Cách chọn hạt giống hành tây để làm rau xanh, các giống tốt nhất kèm theo tên gọi và mô tả

Khi trồng củ, việc có được những chiếc lá khỏe mạnh, mềm mại khá khó khăn. Cây bị ảnh hưởng do bị cắt bỏ lá, và vụ thu hoạch sau này cũng bị ảnh hưởng, vì lá bị rách một phần sẽ làm giảm khả năng tăng trọng của củ. Hơn nữa, lá sẽ trở nên thô ráp theo thời gian và cuối cùng sẽ bị xẹp. Trồng rau xanh của họ này tốt nhất là từ hạt. Làm thế nào để có được hạt giống hành tây để có rau xanh mọng nước và loại nào phù hợp cho mục đích này?

Các loại rau xanh

Các nhà lai tạo đã đảm bảo rằng những người làm vườn chăm chỉ sẽ có nguồn cung cấp hành lá (Allium) suốt mùa hè, bằng cách phát triển các loài và giống phù hợp với mục đích sử dụng. Tên gọi của chúng quen thuộc với nhiều người yêu thích rau xanh tươi: Parade, Totem, Slizun, Skoroda, Porek, Welsh onion, v.v. Mỗi loại đều có những đặc điểm và đặc tính riêng biệt cần lưu ý khi trồng trọt.

Cuộc diễu hành

Hành Parade được thiết kế để sản xuất hành lá chất lượng cao từ hạt, và các nhà lai tạo Hà Lan đã tạo ra loại hành lá xanh tuyệt vời này. Hành có một số ưu điểm:

• không hình thành bóng đèn;
• đặc trưng bởi sự tăng trưởng nhanh chóng;
• rau xanh vẫn mềm và mọng nước trong thời gian dài;
• không có mùi vị nồng;
• không sợ sương giá;
• Chiếc lông vũ lớn, có thể cao tới 60 cm.

Hành lá có thể thu hoạch sau 70-80 ngày (mùa sinh trưởng). Lá non có thể được cắt tỉa khi cây lớn, tối đa bốn lần. Hành lá sau khi cắt sẽ phát triển và cho ra những quả mọng nước. Chúng đạt chiều cao 25-50 cm, giàu dinh dưỡng, vitamin và tinh dầu nhất.

Sang năm thứ hai, cây Parade sẽ ra hoa và hạt. Những hạt này chỉ chín hoàn toàn ở các vùng phía Nam, nơi chúng có thể được thu hoạch và trồng cho mùa tiếp theo. Ở vùng khí hậu ôn đới, việc tự trồng hạt giống là không thể.

Năng suất đạt 4 kg/m². Hơn nữa, hành tây có thể được trồng thành 2-3 đợt mỗi mùa, mỗi đợt cách nhau 2-3 tuần. Điều này sẽ tạo ra một "băng chuyền xanh" và đảm bảo rau xanh tươi ngon trên bàn ăn suốt mùa hè.

Nếu mùa đông ít tuyết, điều quan trọng là phải bảo vệ hệ thống rễ của cây Parade. Đất được phủ mùn cưa, than bùn và rơm để đảm bảo cây lâu năm này sẽ phát triển thành một cụm khỏe mạnh vào năm sau.

Vật tổ

Giống hành lá này còn có chức năng như một "băng chuyền xanh", cho phép thu hoạch toàn bộ rau xanh từ mùa xuân đến mùa thu. Giống hành lá này sở hữu những đặc tính cải tiến của giống hành lá Batun truyền thống được ưa chuộng.

Có nguồn gốc từ Nhật Bản, Totem có những khuyến nghị tuyệt vời:

• nhanh chóng đạt được khối lượng màu xanh lá cây;
• có hương vị dễ chịu với một chút cay nhẹ;
• tạo thành những chiếc lông dài.

Nông dân sử dụng loại rau này, thu hoạch để bán hầu như quanh năm. Rau này thích hợp trồng trong nhà kính và có thể trồng vào mùa đông. Nhiều lựa chọn thu hoạch khác nhau cho phép bạn thưởng thức rau xanh từ đầu xuân đến cuối thu.

Hành Totem nổi bật với lá xanh đậm, chắc khỏe, phủ một lớp sáp. Cây cao tới 0,5 m và mọc thành từng cụm lớn. Đầu lá hiếm khi chuyển sang màu vàng. Hành Totem được trồng ở vùng khí hậu lục địa vì chịu được sự thay đổi nhiệt độ. Nó cũng có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh.

Hạt giống lai được tạo ra bằng cách lai Totem với các giống Batun địa phương. Đây là một lựa chọn thành công, vì giống lai thích nghi với khí hậu địa phương và có tỷ lệ nảy mầm thấp.

Chất nhờn

Cây slizun mọc hoang trên các cánh đồng ở Đông và Tây Siberia. Tuy nhiên, nó không phổ biến và được các nhà làm vườn ưa chuộng, khiến nó trở thành một vị khách hiếm hoi trong vườn nhà. Điều này thật đáng tiếc, vì loài cây này có đặc tính chữa bệnh, có khả năng loại bỏ độc tố và giảm cholesterol.

Hành lá có vị nhẹ, thơm mùi hành tỏi, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Chất nhờn của hành lá rất thích hợp cho món salad vì không có vị đắng. Khi cắt, một chất nhờn chảy ra, do đó có tên gọi như vậy.

Được trồng từ hạt cây nigella, Slizun là cây lâu năm. Nó có thể sống ở một nơi đến sáu năm, cho ra nhiều chùm hoa. Ngoài ra, nó còn có những ưu điểm khác:

• hình dạng xoắn ốc bất thường của lông vũ;
• Từ một củ cải mọc ra 8-10 chiếc lông vũ dài tới 50 cm;
• có lá rộng, lên tới 2 cm;
• có hệ thống rễ khỏe nên cây xanh không nằm trên mặt đất.

Nếu bạn tách một đoạn thân rễ vào mùa thu và trồng nó như một cây trồng trong chậu trên bệ cửa sổ, thì vào mùa đông, bạn có thể tự cung cấp cho mình món salad với việc bổ sung thêm rau xanh tươi giàu vitamin.

Hành tây Skoroda

Đây là một loại hẹ được phát triển ở Đức và được dịch là "cây để cắt rau xanh". Màu xanh lá cây Hành tây của Skoroda Cây này nổi bật vì sự giản dị và đó là lý do tại sao những người làm vườn của chúng tôi chú ý đến nó.

Các tính năng của nó bao gồm:

• khả năng chịu được mùa đông lạnh giá mà không có nơi trú ẩn;
• khả năng canh tác trong bóng râm một phần;
• mong muốn tăng trưởng nhanh chóng;
• hương vị và mùi thơm tuyệt vời.

Hai giống Skoroda đã được phát triển: Trung Nga và Siberia. Giống Trung Nga nhanh chóng hình thành bụi, cho thu hoạch những lá mỏng manh sau đó cứng lại. Giống Siberia hình thành hoa thị lá muộn hơn và đặc trưng bởi những chiếc lá lớn, mọng nước trong thời gian dài, cho năng suất xanh tốt hơn.

Khi trồng từ hạt, cây sẽ cho ra 2-4 củ con, từ đó mọc ra 5-6 lá hình dùi hẹp. Cây sống lâu năm này có thể trồng ở một vị trí đến 4 năm, sau đó cần được trồng lại. Cây sẽ ra hoa vào năm thứ hai.

Hành tây đã dần chuyển đổi từ cây lương thực sang cây cảnh. Chúng đã len lỏi vào các luống hoa vì cho ra những chùm hoa hình cầu tuyệt đẹp với sắc hồng và tím.

Tỏi tây

Loài Allium này không được ưa chuộng lắm. Người ta trồng nó không phải để lấy lá; thay vào đó, người ta dùng phần "thân trắng", hay thân giả, chuyển thành củ. Phần mềm mại và tinh tế này của cây có hương vị tinh tế hơn hành tây. Nó là một loại rau gia vị phổ biến cho nhiều món ăn, thêm chút hương vị.

Phần còn lại của cây chỉ cần bỏ đi, nhưng lông vũ, vốn có đặc tính chữa bệnh, lại có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Lá hiếm khi được dùng làm thực phẩm: chúng dai, phẳng và có vị cay.

Theo mô tả, đây là một cây lớn, cao 1,5 mét, lá mỏng, dẹt và thân giả hợp thành củ. Mùa sinh trưởng kéo dài sáu tháng, vì vậy tốt nhất là nên trồng cây giống.

Để đảm bảo thân giả không bị mất đi hương vị, người ta phải thường xuyên vun đất lên, phủ một lớp đất lên đến tận phiến lá. Việc thu hoạch được thực hiện vào tháng 9 và để bảo quản tốt hơn, chúng được chôn trong cát.

Trồng hành tây theo tháng

Để đảm bảo rằng màu xanh non, mọng nước của Allium làm bạn hài lòng gần như quanh năm, bạn cần phải suy nghĩ về trồng hành tây để lấy rau xanh Trong suốt mùa vụ, hãy tính toán thời gian sinh trưởng của cây và ngày gieo hạt. Điều quan trọng nữa là phải biết giống nào lý tưởng để ép lông.

Việc liệt kê tất cả các giống hành tây tốt và ngon nhất là rất khó, vì danh sách khá dài. Mỗi chủ nhà sẽ tìm thấy một giống phù hợp với sở thích và nhu cầu chăm sóc của mình. Gần đây, hành tây Totem và Parade đã trở thành loại được sử dụng phổ biến nhất.

Trồng cây mùa đông

Trồng trước mùa đông rất tiện lợi vì mầm xanh sẽ xuất hiện ngay sau khi tuyết tan, và vụ thu hoạch đầu tiên sẽ sẵn sàng vào mùa xuân. Điều quan trọng là kiểm tra khả năng chịu sương giá của giống trên bao bì, vì hạt giống và chồi non sẽ khó nảy mầm trong đất lạnh.

Làm thế nào để trồng đúng cách? Ví dụ, khi trồng hành Parade, hãy làm theo các bước sau:

1. Họ chuẩn bị mặt bằng, san phẳng, loại bỏ mọi mảnh vụn không cần thiết. Bón phân hữu cơ cho đất.
2. Hạt giống được gieo thành rãnh cách nhau 3-5 cm và sâu 2 cm.
3. Tưới nước, chôn xuống đất và nếu cần thiết, phủ màng phủ qua đêm nếu có thể có sương giá đầu tiên.
4. Sau vài ngày, tưới nước lại và phủ lớp mùn để lớp đất mặt không bị đóng băng.

Những vùng đất nắng, màu mỡ và tuyết tan nhanh hơn là lý tưởng nhất để gieo hạt vào mùa đông. Sau khi sương giá mùa xuân kết thúc, hãy loại bỏ lớp phủ, bón đạm cho cây và xới đất nhẹ.

Trồng cây mùa xuân

Mùa xuân là thời điểm thuận tiện nhất để tách cây ra khỏi củ. Phương pháp trồng này cho phép bạn có được những cây xanh tươi tốt chỉ trong 2-3 tuần, ngay khi bạn đang trồng các loại thảo mộc trong vườn. Hạt giống sẽ không phát triển với tốc độ này: chúng sẽ mất nhiều thời gian để nảy mầm trong đất mát. Nếu bạn thích sử dụng hạt giống, phương pháp gieo hạt, đòi hỏi một phương pháp đặc biệt, là lựa chọn phù hợp.

Các bộ phận phải được chuẩn bị trước bằng cách ngâm trong nước 24 giờ, sau đó cắt bỏ phần cổ. Trồng bằng bộ phận không phải là một lựa chọn rẻ tiền, vì vật liệu trồng chất lượng cao đòi hỏi phải đầu tư.

Trồng tháng 7

Các giống hành lâu năm có hệ miễn dịch mạnh và khả năng chịu sương giá tốt, phát triển tốt vào tháng 7 và chịu nhiệt tốt. Trồng vào tháng 7, bạn có thể thu hoạch rau xanh giàu vitamin và khoáng chất ngay từ đầu tháng 9.

Thách thức của việc trồng hành vào tháng Bảy không phải là chọn giống mà là bảo quản cây cho đến năm sau. Điều quan trọng là phải đảm bảo đất không bị đóng băng. Để làm được điều này, cần cắt bỏ hoàn toàn ngọn hành. Nên phủ lớp phủ lên luống để đảm bảo thu hoạch rau xanh tốt vào mùa sau.

Trồng hành tây vào tháng 8

Chỉ những giống sớm, nảy mầm nhanh và năng suất đáng mơ ước mới có khả năng cho ra thân mỏng nhanh chóng và cho thu hoạch muộn như vậy. Trồng từ hạt rất rủi ro, vì nhiệt độ đã khá thấp, đặc biệt là vào ban đêm. Ngay cả ở các vùng phía Nam, việc gieo hạt vào thời điểm này trong năm cũng không đảm bảo thu hoạch được.

Để có được chùm hành, người ta trồng củ hành, chúng sẽ mang đến cho bạn những mầm xanh tươi mát vào tháng 9. Một lựa chọn khác là trồng hành lá trong nhà kính, nơi đất vẫn còn ấm và nhiệt độ không thay đổi đáng kể.

Đánh giá về hành tây và cách trồng hành tây

Những người làm vườn đánh giá cao nhiều loài Allium, có thể được sử dụng để sản xuất rau xanh từ hạt. Các giống Parade và Totem đã nhận được những đánh giá đặc biệt tích cực. Chúng nổi bật với khối lượng xanh tốt và tốc độ sinh trưởng nhanh. Kết hợp với hương vị tuyệt vời và khả năng tiếp thị cao, chúng phù hợp cho canh tác thương mại.

Chất lượng rau xanh được trồng cũng được phân biệt bởi các giống khác được lai tạo chuyên biệt cho mục đích này. Thu hoạch lá xanh bất kỳ lúc nào trong mùa - đó chẳng phải là giấc mơ của mọi người trồng rau sao? Những người yêu thích loại thảo mộc này lưu ý rằng để tạo ra một "băng chuyền rau xanh", việc chọn đúng giống và thời điểm trồng là rất quan trọng; nếu không, thành công sẽ rất khó khăn.

Hành tây là một loại cây dễ trồng, nhưng có một số bí quyết và mẹo để trồng hành tây quanh năm. Một khi bạn nắm vững các quy tắc trồng loại rau lành mạnh này, bạn sẽ có thể thưởng thức những lá xanh non của nó gần như quanh năm.