Mứt trái cây và nước ép

Nước ép và mứt là những thức uống lành mạnh, nhưng chỉ những loại được làm tại nhà từ các nguyên liệu chất lượng cao đã được kiểm chứng mới an toàn cho mọi người, kể cả phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Phần này giải thích các loại nước ép khác nhau và mô tả tất cả các phương pháp chế biến. Nước ép được làm bằng cách ép hoặc thái nhỏ rau củ, trái cây hoặc quả mọng. Khi bảo quản cho mùa đông, món ăn sẽ được xử lý nhiệt.

Mứt trái cây được làm từ trái cây hoặc quả mọng khô, đóng hộp, đông lạnh và tươi. Có rất nhiều bài viết với công thức và kỹ thuật chế biến chi tiết.

Hướng dẫn từng bước với nhiều mẹo và khuyến nghị sẽ đảm bảo bạn không gặp bất kỳ thắc mắc nào trong suốt quá trình. Không một khía cạnh nào bị bỏ sót: cách lựa chọn và chuẩn bị sản phẩm đúng cách, loại vật chứa nào tốt nhất, thời gian đun sôi và cách rót. Tất cả những điều này và nhiều hơn nữa sẽ được thảo luận trong phần này.