Có thể gieo húng quế vào mùa đông không và cách trồng như thế nào cho đúng?

Húng quế là một loại thảo mộc thơm không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn có tác dụng chữa nhiều bệnh. Đúng như tên gọi, loại cây này được coi là thảo mộc hoàng gia. Nó được sử dụng trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới, nhưng đặc biệt phổ biến ở Ý. Loại thảo mộc này được thêm vào súp, salad và các món ăn kèm với thịt và cá. Lá húng quế có màu xanh lục, và một số giống có màu tím. Nhiều người làm vườn thường trồng húng quế vào mùa thu.

 

Có thể trồng húng quế vào mùa đông không?

Đây là câu hỏi mà nhiều người làm vườn quan tâm. Ở một số vùng khí hậu ôn hòa hoặc không có mùa đông, hạt giống được trồng ngoài trời và che phủ. Cây con xuất hiện vào mùa xuân. Tốt nhất là không nên thử nghiệm vào mùa đông giá lạnh - sẽ không có kết quả khả quan nào. Hãy cân nhắc việc nảy mầm hạt giống tại nhà.

Các giống mùa đông

Có hơn 150 giống húng quế. Đặc điểm nổi bật của húng quế là kích thước bụi, màu lá, hương vị và mùi thơm. Những giống húng quế giản dị, cần ít chăm sóc thích hợp cho người mới bắt đầu làm vườn. Giống hình thìa, sinh trưởng tốt và phân bố rộng rãi, có lá xanh tươi và mùi thơm giống đinh hương.

Cỏ xạ hương Yerevan, hay còn gọi là cỏ xạ hương Mexico, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực trên khắp thế giới. Cây có lá màu xanh đậm và hương thơm thoang thoảng của trà và hạt tiêu.

Giống Baku có lá màu nâu tím. Các chế phẩm làm từ loại gia vị này sẽ có mùi thơm bạc hà.

Chuẩn bị chậu và đất để trồng

Đất tơi xốp, màu mỡ là lý tưởng để trồng. Tốt nhất nên mua đất nền được chuẩn bị đặc biệt từ cửa hàng làm vườn. Đất vườn thích hợp, được bổ sung một ít phân khoáng trước khi trồng, cũng sẽ hiệu quả.

Đất cần được làm nóng trên bếp hoặc lò nướng trong một giờ. Giá thể có thể được chuẩn bị bằng cách trộn phân trộn và rêu than bùn.

Vì cây trồng ở miền Nam nên đất trồng phải ở nhiệt độ phòng.

Vì trồng húng quế Bạn có thể sử dụng thùng chứa hình chữ nhật để trồng cây con hoặc chậu hoa có độ sâu không quá 30 cm.

Có hai lựa chọn hạ cánh:

• vào chậu chính và sau đó trồng vào chậu hoa;
• trồng hạt giống trong cốc nhựa.

Trước khi chọn chậu trồng, điều quan trọng là phải cân nhắc rằng trong tương lai cây sẽ phát triển thành bụi cây và chậu phải có đủ không gian.

Chậu nên có lỗ ở đáy; nếu không có, hãy tự đục lỗ. Đổ một lớp vật liệu thoát nước dày 2 cm xuống đáy chậu. Sỏi nhỏ, gạch vụn, đất sét nung, chậu gốm vỡ và các vật liệu khác đều phù hợp. Tiếp theo, đổ đất vào chậu, chừa một khoảng trống 2 cm tính từ miệng chậu.

Quy tắc trồng cây mùa đông

Ở nhà, cây có thể được trồng bằng hạt hoặc giâm cành. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường thích trồng bằng hạt.

Các giai đoạn trồng:

• Chuẩn bị hạt giống. Bước này không bắt buộc, nhưng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự nảy mầm. Ngâm hạt giống trong nước ấm trong 2 ngày, thay nước hàng ngày. Sau đó, ngâm hạt giống trong dung dịch kali pemanganat trong 3 giờ. Làm khô bằng cách rải hạt thành một lớp mỏng trên một miếng vải sạch.
• Làm ẩm đất trước.
• Gieo hạt cách nhau 2 cm. Sau khi rải xong, phủ một lớp đất dày không quá 1 cm lên trên.

• Đậy nồi bằng thủy tinh hoặc màng nhựa dày và đặt ở nơi ấm áp.
• Gỡ bỏ màng phủ hàng ngày, cho oxy tiếp xúc và kiểm tra xem hạt nảy mầm chưa. Trong thời gian này, không tưới nước cho đất. Chỉ cần phun sương giá thể bằng bình xịt là đủ để giữ ẩm.
• Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, hãy gỡ lớp màng bọc ra và đưa cây ra nơi có ánh nắng mặt trời.
• Tỉa bớt cây con nếu bạn định trồng chúng trong chậu chung. Chừa ít nhất 10 cm giữa các cây con.
• Bạn có thể đặt chúng vào cốc.

Chăm sóc đặc biệt cho cây:

• Theo dõi độ ẩm của giá thể hàng ngày. Xới đất và kiểm soát nhiệt độ phòng.
• Bón phân cho đất mỗi tháng một lần. Sử dụng phân trùn quế, phân Agrolife và các loại phân bón khác.
• Nếu trồng giá đỗ vào mùa thu và mùa đông, cây cần ít nhất 10 giờ chiếu sáng bổ sung. Có thể sử dụng cả đèn LED và đèn huỳnh quang.

• Để tạo hình tán lá đúng cách, húng quế cần được cắt tỉa và ngắt bỏ phần ngọn của chồi.
• Khi sáu lá xuất hiện, bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Để làm điều này, hãy ngắt hai lá ở phía trên. Những lá còn lại ở phía dưới sẽ ngăn cản cây húng quế phát triển cao và kém năng suất.
• Khi nụ xuất hiện, cần cắt bỏ chúng cùng với hai lá bên dưới. Việc ra hoa sẽ làm lá bị hư.

Tính năng chăm sóc

Giảm tưới nước vào mùa thu và mùa đông. Sử dụng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng. Vào mùa hè, hãy tưới nước cho húng quế khi đất khô. Lá cần được làm ẩm hàng ngày.

Nhiệt độ ấm áp là chìa khóa cho sự phát triển bình thường. Nhiệt độ phòng nên ở mức khoảng 25 độ C. Sự phát triển sẽ chậm lại khi nhiệt độ giảm xuống 15 độ C.

Húng quế có hệ thống rễ yếu, vì vậy việc cắt tỉa cần được thực hiện rất cẩn thận. Tránh gió lùa.

Làm gì vào mùa xuân

Húng quế có thể được trồng trên bệ cửa sổ quanh năm. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn thích trồng nó trong vườn rau hoặc luống hoa. Việc trồng có thể được thực hiện sau khi đợt sương giá cuối cùng kết thúc. Thời điểm lý tưởng là cuối tháng 5 đến đầu tháng 6. Để giảm căng thẳng trong quá trình trồng, hãy nhấc cây ra khỏi chậu cùng với một cục đất. Khi chọn vị trí, hãy chọn nơi có nắng và không có gió lùa.