, với các luống được đánh dấu cách nhau 20 cm. Các luống được tưới bằng nước ấm, lắng, và củ được trồng cách nhau 5 cm giữa các tép. Sau đó, các luống được phủ đất và phủ lớp phân trộn.

Vào mùa xuân

Việc chuẩn bị cho vụ xuân bắt đầu từ mùa thu. Đất phải được xới tơi và bón phân đầy đủ. Không nên sử dụng phân chuồng tươi làm phân hữu cơ. Khi mùa xuân đến, luống đất đã chuẩn bị được xới tơi và củ giống được trồng thành luống, mỗi luống cách nhau 5 cm.

Quá trình gieo hạt giống không khí bằng máy gieo hạt

Khi trồng tỏi theo phương pháp công nghiệp, người ta thường sử dụng máy gieo hạt nông nghiệp chuyên dụng. Tuy nhiên, bạn có thể làm cho công việc này dễ dàng hơn trong một mảnh vườn nhỏ với một dụng cụ đơn giản - một chiếc máy đánh dấu, có sẵn các loại sau:

• Đánh dấu ván.
• Bút đánh dấu răng cưa.
• Đánh dấu kim.

Những dụng cụ này có thể được làm thủ công. Điều quan trọng là phải cân nhắc khoảng cách giữa các hàng và củ khi tạo dụng cụ.

Có thể mua chậu trồng cây tại các cửa hàng làm vườn. Có những mẫu chậu mini thường được sử dụng ở những khu vực nhỏ hơn. Những dụng cụ này chỉ hiệu quả trên các luống đất rời.

Đặc điểm của việc trồng tỏi

Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, cần phải:

• nới lỏng khoảng cách giữa các hàng;
• làm mỏng các luống cày;
• loại bỏ cỏ dại.

Chuỗi biện pháp này được thực hiện 2-3 tuần một lần. Tưới nước sạch, ấm và lắng cho cây tỏi khi cần thiết. Bón phân cho tỏi khoảng một tháng sau khi cây xuất hiện những chồi đầu tiên. Điều quan trọng là phải bón phân khoáng, thường là phân supe lân.

Để bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh, người ta thường rắc tro hoặc bột mù tạt lên luống hành sau mỗi trận mưa. Bón lót bằng mùn được thực hiện ngay sau khi trồng.

Thu hoạch

Việc thu hoạch củ bắt đầu vào tháng Tám. Hạt giống thu được phải được phơi khô ở nơi thông thoáng, ấm áp. Cuống hoa thường được treo như chổi trên trần vọng lâu hoặc hiên nhà. Khi quả nang nứt, củ con có thể rơi xuống đất. Nhớ phủ gạc lên đầu củ.

Trồng tỏi từ củ con là một quá trình lâu dài, cho phép bảo tồn hoàn toàn các đặc tính giống của cây. Tỏi không bị thoái hóa, cây phát triển khỏe mạnh, kháng stress và phát triển hệ miễn dịch mạnh mẽ.