4 công thức làm mứt táo nhanh chóng từ táo thái lát cho mùa đông

Mứt táo lát sẽ làm bạn say mê với hương vị và mùi thơm đặc trưng. Đây là một món ngon tuyệt vời mà bạn có thể tự làm theo công thức và giữ đúng tỷ lệ. Mứt táo kết hợp hoàn hảo với trà và là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Những lát táo màu hổ phách sẽ tô điểm cho món tráng miệng, mang đến một chút hương vị mùa hè cho mùa đông lạnh giá, bổ sung vitamin và giúp bạn phấn chấn tinh thần.

Sự phức tạp của việc chế biến mứt hổ phách từ những lát táo

Có một số điểm cần lưu ý mà các bà nội trợ đang có ý định làm mứt thơm với lát hổ phách trong bếp cần lưu ý.

Lựa chọn và chế biến trái cây

Có những yêu cầu đặc biệt đối với các loại trái cây; chúng phải đáp ứng những đặc điểm sau:

1. Ưu tiên những loại trái cây có kích thước trung bình, không có dấu hiệu thối rữa hoặc mốc.
2. Không nên sử dụng những quả táo có vẻ bị hỏng, có tạp chất hoặc bị hư hại.

Vì chúng ta sẽ bảo quản trái cây theo từng lát nên chúng ta sẽ chọn những quả có cùng kích cỡ, rửa sạch dưới vòi nước chảy và kiểm tra xem chúng có bị hỏng không.

Xử lý container để bảo quản

Việc chứa đựng cũng cần một số chuẩn bị sơ bộ. Bao gồm:

• các lọ sẽ phải được rửa bằng nước ấm có pha soda;
• sau đó lau khô bằng cách úp ngược nó xuống một chiếc khăn;
• kiểm tra xem có bị sứt mẻ và hư hỏng không.

Thận trọng! Không sử dụng hộp đựng bị sứt mẻ hoặc hư hỏng vì chúng sẽ vỡ khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Công thức nấu ăn và từng bước chuẩn bị món ăn mùa đông

Vào thời tiết lạnh, bạn có thể thưởng thức mứt táo theo công thức phù hợp, không quá phức tạp.

Công thức truyền thống cho táo trắng Naliv

Chúng ta sẽ nấu theo công thức sau:

1. Chúng ta rửa sạch phần nhân trắng, phân loại và cắt thành từng lát, bỏ lõi và hạt.
2. Rắc đường lên trên và để yên trong 20 phút cho đường chảy ra.
3. Sau đó, cho nước ép và táo vào chảo và nấu trong 10-15 phút sau khi sôi.
4. Chúng ta sẽ nấu mứt ở lửa nhỏ; khi mứt sôi, cho phần đường còn lại vào và trộn đều.
5. Nhấc chảo ra khỏi bếp, để mứt nguội bớt rồi cho vào lọ, đậy nắp kín.

Làm mứt nhanh từ lát táo

Chúng ta hãy làm theo công thức sau:

• Chúng tôi rửa sạch quả khỏi hạt, bỏ lõi và cắt thành từng lát;
• chuẩn bị xi-rô, trộn nước với đường và đun sôi;
• khi xi-rô sôi, thêm táo và nước ép vào;
• nấu tất cả trong 10 phút ở lửa vừa, sau đó nhấc mứt ra khỏi bếp và để nguội bớt;
• Bây giờ bạn có thể cho đồ ăn vào lọ và đậy nắp lại.

Nấu ăn bằng nồi đa năng

Thật dễ dàng để làm món tráng miệng ngon bằng nồi nấu chậm. Cách làm như sau:

1. Chúng ta cắt trái cây thành từng lát, bỏ hạt và lõi.
2. Rắc đường lên táo và thêm một cốc nước vào bát.
3. Đặt chế độ “Nấu” và hẹn giờ trong 60 phút.
4. Sau thời gian quy định, mứt sẽ chín.

Các loại lát cam cho mùa đông

Một món tráng miệng có hương vị hấp dẫn có thể được chế biến như sau:

• rửa sạch táo, cắt thành từng lát, sau khi bỏ hạt và lõi;
• Tách riêng 2 quả cam, nạo một ít vỏ cam;
• Phủ đường cát lên quả nghiền theo tỷ lệ 1:1;
• cho vào nồi và đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu trong khoảng nửa giờ;
• Mứt phải được khuấy bằng thìa, sau đó nhấc ra khỏi bếp và cho vào lọ đã khử trùng.

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Thành phẩm có thể được bảo quản ở nơi thoáng mát, tối, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt. Thông thường, hầm rượu hoặc tầng hầm được sử dụng cho mục đích này, nhưng tủ lạnh cũng có thể được sử dụng.

Bạn có thể đặt mứt dọc theo ban công, phủ một tấm chăn ấm hoặc khăn lên trên. Bằng cách này, mứt sẽ để được lâu mà không bị thay đổi hương vị hay mùi thơm.

Mứt táo hổ phách, được làm theo một trong những công thức trên, là một món ngon dễ làm mà không tốn nhiều công sức. Thành quả là một món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn cả trẻ em lẫn người lớn.