10 mẹo hàng đầu về cách trồng và thời điểm trồng củ cải trắng ở vùng Moscow

Trồng củ cải trắng ngoài trời ở vùng Moscow gặp phải một số thách thức do điều kiện thời tiết đặc thù. Khí hậu vùng Moscow khác với Nhật Bản, quê hương của loại rau này, nên người làm vườn sẽ gặp phải một số khó khăn nhất định. Bí quyết cho một vụ thu hoạch bội thu bao gồm: chăm sóc cây thường xuyên, chọn hạt giống phù hợp, chuẩn bị đất và gieo trồng đúng thời điểm.

Thời điểm trồng: ngày gieo củ cải trắng ở vùng Moscow

Có hai loại gieo trồng rau ngoài trời: xuân và hè. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm biết thời điểm và cách trồng để đảm bảo rau củ tươi lâu. Cuối tháng 3 đến đầu tháng 4 là thời điểm gieo trồng vào mùa xuân, trong khi giữa tháng 7 đến đầu tháng 8 là thời điểm mùa hè để trồng củ cải trắng.

Nếu trồng vào mùa xuân, củ cải Nhật Bản sẽ chín vào tháng Năm. Khí hậu vùng Moscow đặc trưng bởi sương giá cuối xuân. Khi nhiệt độ xuống -10°C (14°F), hãy phủ đất bằng màng phủ nông nghiệp hoặc màng bảo vệ.

Quan trọng! Rau củ trồng vào mùa xuân không thích hợp để bảo quản lâu dài. Nên ăn ngay sau khi thu hoạch.

Mùa hè là thời điểm tốt nhất để gieo củ cải trắng. Củ cải trắng là loại cây ưa nắng. Thời gian chiếu sáng ban ngày tăng lên (trên 15 giờ) sẽ ảnh hưởng tích cực đến quá trình trổ bông. Nửa đầu mùa hè là thời điểm lý tưởng để gieo hạt. Để thu hoạch vào mùa thu, hãy gieo rau vào giữa tháng 7 đến đầu tháng 8. Trong thời gian này, số giờ chiếu sáng ban ngày nằm trong phạm vi cho phép. Củ cải trắng phát triển tốt và cuống hoa không hình thành. Củ cải trắng trồng vào mùa hè có thể bảo quản được tới 5 tháng.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm gieo hạt

Củ cải Nhật Bản ưa đất tơi xốp, nhẹ, có độ pH trung tính. Ở những nơi râm mát hoặc bán râm, hoặc nơi có gió lùa, cây phát triển kém và rễ hình thành kém. Đất được chuẩn bị vào mùa thu bằng cách đào xới và bón các loại phân sau:

• mùn hoặc phân trộn (tính toán - 1 kg nguyên liệu thô trên 1 mét vuông diện tích);
• amoni sunfat – 10 gam – 1 mét vuông;
• kali sunfua – 10 gam – 1 mét vuông;
• supe lân – tương ứng 40 gam.

Phấn, vôi và tro là những chất làm giảm độ chua của đất. Chúng được rải lên đất hai tuần trước khi bón phân chính.

Đất được xới tơi đến độ sâu 1-2 xẻng. Ở những khu vực được đào kỹ, rễ củ cải được đẩy sâu hơn vào đất.

Nên gieo củ cải trắng vào mùa hè, tránh gieo chung với các cây họ cải vì củ cải trắng thuộc họ này. Các giống tiền thân lý tưởng của củ cải trắng bao gồm:

• khoai tây;
• bí xanh và bí ngòi;
• rau xanh (thì là, cây chua me đất, rau diếp);
• củ hành;
• tỏi;
• cà chua;
• dưa chuột;
• bí ngô.

Chọn hạt giống

Có nhiều loại cây khác nhau: chín sớm, chín giữa và chín muộn.

Đối với khu vực Moscow, lựa chọn phù hợp là các giống có thời gian sinh trưởng ngắn hơn:

• Minovase chịu hạn và không bị ảnh hưởng bởi biến động nhiệt độ. Mùa vụ kéo dài 60 ngày. Củ dài 40-50 cm;
• Big Bull có khả năng chịu lạnh và chịu ẩm tốt. Thời gian sinh trưởng của nó tương đương với Minowase;
• Nerima – dùng để đóng hộp. Có thể thu hoạch sau 65 ngày kể từ khi nảy mầm;
• Ninengo – chịu được nhiệt độ thấp tốt và có khả năng kháng bệnh nấm;
• Kích thước Nga – Giống này đứng thứ hai về độ chín sớm, chín trong 50 ngày. Vị cay vừa phải, không bị vụn, mọng nước, cho năng suất cao.
• Miyashige có thời gian sinh trưởng là 70 ngày;
• Minowase Summercross dẫn đầu về thời gian sinh trưởng và trọng lượng rễ, lần lượt là 40 ngày và 4 kg. Giống lai này có khả năng chịu hạn và chịu được điều kiện thời tiết thay đổi.

Trồng củ cải trắng ở đất trống

Ngâm hạt giống trong dung dịch tương phản sẽ làm tăng tỷ lệ nảy mầm. Nên ngâm củ cải trắng trong nước nóng (tối đa 55 độ C) vài phút trước, sau đó ngâm trong nước đá. Bảo quản lạnh hạt giống trong vài giờ. Các cửa hàng chuyên dụng có bán hạt giống đã được xử lý và nhuộm màu sẵn. Những hạt giống này không cần khử trùng.

Cây được trồng ở đất trống theo hai cách:

• Đào rãnh sâu 3-4 cm và tưới ẩm. Khoảng cách giữa các rãnh là 60 cm, và giữa các cây là 20 cm;
• Dùng cuốc hoặc máy khoan để đào các lỗ sâu 3-4 cm, cách nhau 25 cm và thêm phân trộn vào đáy lỗ.

Rắc đất trộn với tro và phủ một lớp than bùn lên hạt giống.

Hướng dẫn chăm sóc củ cải trắng

Nếu bạn tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc rau cơ bản, bao gồm tưới nước thường xuyên, nhổ cỏ dại, bón phân và kiểm soát sâu bệnh, bạn sẽ thu hoạch được một vụ mùa bội thu. Củ cải Nhật Bản rất dễ trồng và không cần chăm sóc quá nhiều.

Tưới nước

Rau củ nên được tưới nước vừa phải, không nên tưới nước lạnh. Độ ẩm không đủ sẽ ảnh hưởng xấu đến hương vị của rau củ, khiến vỏ bị thô ráp và nứt nẻ. Tưới quá nhiều nước có thể dẫn đến các bệnh như mốc xám và dịch nhầy do vi khuẩn. Tưới nước cho cây 5 ngày một lần. Sau mỗi lần tưới, hãy xới đất và phủ lớp phủ.

Trong thời kỳ mưa, hãy ngừng tưới nước. Trong thời kỳ khô hạn, hãy tiếp tục tưới nước và tăng tần suất (cách ngày). Tưới nước vào buổi tối. Sáng hôm sau, phủ lớp mùn và xới đất.

Làm cỏ

Cần làm cỏ khi cần thiết để loại bỏ cỏ dại và làm tơi xốp đất. Củ cải trắng cần được vun gốc thường xuyên. Điều này giúp củ cải không bị đắng. Cỏ dại ức chế sự phát triển của củ cải Nhật Bản và thúc đẩy sự lây lan của bệnh. Cần làm cỏ cả trong và giữa các hàng.

Phân bón

Cây trồng trong vườn không cần phân bón nếu đất màu mỡ. Đất nghèo dinh dưỡng được cải tạo theo ba giai đoạn:

• Đầu tiên, bón thêm urê (tính theo 1 xô nước – 25 gam phân bón);
• thứ hai - phân bón phức hợp được bổ sung vào đất vào giữa mùa sinh trưởng của cây củ cải;
• cuối cùng - vào cuối quá trình hình thành rễ, bổ sung thành phần kali-lân.

Bệnh tật

Sự xuất hiện của bệnh có liên quan đến việc tưới nước không đều hoặc tưới quá nhiều và chăm sóc cây không có hệ thống.

Củ cải dễ mắc các loại bệnh sau:

• nấm mốc xám;
• vi khuẩn niêm mạc;
• chân đen;
• khảm;
• sống thuyền;
• nhiễm khuẩn mạch máu.

Việc áp dụng các biện pháp, chẳng hạn như bổ sung một số chế phẩm nhất định, giúp loại bỏ nguồn gốc của bệnh. Tro gỗ có hiệu quả trong việc giảm tỷ lệ nấm mốc xám và bệnh chân đen.

Sâu bệnh

Các loại sâu bệnh chính gây hại cho cây trồng và ăn rễ, lá là:

• bướm đêm trong vườn;
• bọ cánh cứng và mạt hoa cải dầu;
• bọ cánh cứng họ cải, rệp;
• sên;
• bọ bắp cải và ruồi.

Để diệt côn trùng, nên sử dụng thuốc trừ sâu và các bài thuốc dân gian như trà tần bì và ớt đỏ. Thời tiết nóng bức tạo điều kiện cho bọ nhảy sinh sôi, nhưng chúng sẽ biến mất khi mùa thu đến.

Thu hoạch và lưu trữ

Tùy thuộc vào giống cây trồng, thời gian thu hoạch dao động từ 40 đến 70 ngày. Nếu đất tơi xốp, bạn có thể dễ dàng nhổ củ cải Nhật bằng tay. Nếu gặp khó khăn trong việc nhổ củ, bạn có thể sử dụng các dụng cụ làm vườn có sẵn.

Quan trọng! Để tránh làm hỏng củ, hãy dùng chĩa ba hoặc xẻng khi đào! Củ cải sẽ vẫn còn nguyên vẹn và giữ được vẻ ngoài có thể bán được.

Ở nhiệt độ +5°C, cây có thể được bảo quản trong 5 tháng. Các hộp củ cải Nhật Bản, rắc cát, được đặt trong tầng hầm hoặc hầm rượu.

Củ cải trắng được ăn tươi, làm salad, phơi khô và đóng hộp. Với phương pháp canh tác đúng cách, củ cải trắng sẽ mang đến cho bạn một vụ thu hoạch mùa thu bội thu.