Trồng, gieo và chăm sóc củ cải Margilan trên đất trống

Củ cải xanh, hay còn gọi là củ cải Margilan, đòi hỏi quá trình trồng trọt và chăm sóc cây, cùng với kiến ​​thức mà người làm vườn cần có để đảm bảo một vụ thu hoạch xứng đáng loại rau củ giàu vitamin này. Cây rất dễ trồng; trong điều kiện thời tiết bình thường, các loại củ chín sớm có thể được trồng và thu hoạch nhiều lần. Cây không đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt, nhưng cần tuân thủ các quy trình trồng trọt và canh tác cơ bản với trách nhiệm và sự chú ý cao độ.

Mô tả về giống

Phần thịt xanh mướt, thơm ngon của loại củ này với những đường gân sẫm màu sẽ làm tăng thêm hương vị cho bất kỳ món salad nào. Tùy thuộc vào giống và thời gian chín, cây có thể được thu hoạch sau 2-3 tháng. Bề mặt bên ngoài có thể có màu ngọc lục bảo, màu sữa hoặc nhiều sắc đỏ khác nhau.

Lá của cây, bất kể giống và màu sắc bên trong, luôn có màu xanh đậm. Thịt quả giòn và không có vị đắng thường thấy ở nhiều loại củ cải. Rễ có hình trụ hoặc tròn. Chiều dài tối đa của rễ là 160 mm, và đường kính dao động từ 70 đến 100 mm.

Trọng lượng của 1 loại rau củ có thể lên tới 1000 gram, nhưng trung bình một củ cải xanh nặng 300-400 gram.

Lợi ích và tác hại

Củ cải Margilan không phải là loại củ giàu vitamin so với các loại rau củ khác. Tuy nhiên, phần cùi củ cải chứa nhiều khoáng chất và kim loại có lợi hơn. Hàm lượng sắt, magie và mangan dễ tiêu hóa, cùng với hàm lượng calo thấp, củ cải Margilan phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng, các rối loạn tiêu hóa và béo phì.

Ăn củ cải giúp bình thường hóa chức năng thận và gan, đồng thời làm sạch ruột nhẹ nhàng trong trường hợp ngộ độc và táo bón. Khoáng chất và vitamin tổng hợp giúp tăng cảm giác thèm ăn, bình thường hóa hệ miễn dịch và kích thích quá trình trao đổi chất. Nước ép củ cải các loại đều có tác dụng giảm đau họng.

Không nên ăn loại rau củ này đối với những người mắc bệnh mãn tính về đường tiêu hóa hoặc những người có cơ thể không dung nạp được sản phẩm.

Quan trọng! Phần thịt mọng nước, không đắng của củ cải Margilan rất thích hợp để chữa cảm lạnh cho trẻ em—trẻ em thích uống nước ép củ cải với mật ong khi bị cảm lạnh.

Công tác chuẩn bị

Trồng củ cải xanh Cây có thể trồng trên hầu hết mọi loại đất và trong điều kiện ánh sáng yếu. Tuy nhiên, để có được một vụ thu hoạch tốt, người làm vườn cần thực hiện một số bước chuẩn bị và tạo điều kiện thuận lợi cho rễ cây sinh trưởng và phát triển.
Chuẩn bị hạt giống

Tỷ lệ nảy mầm và năng suất của rau phụ thuộc vào công đoạn này. Khi mua hạt giống, hãy nhớ kiểm tra hạn sử dụng và chất lượng hạt giống. Tránh sử dụng hạt nhăn nheo, khô hoặc bị hư hỏng. Để sàng lọc và chuẩn bị, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat loãng có pha chất kích thích sinh trưởng.

Loại bỏ những hạt nổi và ngâm những hạt khỏe mạnh trong dung dịch dinh dưỡng và thuốc khử trùng trong 24 giờ. Trong thời gian này, mầm sẽ nảy mầm và hạt có thể được trồng ngoài trời.

Quan trọng! Mùa chính để trồng củ cải là mùa xuân, nhưng nếu thời tiết quá nóng sớm, cây có thể ra hoa và củ có thể ngừng phát triển. Nên nhổ bỏ những cây như vậy và gieo hạt lại. Củ cải có thể được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên.

Chọn địa điểm trồng củ cải Margilan

Khi trồng, hãy chọn luống có độ pH hơi chua hoặc trung tính. Đất có tính axit cao, khi sử dụng phân hữu cơ, cần bón vôi với liều lượng 200 gram vôi sống cho mỗi mét vuông.

Không nên trồng cây ở luống có gió bắc thổi liên tục hoặc ở những nơi râm mát. Ở những nơi này, củ cải sẽ chậm phát triển đáng kể và năng suất sẽ thấp.

Quan trọng! Khi chọn vị trí trồng, hãy cân nhắc khu vực trước đây đã từng trồng hành tây, tỏi, cà chua và tất cả các loại cây họ đậu. Không nên trồng củ cải Margilan ở những khu vực trước đây đã từng trồng cây họ cải.

Hạ cánh

Gieo hạt trên đất trống là phương pháp nhân giống củ cải chủ yếu. Quá trình này được thực hiện qua nhiều giai đoạn.

Đất

Giường được chuẩn bị vào thời kỳ trước mùa đông:

• phân hữu cơ và phân khoáng được rải đều trên toàn bộ bề mặt luống với tỷ lệ 5-6 kg phân chuồng hoặc phân hữu cơ, 200 gam supe lân, tối đa 40 gam magie và 200-300 gam tro gỗ trên 1 mét vuông;
• họ đào đất bằng lưỡi lê, nhổ bỏ hết rễ cỏ dại và chồi gốc của cây hoặc cây bụi;
• Củ cải được trồng tốt nhất trên luống cao bằng ván. Đất được nâng lên 100-150 mm, và toàn bộ bề mặt luống được phủ bằng dung dịch dinh dưỡng gồm phân hữu cơ và phân khoáng.
• Không bón phân ngay trước khi trồng. Phân tươi có thể làm giảm hương vị của cây trồng lấy củ và rút ngắn thời hạn sử dụng.

Ngày trồng

Việc trồng chính các loại cây lấy củ được thực hiện vào mùa xuân. Thời điểm trồng phụ thuộc vào độ chín sớm của rau, đặc điểm của giống và vùng khí hậu. Khi nhiệt độ ổn định và ít nhất 18°C , cây đang phát triển tích cực, nhưng hạt giống nở ở nhiệt độ đất là 4 Nếu mùa xuân đến sớm và nhiệt độ tăng trước khi rễ bám chắc, kích thước của củ cải sẽ giảm đáng kể, cần phải trồng vào mùa hè.

Nó được thực hiện ở nhiệt độ trung bình hàng ngày là 25-27 Ở các vùng phía Bắc, thời điểm tốt nhất để trồng củ cải là cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Khi nhiệt độ giảm dần, người làm vườn sẽ có thời gian tích trữ củ cải Margilan mọng nước trước khi sương giá ập đến.

Thủ tục lên máy bay

Công việc được thực hiện theo nhiều giai đoạn:

• Khi trồng sớm, hãy làm ẩm đất bằng bình tưới và phủ nilon đen hoặc vật liệu che phủ lên đất vài ngày trước đó. Điều này sẽ giúp đất nhanh chóng ấm lên đến nhiệt độ dễ chịu.
• Xới đất tơi xốp, dùng cuốc tạo rãnh. Độ sâu luống 20-30 mm. Khoảng cách giữa các hàng ít nhất 300 mm;
• Đặt một vài hạt giống vào rãnh, cách nhau khoảng 100-150 mm. Sau đó, bạn có thể chọn một cây con khỏe mạnh và nhổ cây thứ hai hoặc cấy nó đi nơi khác;

• Nếu gieo hạt theo phương pháp "tổ vuông", các lỗ có hạt được sắp xếp giống như trên bàn cờ vua và mỗi lỗ có một vài hạt;
• hạt giống được phủ bằng đất tơi xốp, nhẹ, đất được tưới bằng “mưa” từ bình tưới và phủ một lớp mùn cưa hoặc than bùn để phủ lên luống;
• Nên phủ màng lên luống để tạo vi khí hậu, loại bỏ màng này sau 4-5 ngày kể từ khi mầm đầu tiên xuất hiện.

Quan trọng! Lượng hạt giống tiêu thụ tối thiểu đối với các giống củ cải chín sớm là 2 gam trên một mét vuông, và đối với củ cải chín muộn là 0,6 gam trên một mét vuông.

Chăm sóc

Việc bảo trì không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, nhưng những hoạt động này phải được thực hiện với trách nhiệm đầy đủ.

Làm mỏng

Đây là một quy trình quan trọng, vì trồng dày đặc sẽ khiến cây bị thối rễ và giảm kích thước rễ. Nếu trồng quá dày, cần tỉa thưa 2-3 lần mỗi mùa, chỉ để lại những cây con khỏe mạnh nhất:

1. Khi hai cặp lá đầu tiên xuất hiện trên bụi cây, hãy nhổ bỏ những cây yếu, chừa lại khoảng cách tối thiểu 150 mm. Nếu bụi cây khỏe mạnh, có thể cấy ghép chúng cùng với bầu rễ sang vị trí mới, nhưng cây con như vậy sẽ chậm phát triển hơn.
2. Củ cải bắt đầu ra rễ. Cần loại bỏ những chồi yếu và cây có lá bị đổi màu.
3. Cây lấy củ đã phát triển đến kích thước 5 mm; tất cả các cây thừa đều được loại bỏ, để lại khoảng cách hàng là 200 mm.

Mẹo! Hãy chắc chắn loại bỏ những lá lớn, vàng úa để tránh chúng hút hết nhựa cây cần thiết cho sự phát triển của củ cải.

Tưới nước

Cây không ưa nước, nhưng cần đất bên dưới bụi cây phải luôn ẩm và tơi xốp. Để giải quyết vấn đề tưới nước, nên lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt, thường xuyên bổ sung lớp phủ và xới đất sau mỗi lần tưới.

Vào mùa khô, hãy tăng tần suất tưới nước nhưng vẫn giữ nguyên lượng nước. Vào mùa mưa, hãy giảm thiểu lượng nước tưới.

Quan trọng! Độ ẩm quá cao có thể gây ra bệnh nấm. Cây bị thối sẽ phát triển chậm hơn, làm giảm năng suất củ cải.

Bón thúc

Trong thời kỳ sinh trưởng của cây trồng, cần bón phân ít nhất 2 lần:

1. Sau lần tỉa thưa đầu tiên, đã đến lúc bón phân cho cây. Rễ cây có thể bị tổn thương trong quá trình cấy ghép, khiến cây chậm phát triển. Bón một lớp tro gỗ đã rây mịn với tỷ lệ 200-200 gram/mét vuông.
2. Quy trình thứ hai được thực hiện khi bầu củ cải bắt đầu phát triển. Đây là thời điểm có thể sử dụng bất kỳ dung dịch phân kali-lân pha sẵn nào.

Phòng ngừa bệnh tật và thiệt hại do sâu bệnh

Trong số các loài gây hại, chúng ta nên chú ý đến bọ cánh cứng hại bắp cải và sên. Để kiểm soát chúng, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa bằng cách ngâm lá thuốc lá hoặc rắc tro gỗ. Để phòng ngừa, nên trồng hoa cúc vạn thọ giữa các hàng; mùi hương của hoa cúc vạn thọ có tác dụng xua đuổi ruồi bắp cải và bọ cánh cứng hại bắp cải.

Để diệt sên, hãy sử dụng đai bẫy giữa các hàng. Sau khi đào một rãnh sâu xung quanh luống củ cải, hãy lấp đầy rãnh bằng tro và vôi. Rào chắn này sẽ ngăn sên vượt qua. Và tất nhiên, hãy thường xuyên xới đất và thu gom sên.

Bệnh duy nhất đáng chú ý là bệnh mốc xám, xảy ra do tưới quá nhiều nước. Cây bị ảnh hưởng nghiêm trọng sẽ được xử lý bằng bất kỳ dung dịch diệt nấm nào và giảm lượng nước tưới.

Thu hoạch và lưu trữ

Thời gian chín tối thiểu của củ cải Margilan là 60 ngày. Thu hoạch tốt nhất vào những tháng ấm áp, khi đất đã khô. Bảy đến tám ngày trước khi thu hoạch, dùng chân ấn chặt phần ngọn xuống để đảm bảo củ cải hấp thụ được nhiều dinh dưỡng hơn. Ở đất nặng, rễ cần được đào lên bằng xẻng; ở đất nhẹ, rễ sẽ phát triển tự nhiên với phần ngọn.

Quan trọng! Không nên trì hoãn việc thu hoạch củ cải. Củ quá chín sẽ trở nên dai và khô.

Vụ thu hoạch được để trong luống trong vài giờ cho khô. Trong thời gian này, củ cải được phân loại, củ bị hỏng được giữ lại để ăn, và củ nguyên củ được bảo quản trong hầm hoặc tầng hầm. Củ có thể được bảo quản trong túi ni lông với miệng túi hơi hé. Độ ẩm trong phòng hoặc trong túi nên đạt 80%.

Phần kết luận

Việc chuẩn bị, trồng và chăm sóc củ cải Margilan không đòi hỏi nhiều thời gian hay công sức của người làm vườn. Nhưng một vụ thu hoạch củ cải mọng nước và bổ dưỡng sẽ giúp chống lại tình trạng thiếu vitamin mùa đông, đồng thời giúp trẻ em và người thân khỏe mạnh trong mùa cảm lạnh và đau họng. Và những món salad củ cải thơm ngon, bổ dưỡng với phần thịt đầy màu sắc sẽ làm bừng sáng bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào.