7 Công thức làm Fanta với mơ và cam ngon nhất cho mùa đông

Để làm Fanta từ mơ và cam cho mùa đông, bạn chỉ cần hiểu biết cơ bản về cách làm compote. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu này được các đầu bếp nổi tiếng sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Thức uống tự làm này, gần đây đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người, có thể được chế biến tại nhà mà không tốn nhiều công sức, và thành quả chắc chắn sẽ làm bất kỳ tín đồ Fanta nào cũng phải ngạc nhiên.

Những điều tinh tế và quy tắc chuẩn bị Fanta compote cho mùa đông

Trước khi chuẩn bị, bạn cần nghiên cứu những khuyến nghị có giá trị về cách làm mứt Fanta cho mùa đông.

Lựa chọn và chế biến trái cây và cam quýt

Để đảm bảo đồ uống ngon mà không có mùi vị khó chịu, bạn nên lựa chọn nguyên liệu cẩn thận:

1. Nên chọn những quả mơ không bị hư hỏng do tác động cơ học và có cấu trúc dày đặc.
2. Quả họ cam quýt phải nặng và có mùi thơm đặc trưng. Vỏ quả nhẵn và có màu cam sáng.

Trước khi sử dụng, mơ phải được rửa sạch, bỏ hạt, còn cam phải được gọt vỏ và cắt nhỏ.

Chúng tôi khử trùng các thùng chứa

Cần kiểm tra xem lọ có vết nứt và các khuyết tật khác không. Rửa sạch lọ không bị hư hại dưới vòi nước chảy có pha baking soda và rửa lại lần nữa để loại bỏ mùi khó chịu.

Đổ nước vào một nồi lớn và đun sôi. Khi nước sôi, đặt một cái rây vào và úp ngược nồi sạch xuống. Sau 20 phút, dùng khăn lau sạch và nhấc nồi ra khỏi bếp.

Công thức nấu ăn ngon, đã được chứng minh với hướng dẫn từng bước

Đồ uống tự làm mang đến nhiều hương vị đa dạng đến bất ngờ. Những ai yêu thích Fanta tươi mát nên thử tự làm nhé. Mứt mơ tự nhiên và tốt cho sức khỏe cho mùa đông và cam. Sau khi nghiên cứu các công thức được trình bày, mọi người sẽ có thể chọn phương pháp chế biến phù hợp nhất cho mình.

Công thức truyền thống

Để làm một thức uống thơm ngon cho mùa đông, bạn cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

• 400 g mơ;
• 1 quả cam;
• 400 g đường.

Trình tự các hành động:

1. Phân loại và rửa sạch các loại trái cây, lau khô trên khăn.
2. Dùng một chiếc chổi chuyên dụng, cẩn thận loại bỏ lớp sáp phủ trên quả cam và cắt thành từng lát.
3. Xếp mơ vào đáy lọ đã khử trùng và xếp cam thái lát lên trên.
4. Đun sôi nước, đổ toàn bộ nước trong lọ vào và ngâm trong 10 phút.
5. Đổ nước đi, đun sôi lại, cho đường vào và nấu cho đến khi đường tan hết.
6. Đổ siro vào lọ và đậy kín hỗn hợp bằng nắp kim loại.

Các loại trái cây và cam quýt với bạc hà

Các thành phần chính mà bạn không thể thiếu:

• 250 g mơ;
• ½ quả cam;
• 200 g đường;
• ½ thìa cà phê axit citric;
• 1 nhánh bạc hà.

Thuật toán hành động theo công thức:

1. Phân loại và rửa sạch mơ, sau đó để khô trên khăn. Chia mơ làm đôi và bỏ hạt.
2. Đổ nước sôi vào quả cam để loại bỏ lớp sáp và rửa sạch dưới vòi nước chảy.
3. Chia trái cây thành hình tròn và cắt thành 4 phần.
4. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một hộp đựng có dung tích một lít rưỡi, thêm một nhánh bạc hà, đổ đường, thêm axit citric và đổ nước sôi vào, sau đó cuộn lại.

Quan trọng! Nếu bạn cần đóng kín đồ uống trong lọ ba lít, hãy tăng gấp đôi lượng nguyên liệu cần thiết.

Với cam và chanh

Để làm món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 400 g mơ;
• ½ quả cam;
• ½ quả chanh;
• 250 g đường.

Hướng dẫn từng bước:

1. Bỏ hạt của quả mơ đã rửa sạch và phơi khô rồi cắt đôi.
2. Đổ nước sôi vào chanh và cam để loại bỏ phần sáp còn sót lại. Cắt thành từng lát nhỏ.
3. Cho mơ vào lọ đã chuẩn bị, sau đó thêm các loại trái cây họ cam quýt đã cắt nhỏ.
4. Đổ đường vào đầy, đổ nước sôi vào và cuộn hỗn hợp nước mơ chanh thu được lại.

Với cam, axit citric và khử trùng

Để chuẩn bị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 450 g mơ;
• 1 quả cam;
• 400 đường;
• 0,5 thìa cà phê axit citric.

Công thức từng bước:

1. Phân loại mơ, rửa sạch, bỏ hạt và để trong rây để ráo nước trong 10 phút.
2. Đổ nước sôi vào quả cam để loại bỏ lớp sáp, cắt thành từng lát và chia đôi.
3. Cho tất cả các loại trái cây vào hộp đựng, đổ đường vào và thêm axit citric.
4. Đổ nước sôi vào, đậy nắp và để khử trùng trong 10 phút.
5. Cuộn lại và cất đi sau khi nguội để bảo quản lâu dài.

Phương pháp rót kép

Các thành phần chính:

• 500 g mơ;
• ½ quả cam;
• 1 thìa cà phê axit citric;
• 2 nhánh bạc hà;
• 200 g đường.

Trình tự các hành động:

1. Rửa sạch quả, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Đổ nước sôi vào quả cam để loại bỏ lớp sáp phủ bên ngoài rồi cắt thành từng khoanh.
3. Cho tất cả các loại trái cây vào hộp đựng đã khử trùng, thêm đường, axit citric và 2 nhánh bạc hà nhỏ để tạo hương vị.
4. Đổ nước sôi vào và ngâm trong 10-15 phút.
5. Đổ hết nước và đun sôi, đổ đầy lại vào lọ và đậy nắp lại.

Món mứt ngọt ngào từ mơ chín và cùi cam

Để tạo ra công thức này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 15 quả mơ chín quá;
• ½ quả cam;
• 250 g đường.

Công thức từng bước:

1. Đổ nước sôi vào quả cam, gọt vỏ và cắt thành từng miếng.
2. Rửa sạch mơ, bỏ hạt và chia thành hai nửa.
3. Cho tất cả các loại trái cây vào hộp đựng đã khử trùng, đổ đường vào và đổ nước sôi vào hộp.
4. Cuộn lọ lại bằng nắp kim loại, lật ngược lại và để nguội.

Fanta với mơ và cam "Mùa đông"

Để thực hiện ý tưởng này, các sản phẩm sau đây sẽ hữu ích:

• 250 g mơ;
• 130 g đường;
• 750 g nước;
• ¼ phần quả cam.

Trình tự các hành động:

1. Rửa sạch mơ, đặt mơ lên ​​khăn và để khô một chút.
2. Cắt cam thành từng lát sau khi rửa sạch bằng nước nóng.
3. Cho tất cả trái cây vào lọ đã khử trùng.
4. Trong một thùng chứa riêng, trộn nước và đường, đun sôi và nấu cho đến khi tạo thành xi-rô.
5. Đổ hỗn hợp nóng vào lọ, đậy nắp và khử trùng bằng cách đặt lọ vào một nồi nước rộng trên lửa lớn. Sau khi sôi, để liu riu trong 20 phút, sau đó đậy kín và để nguội cho mùa đông. Bảo quản hỗn hợp.

Mẹo và thủ thuật

Lời khuyên từ những bà nội trợ giàu kinh nghiệm về cách pha chế đồ uống thơm ngon:

1. Thành phần chính của thức uống phụ thuộc rất nhiều vào việc lựa chọn nguyên liệu. Để làm được món đồ uống này, bạn cần những quả mơ chín mọng, chắc. Mơ mềm vừa phải, dễ bóc hạt là lý tưởng. Mơ không được bị dập nát hoặc mất hình dạng khi tiếp xúc với nước sôi.
2. Nếu bạn sử dụng trái cây hơi xanh, món mứt sẽ trông đẹp mắt hơn, nhưng hương vị sẽ có vị đắng.
3. Những lát bánh còn nguyên có thể dùng để trang trí bánh nướng.

Uống lạnh trước khi dùng. Nếu có bình siphon, bạn có thể cho thêm ga vào compote; món ngon này sẽ không khác gì compote mua ở cửa hàng.

Đặc điểm của việc lưu trữ đồ bảo quản mùa đông

Nên bảo quản mứt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ phòng không quá 15 độ C và độ ẩm từ 75 đến 90%.