Trồng và chăm sóc bí ngô ngoài trời, thời điểm thu hoạch và lý do bí bị thối

Một số loại rau rất khó trồng. Nhưng điều này không đúng với bí. Ngay cả một người làm vườn mới vào nghề cũng có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu từ những loại quả bổ dưỡng này. Trồng và chăm sóc bí ngoài trời không đòi hỏi bất kỳ kiến ​​thức nông nghiệp đặc biệt nào. Bạn chỉ cần chọn đúng giống và trồng đúng thời điểm.

Mô tả chung về bí pattypan

Loại cây thân thảo hàng năm này được phát triển bởi các nhà lai tạo giống. Loài cây này thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae) không được tìm thấy trong tự nhiên. Nhìn bề ngoài, cây có lá lớn, trông giống quả bí ngòi. Tuy nhiên, hình dạng quả bí ngô lại khác. Bí ngòi trông giống như những chiếc đĩa hoặc bánh nướng tròn. Không phải ngẫu nhiên mà từ "pate" có nghĩa là "bánh nướng".

Bí ưa nhiệt sinh trưởng tốt ở vùng khí hậu nóng ẩm. Hoa to và mọc đơn độc. Có nhiều loại hoa đơn tính và hoa đơn tính cùng gốc, trong đó nhụy và nhị được tập hợp lại trong một "ngôi nhà" duy nhất. Do đó, những loại rau này có khả năng tự thụ phấn. Thịt bí có vị và độ đặc tương tự bí ngòi. Quả được dùng để chế biến các món ăn phù hợp cho người mắc bệnh đường tiêu hóa.

Các giống cây trồng phổ biến

Bí ngô có nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau. Có nhiều giống bí ngô màu trắng, vàng và cam. Các giống bí ngô màu trắng phổ biến bao gồm:

1. Giống Cheburashka chín sớm cho quả đầu tiên sau 35-40 ngày. Quả nặng 200-400 gram, nổi tiếng với lớp vỏ mềm và thịt quả mọng nước.
2. Giống Rodeo có cây nhỏ gọn, thân thấp. Bí giòn có hương vị đặc trưng. Giống này nổi tiếng với khả năng chín sớm.
3. Bí ngô Karavai chín sớm thích hợp cho người mới bắt đầu làm vườn. Chỉ cần tưới nước thường xuyên, một bụi bí có thể cho ra tới 25 quả bí, mỗi quả nặng 300 gram.
4. Bí đĩa chín sớm có nhiều công dụng. Quả của nó được dùng trong súp, salad và đóng hộp cho mùa đông.

Các giống màu vàng bao gồm Solnyshko và Fuete. Quả của chúng nhỏ nhưng tươi và ngon. Chúng chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng.

Các loại rau có quả xanh cho năng suất cao. Các giống phổ biến của giống này bao gồm Chunga-Changa và Gosha.

Đặc điểm của canh tác cây trồng

Bí có thể được trồng ngoài trời. Ở những vùng có nhiệt độ dao động mạnh và mùa hè ngắn, nhà kính được sử dụng để trồng bí ngô. Trong vườn, hãy chuẩn bị đất trồng bí trước, chỉ gieo hạt vào mùa xuân. Cày xới luống vào mùa thu. Nếu đất chua, hãy bón vôi tôi hoặc bột dolomit. Tro gỗ cũng giúp khử axit cho đất. Tuy nhiên, tốt nhất không nên sử dụng các loại phân bón khác trong trường hợp này.

Nên đào đất sau khi rải mùn hoặc phân hữu cơ lên ​​khu vực. Phân khoáng được bón ngay trước khi gieo hạt xuống đất.

Chuẩn bị vật liệu trồng

Hạt bí ngô thu hoạch tại nhà cần được chuẩn bị trước khi trồng. Hạt bí ngô đã phơi khô từ 2-3 năm sẽ nảy mầm tốt nhất.

Để tránh nhiễm bẩn cho cây trồng, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat. Chỉ cần ngâm túi hạt giống trong dung dịch màu hồng nhạt trong 25-30 phút. Sau đó, rửa sạch cây con dưới vòi nước chảy và lau khô.

Bạn có thể thay thế kali pemanganat bằng axit boric.

Để làm điều này, hãy hòa tan 20 mg axit trong một lít nước. Tốt nhất nên để yên trong 24 giờ. Điều này sẽ khử trùng vật liệu trồng và đẩy nhanh quá trình nảy mầm.

Nên nảy mầm hạt giống rau trước khi trồng để đảm bảo cây con mọc nhanh hơn trong vườn.

Trồng cây giống

Gieo hạt bí giống trước khi trồng ra vườn 30-40 ngày. Thời điểm lý tưởng nhất là mười ngày đầu tháng Tư. Chuẩn bị hộp đất giàu dinh dưỡng.

Gieo hạt giống vào đất tơi xốp và đặt ở nơi ấm áp. Bạn có thể phủ màng bọc thực phẩm lên hạt, nhớ thông gió và làm ẩm đất hàng ngày.

Khi mầm đã nhú, hãy đặt chậu bí ra ngoài nắng. Tưới nước thường xuyên cho cây con và bón phân bằng dung dịch nitrophoska khi cây được 10 ngày tuổi. Cây non được cấy vào luống khi đất ấm lên tới 10 độ C và sương giá mùa xuân đã qua. Tốt nhất nên trồng lại vào buổi tối hoặc buổi sáng, tránh ánh nắng trực tiếp.

Trồng trực tiếp xuống đất

Hạt bí chưa nảy mầm được gieo bắt đầu từ ngày 10 tháng 5. Tùy theo vùng, việc gieo hạt có thể kéo dài đến ngày 1 tháng 6. Nếu hạt đã nảy mầm, bạn có thể gieo sau 5 ngày.

Chọn gieo hạt theo từng tổ, giữ khoảng cách 1,3 mét giữa các tổ. Gieo ba hạt vào mỗi hố ở độ sâu 6-9 cm.

Nên tạo luống ấm cho bí bằng cách trồng rau ở chân luống. Cũng nên che phủ cây trồng bằng thùng hoặc vật liệu che phủ trong vài ngày đầu.

Trồng hạt giống trong nhà kính

Bạn cần chuẩn bị trước một khoảng đất để gieo hạt bí:

• đã chuẩn bị luống đất giàu dinh dưỡng;
• đã thông gió nhà kính;
• sau khi khử trùng các công trình.

Đất được trộn với hai phần cỏ và một phần phân trộn. Chừa khoảng cách 15-20 cm giữa các hàng. Dây bí cần được hỗ trợ, vì vậy cần chuẩn bị giàn leo.

Đừng quên hệ thống kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ của nhà kính. Bí cần nhiệt độ ổn định ở mức 22 độ C.

Sự phức tạp của việc chăm sóc bí

Nếu bạn biết cách chăm sóc bí ngòi và bí đỏ, thì việc chăm sóc bí ngòi cũng sẽ không khó. Cần phải luôn duy trì các điều kiện thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển, bao gồm độ ấm, độ ẩm dồi dào và dinh dưỡng hợp lý.

Quy tắc tưới nước

Bí ưa ẩm nên được tưới nước thường xuyên. Tuy nhiên, việc tưới nước nên được thực hiện trong giới hạn hợp lý. Điều quan trọng là cây phải được cung cấp đủ độ ẩm trước khi ra hoa. Tưới 7 lít nước dưới mỗi cây, nhưng không dùng nước lạnh mà nên dùng nước ấm (25 độ C).

Khi nụ xuất hiện, hãy tăng lượng nước tưới. Bạn cần tưới nước cho cây rau hai lần một tuần, mỗi cây 9 lít nước.

Trong quá trình thực hiện, hãy đảm bảo tia nước không chạm vào buồng trứng, nếu không buồng trứng sẽ bắt đầu bị thối.

Bí chín không cần tưới nhiều nước. Giảm lượng nước tưới xuống còn một lần một tuần. Điều này sẽ giúp bí chín nhanh hơn.

Xới đất và phủ lớp mùn

Khi lá thật đầu tiên xuất hiện là tín hiệu cần xới đất. Độ sâu của lần xới đất nên khoảng 13 cm. 2-3 lần tiếp theo, khoảng cách hàng được xới đến độ sâu 7-8 cm.

Để giữ ẩm và kiểm soát cỏ dại, nên phủ một lớp than bùn hoặc mùn dày 5-6 cm. Theo thời gian, sau khi tưới nước, rễ cây bí sẽ lộ ra nên cần bổ sung thêm lớp đất màu mỡ.

Sự thụ phấn của thực vật

Một cây bí ngòi đơn lẻ có thể cho ra cả hoa đực và hoa cái. Do đó, chúng không cần thụ phấn. Côn trùng và gió sẽ làm việc này. Tuy nhiên, trong nhà kính, quá trình này phải được thực hiện thủ công. Để làm điều này, hãy hái một bông hoa đực và đặt nó gần bầu nhụy của một bông hoa cái.

Sự hình thành thực vật

Nếu bụi bí phân nhánh kém, hãy ngắt thân chính phía trên lá thứ 4 hoặc thứ 5. Việc này sẽ giúp tăng số lượng hoa và quả cái. Cần cắt bỏ ngay những lá khô ở phía dưới vì chúng chỉ cản trở việc đậu quả. Mỗi lần cắt tỉa nên cắt bỏ hai lá già. Cắt tỉa 3-4 ngày một lần.

Những điều cơ bản về bón phân cho bí trong vườn

Bón phân lần đầu cho bí khi cây có 4-5 lá thật. Pha loãng phân chim theo tỷ lệ 1:15. Đổ 1 lít dung dịch dinh dưỡng vào mỗi hố.

Cứ 2-3 tuần, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, hãy bón phân khoáng có chứa amoni nitrat, supe lân và muối kali. Hòa tan 15-30 gam phân bón vào xô nước và tưới nước.

Khi trồng bí trong nhà kính, hãy chú ý đến giá trị dinh dưỡng và độ tơi xốp của đất. Để đảm bảo bí ngô chất lượng cao, mọng nước, hãy bón phân ba đến bốn lần mỗi mùa.

Xử lý cây trồng khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Bạn có thể nhận biết bệnh bí bằng các triệu chứng:

• bệnh thán thư - các đốm nâu sau đó xuất hiện các vùng nước màu hồng;
• thối trắng - thân và lá mềm, có lớp phủ màu trắng trên thân và lá;
• khảm - sọc tối và sáng xen kẽ, hình bán nguyệt trên các phiến, chậm phát triển;
• chân đen - phần rễ của thân cây chuyển sang màu nâu, thân cây mỏng đi;
• Bệnh phấn trắng - lớp phủ màu vàng nhạt ở mặt dưới của lá.

Nhiễm trùng nấm phát triển mạnh vào mùa mưa khi nhiệt độ thay đổi đột ngột.

Có thể phòng ngừa bằng cách xử lý cây bằng chế phẩm chứa đồng và dung dịch Bordeaux. Thuốc diệt nấm bao gồm phun Fitosporin ba lần, cách nhau 12-14 ngày.

Nhện đỏ là loài gây hại phổ biến nhất tấn công cây bụi. Chúng được nhận biết bằng những sợi tơ mỏng ở mặt dưới của lá.

Rệp dưa là loài ưa thích trên luống bí ngô. Hoạt động của chúng khiến lá cây chuyển sang màu vàng và héo úa. Có thể kiểm soát chúng bằng cách phun dung dịch vỏ hành tây hoặc Actellic.

Ấu trùng của sâu bướm đêm ăn phần xanh của cây rau. Chúng cũng gây hại cho bí ngô, gặm nhấm vỏ và thịt quả. Sâu bướm đêm mùa đông gây hại cho các chồi non của rau. Bướm đêm dễ dàng bị mắc bẫy. Các thùng bia lên men được đặt gần luống vườn. Một khi bị mắc bẫy, sâu bướm đêm sẽ chết. Thuốc trừ sâu như Fitoverm được sử dụng.

Sên gây hại cho bí bằng cách ăn lá dưới, bầu nhụy và quả. Để loại bỏ chúng, bạn cần rắc tro gỗ hoặc mù tạt khô vào đất xung quanh bụi cây.

Các vấn đề tiềm ẩn khi phát triển

Vấn đề với việc trồng bí ngô rất hiếm. Tuy nhiên, quả thường bị thối, nguyên nhân là do độ ẩm trong đất quá cao. Nếu để "đĩa" trên mặt đất và nhiệt độ giảm, quá trình thối rữa sẽ bắt đầu. Toàn bộ vụ mùa có thể bị mất nếu không được thu hoạch kịp thời.

Lá bí chuyển sang màu vàng do thiếu ánh sáng, nước và dinh dưỡng.

Nhiễm nấm gây bệnh được xác định bằng hiện tượng lá héo và khô. Lá cuộn lại khi bí bị rệp tấn công.

Nếu cây phát triển bình thường nhưng không có bầu nhụy, nguyên nhân là do hàm lượng nitơ trong đất tăng cao. Cần bón phân cho bụi cây. bí ngòi với phân lân-kali sau tưới nước dồi dào.

Có thể ngăn ngừa các vấn đề bằng cách chăm sóc cây rau đúng cách, thay vì phải giải quyết các vấn đề phát sinh sau này và không thu hoạch được những quả bí ngô ngon.

Thu hoạch và bảo quản bí

Bí ngô nên được thu hoạch khi đường kính của "đĩa" đạt 6-10 cm. Nếu cần bí ngô để ngâm chua hoặc làm trứng cá muối, tốt nhất nên chọn những quả bí ngô có kích thước 12-14 cm.

Thu hoạch bí vào lúc thời tiết khô ráo. Đừng đợi đến khi bí chín quá. Bí sẽ nhạt nhẽo, dai và có lớp vỏ dày.

Bí ngô đã rửa sạch và thái lát có thể được bảo quản trong tủ đông. Chúng có thể được bảo quản theo cách này đến 10 tháng. Bí ngô tươi có thể được bảo quản trong hầm khô ráo, thoáng mát, nơi chúng có thể được bảo quản đến sáu tháng.