Các đặc tính có lợi và chống chỉ định của rau diếp xoăn, tác dụng của hoa và cách sử dụng

Cây diếp xoăn lâu năm này thuộc họ Cúc (Asteraceae) sinh trưởng tốt ở cả vùng nhiệt đới và ôn đới. Rau diếp xoăn mọc ở hầu hết mọi lục địa, ngoại trừ Nam Cực, và phát triển mạnh trên các đảo ở Đại Tây Dương và Thái Bình Dương. Người ta có thể tìm thấy nó dọc theo lề đường, trong các khoảng đất trống trong rừng và trong các vườn rau bỏ hoang. Thời cổ đại, người ta đã pha chế thuốc từ rau diếp xoăn. Các đặc tính có lợi và chống chỉ định của loại cây này đã được mô tả trong giấy cói Ai Cập từ rất lâu trước Công nguyên. Rau diếp xoăn được sử dụng để phòng ngừa rắn cắn và chữa bệnh.

Mô tả về cây

Cây lâu năm này, với đặc tính dược liệu được Avicenna ca ngợi hết lời, có rễ mập, dài tới 1,5 mét. Các nhánh phân nhánh từ thân. Lá hình lông chim, thon dần ở gốc, tạo thành hình hoa thị.

Hoa lưỡng tính của rau diếp xoăn, có tới 50 hoa mỗi cây, có tràng hoa màu xanh lam với 5 răng. Chúng mọc ở nách lá, nằm ở ngọn cây lâu năm. Rau diếp xoăn đóng vai trò như một loại cây mật ong, thu hút côn trùng có lợi. Mùa hoa bắt đầu vào tháng 6 và kết thúc vào tháng 9. Sau khi thụ phấn, bầu nhụy hình thành, từ đó quả sẽ mọc ra.

Lợi ích và tác hại của rau diếp xoăn

Lá, thân và hoa đều có đặc tính dược liệu, nhưng rễ cây tích tụ nhiều nhất. Chúng giúp cây sống sót trong điều kiện bất lợi.

Hoa rau diếp xoăn giàu glycoside, hạt giàu dầu béo, lá non giàu caroten và hợp chất canxi. Giống như rễ, rau diếp xoăn chứa insulin.

Cây chứa riboflavin, vitamin C và các chất đắng, cũng như các chất dinh dưỡng đa lượng dưới dạng:

• tuyến;
• đồng;
• zirconi;
• niken.

Nước sắc rễ cây lâu năm giúp giảm lượng đường trong máu vì nó giàu insulin. Loại thảo mộc này rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Thức uống này cải thiện tiêu hóa, làm dịu thần kinh và giúp điều trị chứng mất ngủ.Chườm nóng từ loại cây lâu năm này giúp giảm đau khớp và giảm viêm ở các hạch bạch huyết. Nước sắc từ rễ cây có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn có hại.

Rau diếp xoăn giúp loại bỏ độc tố, hỗ trợ điều trị thiếu máu, các bệnh về thận và mắt, đồng thời cải thiện trương lực mạch máu. Khi sử dụng:

1. Da trở nên đàn hồi.
2. Đỏ và phát ban biến mất.
3. Tóc mọc tốt hơn.

Mặc dù loại cây này có nhiều đặc tính chữa bệnh nhưng nó cũng có thể gây hại.

Các bài thuốc có nguồn gốc từ rau diếp xoăn không được khuyến khích cho những người bị dị ứng với các loại thảo mộc có hoa. Những người bị giãn tĩnh mạch không nên uống trà rau diếp xoăn vì chúng làm tăng áp lực lên mạch máu. Loại cây này có tính kích thích, vì vậy những người bị rối loạn hệ thần kinh nghiêm trọng nên tránh các bài thuốc có nguồn gốc từ rau diếp xoăn.

Cách sử dụng rau diếp xoăn

Bột hòa tan từ thảo mộc được dùng để tạo hương vị cho món tráng miệng và kem, và được thêm vào bột để tăng màu sắc cho các món nướng. Một loại trà được pha bằng cách cho 15 thìa canh thảo mộc đã nghiền nát vào phích nước nóng và thêm 4 cốc nước sôi. Uống bốn lần một ngày để điều trị chứng tiểu không tự chủ, rối loạn vi khuẩn đường ruột và rối loạn chuyển hóa. Rau diếp xoăn được trộn với cà phê tự nhiên và tiêu thụ để cung cấp insulin, các chất dinh dưỡng đa lượng và axit cho cơ thể, cũng như để bổ sung vitamin.

Nước ép rau diếp xoăn giúp chống thiếu máu. Cắt thân và lá trước khi ra hoa, rửa sạch bằng nước sôi và băm nhỏ. Sau khi vắt lấy nước, đun nhỏ lửa nước ép trong vài phút. Uống một thìa cà phê hỗn hợp này hai hoặc ba lần một ngày, nhưng kết quả sẽ không rõ rệt trong ít nhất một tháng.

Một loại thuốc sắc có ích cho người tiểu đường được pha từ 2 cốc nước sôi và 2 thìa rễ cây trên lửa nhỏ trong một giờ.

Để tăng cường năng lượng, hãy uống trà pha từ bột hòa tan với mật ong, sữa, kem hoặc quế. Đối với các vấn đề về tuyến tụy hoặc lượng đường trong máu cao, hãy nghiền nát lá stevia và rau diếp xoăn, cho vào một cốc nước sôi và hãm trong 10 phút. Thêm chanh và mật ong vào trà. Bột hòa tan được thu được bằng cách sấy khô ở 150°C. Chiết xuất dạng lỏng, chứa nồng độ cao các thành phần có lợi, được tạo ra bằng cách bay hơi ở 100°C.

Làm thế nào để pha chế rau diếp xoăn?

Trước khi nấu, thảo mộc thái nhỏ được xay trong máy xay cà phê. Nó có thể được dùng để pha trà bổ, giống như bột hòa tan:

1. Đổ một thìa cây vào một cốc nước mát.
2. Đun trên lửa nhỏ.
3. Nấu trong khoảng ba phút.
4. Chất lỏng lắng được lọc.
5. Họ uống đồ uống này với sữa.

Một loại trà bổ dưỡng, sảng khoái được làm từ rễ rau diếp xoăn nguyên củ, rửa sạch, phơi khô, thái nhỏ, rang và pha. Cho 1 hoặc 2 thìa bột hòa tan vào một cốc nước sôi.

Rau diếp xoăn trong y học dân gian

Từ lâu, người ta đã dùng thuốc sắc thảo dược để chữa cảm lạnh. Rễ được đào lên, rửa sạch và giã nát. Cho khoảng 10 gram hỗn hợp này vào một cốc nước và đun sôi trong 20 phút. Uống ½ cốc, ba lần một ngày. Trong y học cổ truyền, 15 gram rau diếp xoăn được hãm với cùng một lượng tầm xuân và uống ba lần một ngày, mỗi lần 40-50 ml.

Trong thời kỳ mãn kinh, cho một thìa rễ cây đã thái nhỏ vào nồi, thêm một cốc nước nóng, đun sôi trong 10 phút và để lửa nhỏ trong một giờ. Uống ¼ cốc thuốc trong 20 ngày. Đối với bệnh chàm, áp xe, bỏng và viêm da, hãy dùng thuốc sắc từ 3 cốc nước nóng, một thìa thân và lá, và 2 củ, thái nhỏ. Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong 15 phút. Thuốc cũng được dùng với mật ong để điều trị các bệnh về gan.

Đối với bệnh lao, dùng toàn bộ phần rau diếp xoăn cùng với cỏ ngọt và cây ích mẫu theo tỷ lệ 3:1:1. Thêm 500 ml nước sôi vào 5 thìa canh mỗi loại thảo mộc và ngâm trong một giờ. Lấy ½ cốc hỗn hợp, cùng với một viên mumiyo.

Chống chỉ định và tác dụng phụ

Rau diếp xoăn chứa nhiều thành phần khác nhau, và việc không dung nạp một trong số chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng. Cần thận trọng khi uống trà pha từ bột hòa tan nếu bạn bị viêm phế quản, vì nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng ho. Những người mắc các bệnh sau không nên sử dụng thuốc sắc và trà thảo mộc:

• hen suyễn;
• loét dạ dày;
• viêm dạ dày;
• rối loạn vận động túi mật.

Bạn nên ngừng sử dụng thảo dược này nếu bị chóng mặt, buồn nôn dữ dội, nhịp tim tăng nhanh hoặc yếu cơ sau khi uống. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tránh sử dụng quá nhiều thảo dược này.

Trà từ cây này kích thích sự thèm ăn; nếu một người dễ bị béo phì, uống thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân đáng kể.