Tại sao hành tây có thể bị thối và phải làm gì, cách bảo quản chúng và liệu có cần phải nhổ chúng hay không.

Để hiểu tại sao hành tây có thể bị thối rễ và cách xử lý, bạn cần hiểu rõ đặc điểm cụ thể của việc trồng loại cây này. Nguyên nhân thường liên quan đến việc lựa chọn giống không đúng cách và bảo quản giống kém. Nguy cơ gặp vấn đề cũng tăng lên nếu không tuân thủ đúng thời điểm trồng. Việc hành động kịp thời là rất cần thiết để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu và khỏe mạnh.

Những rủi ro khi cắt hành tây là gì?

Cuống hoa mọc trên bụi rau tạo thành cụm hoa có hạt. Cuống hoa được dùng để nhân giống cây sau này.

Nếu hành tây bị thối, hậu quả sẽ ảnh hưởng đến chất lượng vụ thu hoạch:

• Những người làm vườn có kinh nghiệm đã nhận thấy rằng khi thân hành xuất hiện, phần đầu của cây hành có kích thước nhỏ.
• Ngoài năng suất thấp, nó không thể lưu trữ được lâu và bắt đầu thối rữa chỉ sau một tháng.

Để giảm nguy cơ cây bị chết hoặc loại bỏ hoàn toàn quá trình này, bạn cần tuân theo một số quy tắc nhất định khi trồng rau.

Tại sao hành tây lại ra hạt?

Các yếu tố bất lợi làm tăng nguy cơ rau bị thối rễ:

• sử dụng củ lớn, lớn hơn 3,5 cm, làm vật liệu trồng;
• không tuân thủ các điều kiện bảo quản hạt giống hoặc bộ giống;
• trồng củ sớm, khi đất chưa ấm lên;
• chăm sóc luống rau không đúng cách.

Khả năng hành tây bị thối rễ khá cao do điều kiện thời tiết xấu, chất lượng đất kém và thiếu các chất dinh dưỡng vi lượng.

Lưu trữ hạt giống

Nên bảo quản hạt giống hành tây ở nhiệt độ 1-3 độ C. Nếu nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng, chất lượng vụ thu hoạch sau sẽ không bị ảnh hưởng. Hành tây có khả năng chịu lạnh và sương giá tốt. Phòng ấm sẽ nguy hiểm hơn nhiều cho cây trồng, vì chúng sẽ bắt đầu phát triển và thối rữa.

Đến cuối mùa hè, hạt thì là đen chín trong các cụm hoa. Hạt giống sẵn sàng để gieo được phơi khô và cho vào túi vải hoặc túi giấy. Hạt giống rau ban đầu được trồng thành từng cụm nhỏ, mỗi cụm dài 2-3 cm.

Các bộ hành tây đã thu hoạch được bảo quản trong phòng thông gió tốt bằng phương pháp lạnh, ấm hoặc kết hợp:

• Khi bảo quản hành tây trong môi trường ấm (ví dụ, trong tủ quần áo chung cư), độ ẩm nên là 68% và nhiệt độ nên duy trì ở mức 21°C (70°F). Phương pháp này làm tăng nguy cơ củ hành bị khô.
• Vị trí bảo quản tốt nhất là tầng hầm hoặc hầm rượu. Phương pháp bảo quản lạnh yêu cầu duy trì nhiệt độ phòng ở mức -1 đến -3 độ C, độ ẩm 82%.
• Với phương án bảo quản hỗn hợp, nên chọn phương pháp bảo quản lạnh vào mùa đông và phương pháp bảo quản ấm vào mùa xuân và mùa thu. Điều quan trọng là tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Hai mươi lăm ngày trước khi trồng, củ hành được đặt ở nơi ấm áp để đẩy nhanh quá trình nảy mầm. Khi trồng vào cuối mùa sinh trưởng, củ hành sẽ phát triển thành những củ lớn.

Kích thước của vật liệu trồng

Để trồng loại củ cải cay này, chỉ nên dùng củ nhỏ (gọi là củ) là phù hợp. Củ giống nên có kích thước từ 2,5 đến 3 cm. Củ lớn hơn chỉ dùng để nấu ăn.

Kích thước của củ hành quyết định việc sử dụng tiếp theo của vụ thu hoạch:

• những củ có kích thước từ 1,4 đến 2,3 cm là lý tưởng để trồng củ cải, chúng hiếm khi tạo thành hình mũi tên;
• Nếu đường kính bông từ 2,2 đến 2,6 cm thì thích hợp để làm rau xanh; nếu trồng vào mùa xuân thì có thể nảy mầm;
• kích thước củ hành từ 2,6 đến 3,2 cm gợi ý trồng để lấy rau xanh vào mùa xuân và để thu hoạch củ cải vào mùa thu;
• Thông thường, những chiếc đầu lớn hơn 3,3 cm được gắn trên lông vũ.

Vật liệu trồng quá nhỏ, dưới 1 cm, thích hợp để trồng vào mùa thu. Nếu trồng vào mùa xuân, củ hành sẽ không có đủ thời gian để phát triển đến kích thước lớn.

Ngày trồng

Thời điểm trồng loại rau cay này khác nhau tùy theo vùng miền và chủ yếu phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Thời gian chín của từng giống cũng được tính đến.

Nếu trồng hành tây vào mùa xuân, bạn nên đợi đến khi thời tiết ấm áp và nhiệt độ đất đạt 12 độ C (55 độ F). Giai đoạn này trùng với mười ngày cuối tháng Tư và vài ngày đầu tháng Năm. Nếu trồng hành tây quá sớm, trên đất lạnh, nguy cơ hành bị thối rễ rất cao. Nếu bạn bỏ lỡ thời điểm trồng, nhiệt độ cao và thiếu độ ẩm cũng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển tiếp theo của hành tây.

Vào mùa thu, thời điểm tốt nhất để bắt đầu trồng là giữa tháng Mười. Củ hành tây nên được trồng trong đất đã chuẩn bị. Đất cần được xới tơi, bón phân, nhổ cỏ dại và khử trùng trước. Nếu bạn trồng rau vào tháng Mười, củ hành tây sẽ có thời gian bén rễ trước khi sương giá ập đến.

ĐẾN trồng một củ tốt, bạn cần chọn vị trí có nhiều nắng. Hành tây phát triển tốt trong đất tơi xốp, mềm và màu mỡ. Sau khi trồng, hãy thường xuyên nhổ cỏ và bón phân ít nhất ba lần.

Trồng củ hành tây cách nhau 8-10 cm, sâu 2,1 cm. Ấn nhẹ từng củ xuống, phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới nước. Ban đầu, nên tưới nước ba ngày một lần. Ngừng tưới nước 20 ngày trước khi thu hoạch.

Làm thế nào để ngăn chặn hành tây bị thối

Để ngăn ngừa sự hình thành các mũi tên, bạn cần tuân theo một số quy tắc đơn giản:

• Trước khi trồng hạt giống vào luống đã chuẩn bị, trước tiên phải làm ấm hạt giống hoàn toàn trong 20 ngày;
• chọn những củ hành nhỏ, dày;
• Vào mùa xuân, trước khi trồng xuống đất, củ được xử lý bằng dung dịch thuốc tím;
• bạn cần chọn những giống có khả năng chống chịu sâu bệnh;
• Nên trồng nhiều loại rau khác nhau.

Khi chọn giống hành tây, hãy cân nhắc điều kiện sinh trưởng, thành phần đất và khí hậu của vùng bạn sinh sống. Khi trồng, hãy nhớ chọn đúng vị trí, bón phân kịp thời và đúng cách, đồng thời duy trì luân canh cây trồng.

Củ hành đã biến thành mũi tên, tôi phải làm sao?

Nếu hành tây đã mọc cuống hoa, cần cắt bỏ ngay lập tức. Tốt nhất nên cắt càng thấp càng tốt (ở gốc cổ). Nếu hành tây dễ mọc cuống hoa, cuống hoa có thể mọc lại sau khi cắt tỉa. Do đó, điều quan trọng là phải kiểm tra luống hành định kỳ. Cắt cuống hoa càng sớm thì củ hành sẽ càng to.

Củ đã bị cắt bỏ mũi tên không thể được chọn để trồng tiếp; nó chỉ được dùng làm thực phẩm.

Các quy tắc giúp tránh hoặc giảm sự hình thành mũi tên:

• Hành tây chỉ nên được trồng ở đất ấm;
• Để trồng, hãy chọn những bông hoa dày, không bị hư hại;
• đường kính của bóng đèn phải ở mức trung bình;
• Hành tây chỉ nên được tưới bằng nước ấm, lắng; điều cần thiết là phải thiết lập chế độ tưới nước.

Nhiều người làm vườn khuyên rằng nếu hành tây đã trổ bông, bạn có thể dùng phần thân. Năm sau, bạn nên lựa chọn vật liệu trồng cẩn thận hơn.

Để giảm nguy cơ hành bị trổ bông, người làm vườn sử dụng hai loại hành. Nếu một loại thích hợp để tạo củ hình lông chim, loại còn lại chắc chắn sẽ cho thu hoạch củ tốt.

Lời khuyên từ một người làm vườn giàu kinh nghiệm

Những người làm vườn có kinh nghiệm đưa ra lời khuyên về cách ngăn ngừa hành tây bị trổ bông:

• Bạn không nên tin vào thị trường, vì vậy tốt hơn hết là bạn nên tự trồng củ hành;
• Các mũi tên trên củ hành phải được nhổ ngay sau khi phát hiện;
• Những chồi non hái từ rau có thể được sử dụng để nấu ăn hoặc thêm vào hỗn hợp bón đất;
• Khi củ cải bắt đầu mọc chồi và hình thành cụm hoa đầy đủ, tốt nhất là nên đào củ hành đó lên;
• Trước khi trồng, hạt giống và mầm phải được làm ấm, khử trùng và xử lý bằng dung dịch kích thích sinh trưởng;
• Nên trồng rau ở luống ngoài trời không sớm hơn những ngày đầu tiên của tháng 5, khi đó đất đã ấm lên nhiều.

Hành tây thu hoạch không bị dập nát có thể để được lâu, rất thơm ngon và bổ dưỡng. Do đó, điều quan trọng là phải tuân theo những khuyến nghị này để ngăn ngừa hành tây bị dập nát.