10 công thức chi tiết làm mứt chanh cam cho mùa đông

Mứt làm từ chanh chín thơm và cam mọng nước có hương vị tuyệt hảo. Với nhiều bà nội trợ, loại mứt này vẫn còn lạ lẫm, nhưng thực ra lại rất dễ làm. Chắc chắn món mứt này sẽ gây ấn tượng với bất kỳ vị khách nào, làm hài lòng cả những người sành ăn khó tính nhất, và cũng sẽ trở thành món khoái khẩu trong các bữa tiệc trà tại nhà.

Chi tiết cách làm mứt chanh cam

Để làm mứt thơm ngon (và có thời hạn sử dụng lâu dài), bạn cần phải có trách nhiệm khi lựa chọn trái cây và khử trùng hộp đựng.

Lựa chọn và chế biến trái cây họ cam quýt

Chọn những quả chín, chắc, vỏ cứng. Bất kỳ quả nào bị dập, thối hoặc hỏng đều phải loại bỏ ngay lập tức.

Trước khi nấu, quả được cắt ra và bỏ hết hạt, sau đó chần qua vỏ bằng nước sôi.

Khử trùng các thùng chứa

Các lọ được rửa sạch và khử trùng trong nồi có chứa nước sôi, nồi hấp, lò vi sóng hoặc lò nướng trên bếp.

Công thức nấu ăn ngon và hướng dẫn từng bước

Bằng cách làm theo hướng dẫn từng bước của các công thức nấu ăn đã được chứng minh, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể chế biến được một món ăn ngon.

Phiên bản cổ điển của việc chế biến thông qua máy xay thịt

Công thức này yêu cầu cắt tất cả trái cây thành bốn phần, bỏ hạt, rồi chần qua nước sôi. Sau đó, xay nhuyễn tất cả bằng máy xay thịt có đầu nối lỗ nhỏ, rồi ninh nhỏ lửa trong nửa giờ.

Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• cam – 8 quả;
• chanh – 4 quả;
• đường – 1 kg;
• nước – 200 ml.

Làm mứt sống giàu vitamin

Công thức chi tiết này cho phép bạn làm ra một loại mứt thơm ngon, thực sự hấp dẫn và đẹp mắt, đồng thời giữ nguyên được tất cả các đặc tính có lợi của nó. Trái cây họ cam quýt được băm nhỏ và trộn với đường.

Mứt có vỏ hình xoáy

Món ăn này không chỉ có hương vị tuyệt hảo mà còn có vẻ ngoài bắt mắt, chất lượng nhà hàng. Vỏ được cắt thành từng sợi mỏng, khi nấu chín sẽ cuộn lại thành những lọn xoăn đẹp mắt. Để chuẩn bị, bạn cần:

• cam – 4 quả;
• chanh lớn – 1 quả;
• đường – 350 gram;
• nước – 350 ml.

Một món ăn thơm ngon làm từ cam quýt và kiwi

Thêm kiwi vào mứt sẽ tạo nên vị cay nồng đặc biệt và độ mềm mại cho hương vị. Các loại trái cây họ cam quýt dùng để làm mứt này được gọt vỏ trước.

Công thức nấu ăn bằng nồi đa năng

Mứt cam và chanh sẽ đặc biệt mềm khi nấu bằng nồi nấu chậm. Hãy sử dụng chế độ "Hấp" hoặc "Hấp".

Một công thức nấu ăn khác thường với bí xanh

Món mứt độc đáo này mang hương vị mùa hè, ấm áp, đầy nắng và dĩ nhiên là rất ngon. Khi bắt đầu chế biến, bí ngòi được gọt vỏ và bào sợi.

Chanh, táo và cam các loại

Loại hỗn hợp này sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho ngày lễ hoặc món tráng miệng tự làm, dùng làm nhân cho các loại bánh nướng và các sản phẩm bánh kẹo khác.

Phương pháp nhanh năm phút

Món tráng miệng vị cam chanh này rất nhanh chóng và dễ làm với công thức này. Xay nhuyễn cam và chanh, sau đó đặt chảo lên bếp, đun sôi và ninh nhỏ lửa trong 5 phút.

Quả lý gai và cam với chanh

Một món ăn thực sự cao quý được làm từ quả lý gai và các loại trái cây họ cam quýt. Chúng được xay nhuyễn trong máy xay thịt và ninh nhỏ lửa trong 25-30 phút.

Một công thức làm mứt đơn giản

Công thức này giúp bạn dễ dàng làm mứt màu hổ phách thơm ngon. Bạn cần vani, quế, trái cây họ cam quýt (chanh, cam) và đường. Đun nhỏ lửa trong 2,5-3 giờ.

Thực phẩm chế biến cho mùa đông có thể được bảo quản trong bao lâu?

Mứt thô chỉ được bảo quản trong tủ lạnh trong sáu tháng. Mứt đã qua xử lý nhiệt được bảo quản trong hầm, tầng hầm và phòng đựng thức ăn từ một đến hai năm.