TOP 12 công thức làm nước ép nho khô đơn giản cho mùa đông

Đây là một trong những loại quả mọng thơm ngon, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh nhất. Do đó, nước ép nho khô được pha chế cho mùa đông sẽ cung cấp cho cả gia đình các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng thiết yếu, cũng như tất cả các vitamin thiết yếu. Và dĩ nhiên, thức uống này có hương vị và mùi thơm tuyệt hảo; bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà hoặc rót vào bình decanter xinh xắn cho các dịp lễ tết hoặc tiệc tùng.

Nước ép nho đen có tác dụng gì?

Nó được sử dụng để điều trị tình trạng thiếu vitamin - là nguồn cung cấp vitamin và các chất có lợi khác tuyệt vời. Nó giúp cải thiện cảm giác thèm ăn, bình thường hóa tiêu hóa và trao đổi chất, đồng thời giúp điều trị loét dạ dày, bệnh gan, bệnh thận và bệnh đường tiết niệu.

Lựa chọn và chuẩn bị các loại quả mọng và nguyên liệu cần thiết

Để thu hoạch, người ta chọn những quả chín, đẹp có màu đen sẫm và hái từ chùm quả. Quả mọng bị dập nát, chưa chín hoặc bị hỏng, cũng như các mảnh vụn của cây (cành cây, lá cây) đều phải được loại bỏ ngay lập tức. Quả nho khô được rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi phơi khô bằng cách cho vào rây hoặc dùng khăn vải hoặc khăn giấy.

Loại container nào phù hợp?

Lọ hoặc chai nhỏ một lít, cũng như chai 3 lít đều có thể dùng được.

Điều quan trọng nhất là hộp đựng phải được rửa sạch và khử trùng trước khi lăn.

Những công thức nấu ăn ngon và thơm nhất cho mùa đông

Để giữ lại tất cả các đặc tính có lợi và pha chế một thức uống thực sự ngon, đẹp mắt và thơm, bạn cần phải cẩn thận làm theo hướng dẫn của những công thức đã được kiểm chứng tốt nhất.

Phương pháp nấu ăn truyền thống

Sử dụng công thức phổ biến này, bạn có thể làm nước ép không chỉ từ nho đen và nho đỏ mà còn từ quả mâm xôi đen, quả mâm xôi đỏ, dâu tây và anh đào.

Chuẩn bị từng bước:

1. Nho khô được rửa sạch trong rây dưới vòi nước chảy. Sau đó, để ráo nước và phơi khô.
2. Cho quả mọng vào một bát lớn và nghiền nhẹ bằng dụng cụ nghiền khoai tây. Chỉ cần vỏ quả vỡ ra là được; không cần phải xay nhuyễn.
3. Bây giờ, đổ hỗn hợp vào nồi, thêm nước và vặn lửa lớn. Đun sôi và ninh nhỏ lửa trong nửa giờ ở lửa vừa. Trong quá trình ninh, nước sẽ bốc hơi, chỉ còn lại nước cốt. Thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp để tránh trái cây dính vào đáy nồi.
4. Sau đó, lọc lấy nước cốt còn nóng, rồi cho lại vào bếp, đun sôi, rồi cho đường vào. Hỗn hợp sau đó được ninh nhỏ lửa trong 15 phút, hớt bỏ bọt nổi trên bề mặt. Khi hoàn tất, nước cốt nóng được đổ vào lọ và đậy kín nắp.

Từ nho đen

Nước ép làm từ quả lý chua đen chín là một chế phẩm lành mạnh, ngon và thơm.

Để làm được điều này, bạn sẽ cần phải thực hiện:

• quả mọng – 2 kg;
• đường – 500 gram;
• Nước tinh khiết – 300 ml.

Từ nho đỏ

Thức uống bổ dưỡng, sảng khoái này với hương vị dễ chịu và vị chua nhẹ nhàng sẽ là một món mứt tuyệt vời cho mùa đông. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• nho đỏ – 2 kg;
• nước sạch – 1 lít;
• đường – 300 gram.

Các loại quả mâm xôi

Loại nước uống này có hương vị và mùi thơm tươi mát thực sự đặc biệt. Một điểm cộng lớn là nó giữ được nhiều vitamin hơn. Thức uống này là một cách tuyệt vời để duy trì sức khỏe trong mùa đông. Bạn cần:

• nho khô – 1 kg;
• quả mâm xôi – 800 gram;
• nước – 300 ml.

Nước ép nho mật ong

Thức uống này có thể thưởng thức lạnh hoặc ấm, như rượu vang nóng. Nó đặc biệt tốt cho việc làm ấm cơ thể nhanh chóng. Hương thơm tinh tế và hương vị độc đáo của nó khiến nó trở thành một cách hoàn hảo để gây ấn tượng với khách.

Chúng tôi lấy:

• nước ép nho khô – 300 ml;
• chanh – 1/4 phần;
• quế – 1 thanh;
• mật ong lỏng – 1 thìa cà phê;
• đinh hương - 1 nụ.

Công thức không đường

Để chuẩn bị, giã nát quả bằng chày, thêm nước và đặt lên bếp. Khi sôi, đun nhỏ lửa trong 1 phút rồi để nguội. Lọc lấy nước ép vào một bình riêng, sau đó thêm nước vào phần cùi, đun sôi và lọc lại lần thứ hai. Cuối cùng, xay nhuyễn và lọc lại lần thứ ba.

Các thành phần được lấy theo tỷ lệ bằng nhau:

• quả mọng – 700 gram;
• nước – 700 gram.

Nước ép có thêm táo

Thức uống giàu vitamin này có hương vị đậm đà, dễ chịu và hương thơm thoang thoảng. Tốt nhất nên dùng trái cây còn tươi, còn cứng, nếu không độ sánh sẽ bị thay đổi. Bạn có thể thưởng thức tươi hoặc bảo quản để dùng dần.

Bạn sẽ cần:

• nho khô – 1 kg;
• táo – 1,5 kg;
• nước – 300 ml;
• đường – 250 gram.

Nấu ăn bằng máy ép trái cây

Thiết bị này cho phép người nội trợ làm nước ép tự nhiên với ít công sức và thời gian nhất. Để làm được điều này, hãy đổ nước vào máy ép, đặt lên bếp và đun sôi. Cho nho khô vào một ngăn chuyên dụng, rắc đường lên trên, sau đó đóng nắp lại. Nấu trong 1,5 giờ, sau đó mở vòi và rót nước ép thành phẩm, tốt nhất là rót trực tiếp vào lọ, đậy kín nắp ngay lập tức.

Thức uống thơm với quả mọng đen và đỏ

Thức uống này mang hương thơm quả mọng nồng nàn, quyến rũ và hương vị quả mọng đậm đà, mê hoặc. Được làm từ nho đỏ và nho đen theo tỷ lệ 1:1, chỉ thêm đường và nước.

Công thức cho máy ép trái cây

Thật dễ dàng và đơn giản để có được nước ép thơm ngon, tự nhiên bằng máy ép trái cây. Không nên dùng máy ép trục vít đắt tiền - một máy ép ly tâm đơn giản sẽ làm việc nhanh hơn nhiều.

Đổ nho khô vào bát, bật máy và chờ nước ép đã lọc chảy qua lỗ. Sau đó, mở máy ép và bỏ phần bã đã vắt.

Chuẩn bị một thức uống thơm với chanh và bạc hà

Thức uống sảng khoái này, giúp tăng cường sinh lực và khả năng miễn dịch của cơ thể, có tên gọi thân thuộc và dễ nhớ là nước chanh. Đầu tiên, siro đường được đun sôi, sau đó rưới lên hỗn hợp trái cây xay nhuyễn.

Để chuẩn bị, hãy thực hiện:

• nho khô – 1 cốc;
• nước sạch – 1 lít;
• đường – 4 muỗng canh;
• chanh – 1 quả.

Nước ép cô đặc

Loại cô đặc này có nhiều ứng dụng trong ẩm thực; có thể dùng để pha chế nhiều loại đồ uống (bao gồm cả cocktail có cồn) và mứt trái cây.

Bạn sẽ cần:

• quả mọng – 2 kg:
• đường – 500 gram;
• nước – 300 ml.

Bảo quản nước nho như thế nào và trong bao lâu?

Những chế phẩm như vậy có thể được bảo quản trong một đến hai năm nếu đáp ứng đủ mọi điều kiện cần thiết. Phòng phải khô ráo, tối và tốt nhất là mát mẻ. Thích hợp để trong hầm rượu, tầng hầm và tủ lạnh gia đình không đóng tuyết. Nếu sử dụng trong tủ đựng thức ăn gia đình, thời hạn sử dụng là một năm.